구아바 잼을 만드는 이 쉬운 레시피는 이 과일의 열대 풍미를 즐길 수 있는 맛있고 다양한 방법입니다. 잘 익은 구아바로 만든 이 맛있는 보존 식품은 약간의 시간과 노력이 필요하지만 최종 결과는 그만한 가치가 있습니다. 구아바를 준비하는 것부터 혼합물을 끓이는 것까지의 과정의 각 단계는 가장 맛있는 방법으로 열대 풍미를 이끌어내는 사랑의 노동입니다.
간단한 지침과 일반적인 주방 도구를 사용하면 신선한 구아바를 미각을 열대 낙원으로 옮겨줄 감미로운 잼으로 바꿀 수 있습니다. 구아바의 자연스러운 단맛이 빛을 발하며 거부하기 어려운 풍부하고 생생한 풍미 프로필을 만들어냅니다.
거부할 수 없는 이 구아바 잼을 발라주세요 반달, 따뜻한 토스트 또는 갓 구운 비스킷 즐거운 아침 식사를 위해. 다재다능함은 여기서 끝나지 않습니다. 맛있는 속 재료로 사용하세요 지문 쿠키, 머핀, 번트 케이크및 바, 또는 요구르트에 섞어서 트로피컬한 느낌을 더해보세요. 가능성은 무궁무진하며, 한 입 먹을 때마다 이 수제 보물을 만드는 데 쏟은 사랑과 보살핌을 상기하게 될 것입니다.
레시피에 따라 구아바 잼을 만든 후에는 오랫동안 즐길 수 있도록 적절하게 가공하고 보관하는 것이 중요합니다. 잼을 신선하게 유지하고 안전하게 섭취할 수 있도록 병 소독 및 밀봉에 대한 권장 지침을 따르세요. 올바르게 보관하면 직접 만든 구아바 잼을 몇 달 동안 음미할 수 있으므로 언제든지 기분 좋은 맛을 즐길 수 있습니다.
직접 만든 구아바 잼의 놀라운 맛을 즐겨보세요. 주방에 열대 지방의 맛을 직접 선사하는 간단하면서도 만족스러운 즐거움입니다.
구아바 잼 만드는 방법
주의 사항: 전체 지침은 아래 레시피 카드에 나와 있습니다.
구아바를 깨끗이 씻은 후 윗부분, 아랫부분, 흠집이 있는 부분을 제거합니다. 구아바를 XNUMX등분으로 자르고 크고 깊고 무거운 냄비에 넣습니다.
냄비에 물 반컵을 넣고 끓입니다. 구아바가 요리되면서 약 10분 동안 부드러워지고 천연 주스가 나옵니다.
부드러워지면 냄비를 불에서 꺼내 잠시 식혀주세요. 부드러운 퓌레가 될 때까지 핸드 블렌더나 블렌더를 사용하여 구아바를 섞습니다.
구아바 퓨레를 체에 통과시켜 씨를 제거합니다. 또는 구아바를 섞기 전에 껍질을 벗기고 씨를 뿌린 후 숟가락으로 씨를 퍼낼 수도 있습니다.
걸러낸 구아바 퓨레를 냄비에 다시 넣고 설탕을 넣으세요. 들러붙는 것을 방지하기 위해 규칙적으로 저어주면서 혼합물을 중불로 요리합니다. 혼합물이 걸쭉해지고 잼 같은 농도가 될 때까지 계속 요리하세요.
구아바의 수분 함량에 따라 약 30~45분 정도 소요될 수 있습니다. 용지 걸림이 제대로 설정되었는지 확인하려면 젤 테스트를 수행할 수 있습니다. 식힌 접시나 숟가락에 소량의 잼을 놓고 식혀주세요.
손가락으로 눌렀을 때 걸쭉해지고 주름이 생기면 완성입니다. 아직 준비가 되지 않았다면 계속 요리하면서 몇 분마다 테스트해 보세요. 잼이 원하는 농도에 도달하면 불을 끄고 살짝 식혀주세요.
뜨거운 잼을 멸균된 병에 붓고 상단에 약간의 공간을 남겨 둡니다. 멸균된 뚜껑으로 병을 단단히 밀봉합니다. 좋아하는 빵, 페이스트리 또는 디저트에 보관하거나 즐기기 전에 잼을 완전히 식혀주세요.
🙌👉Camila Made 팁 : 병을 소독하려면 오븐을 화씨 275도까지 예열하세요. 각 통조림 병이나 메이슨 병과 뚜껑을 뜨거운 비눗물로 씻은 다음 헹구되 건조시키지 마세요. 각각의 깨끗한 병을 베이킹 트레이에 놓고 완전히 건조될 때까지 오븐에 10~15분 정도 두세요. 끓는 물 냄비에 뚜껑을 넣고 5~10분 동안 끓여서 뚜껑을 소독하세요. 자연 건조시키십시오. 이제 병과 뚜껑을 사용할 준비가 되었습니다. 그러나 뜨거운 혼합물이나 물질을 추가할 때 병이 깨지지 않도록 병을 채울 준비가 될 때까지 항상 병을 따뜻하게 유지하십시오.
관련 조리법:
조리법
구아바 잼
도구
- 크고 무거운 바닥 냄비
- 통조림 항아리
성분
- 1 kg (2.2파운드 4온스) 잘 익은 구아바 신선하게 익은 구아바, 씻어서 윗부분, 아랫부분, 흠집을 제거한 것
- 1 kg (2.2파운드 4온스) 과립 설탕
- ½ 컵 물
명령
- 구아바를 깨끗이 씻은 후 윗부분, 아랫부분, 흠집이 있는 부분을 제거합니다. 구아바를 10등분으로 자르고 크고 깊고 무거운 냄비에 넣습니다. 냄비에 물 반컵을 넣고 끓입니다. 구아바가 요리되면서 약 XNUMX분 동안 부드러워지고 천연 주스가 나옵니다.
- 부드러워지면 냄비를 불에서 꺼내 잠시 식혀주세요. 부드러운 퓌레가 될 때까지 핸드 블렌더나 블렌더를 사용하여 구아바를 섞습니다. 구아바 퓨레를 체에 통과시켜 씨를 제거합니다. 또는 구아바를 섞기 전에 껍질을 벗기고 씨를 뿌린 후 숟가락으로 씨를 퍼낼 수도 있습니다.
- 걸러낸 구아바 퓨레를 냄비에 다시 넣고 설탕을 넣으세요. 들러붙는 것을 방지하기 위해 규칙적으로 저어주면서 혼합물을 중불로 요리합니다. 혼합물이 걸쭉해지고 잼 같은 농도가 될 때까지 계속 요리하세요. 구아바의 수분 함량에 따라 약 30~45분 정도 소요될 수 있습니다.
- 용지 걸림이 제대로 설정되었는지 확인하려면 젤 테스트를 수행할 수 있습니다. 식힌 접시나 숟가락에 소량의 잼을 놓고 식혀주세요. 손가락으로 눌렀을 때 걸쭉해지고 주름이 생기면 완성입니다. 아직 준비가 되지 않았다면 몇 분마다 테스트하면서 계속 요리하세요. 잼이 원하는 농도에 도달하면 불을 끄고 살짝 식혀주세요.
- 뜨거운 잼을 멸균된 병에 붓고 상단에 약간의 공간을 남겨 둡니다. 멸균된 뚜껑으로 병을 단단히 밀봉합니다. 좋아하는 빵, 페이스트리 또는 디저트에 보관하거나 즐기기 전에 잼을 완전히 식혀주세요.
- 🙌👉Camila Made 팁: 병을 소독하려면 오븐을 화씨 275도까지 예열하세요. 각 통조림 병이나 메이슨 병과 뚜껑을 뜨거운 비눗물로 씻은 다음 헹구되 건조시키지 마세요. 각각의 깨끗한 병을 베이킹 트레이에 놓고 완전히 건조될 때까지 오븐에 10~15분 정도 두세요.
- 끓는 물 냄비에 뚜껑을 넣고 5~10분 동안 끓여서 뚜껑을 소독하세요. 자연 건조시키십시오. 이제 병과 뚜껑을 사용할 준비가 되었습니다. 그러나 뜨거운 혼합물이나 물질을 추가할 때 병이 깨지지 않도록 병을 채울 준비가 될 때까지 항상 병을 따뜻하게 유지하십시오.
노트
모든 영양 정보는 제XNUMX자 계산을 기반으로 하며 추정치일 뿐입니다. 각 레시피와 영양가는 사용하는 브랜드, 측정 방법, 가구당 섭취량에 따라 달라집니다.