무화과 쿠키가 없는 연휴는 어떻게 되나요? 피칸을 곁들인 이 무화과 쿠키는 지나치게 달지 않으면서도 맛있습니다. 그들은 무화과 보존 식품의 과일 맛과 피칸의 크런치의 완벽한 조합을 가지고 있습니다.
게다가, 쿠키 반죽은 만들기 쉽고 어떤 과일 보존 식품으로도 채워질 수 있을 만큼 다재다능합니다.
무화과 쿠키 만드는 법
참고 : 전체 지침은 아래 레시피 카드에 나와 있습니다.
작은 그릇에 밀가루와 소금을 섞습니다. 따로. 안에 스탠드 믹서 패들 부착 장치가 장착된 그릇에 무염 버터와 설탕을 부드럽고 푹신해질 때까지 약 4분간 크림화합니다.
계란을 풀어 넣고 순수 바닐라 추출물. 반죽이 형성될 때까지 밀가루 혼합물을 낮은 속도로 섞습니다. 반죽을 플라스틱에 싸서 단단해질 때까지 약 1시간 또는 밤새 식힙니다.
상단과 하단 350분의 2에 선반을 놓고 오븐을 XNUMX도까지 예열하세요. 양피지를 깐 큰 베이킹 시트 XNUMX개를 깔아주세요. 티스푼 크기의 반죽 공을 떠서 공 모양으로 굴립니다.
준비된 베이킹 시트에 공을 약 2인치 간격으로 놓고 손바닥으로 살짝 펴십시오.
티스푼 크기의 계량 스푼을 사용하여 각 쿠키 중앙에 작은 구멍을 조심스럽게 만듭니다.
각 구멍에 무화과 보존 식품 ½티스푼을 채우고 보존 식품에 잘게 썬 피칸이나 호두를 뿌립니다.
무화과 쿠키가 부풀고 바닥과 가장자리가 황금빛 갈색이 될 때까지 약 15~16분 동안 굽습니다. 무화과 쿠키를 베이킹 시트 위에서 5분간 식힌 후 선반에 옮겨 완전히 식혀주세요.
밀폐용기에 담아 실온에서 최대 5일 동안 보관하세요.
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조리법
쉬운 무화과 쿠키
성분
- 2 무염 버터 스틱 , 실온
- 1 컵 입자가 굵은 설탕
- 1 큰 계란
- 1 식탁 용 스푼 순수 바닐라 추출물
- 312.5 g 다용도 밀가루 2½ 컵
- 1/3 컵 구운 피칸이나 호두 , 거칠게 잘랐다
- ½ 찻 숟가락 코셔 소금
- 1/3 컵 Bonne Maman과 같은 무화과 보존 식품
명령
- 쿠키 반죽 만들기 및 반죽 휴지: 작은 그릇에 밀가루와 소금을 섞습니다. 따로. 패들 부착 장치가 장착된 스탠드 믹서 볼에 무염 버터와 설탕을 부드럽고 푹신해질 때까지 약 4분간 크림화합니다. 계란과 순수 바닐라 추출물을 넣고 휘젓습니다. 낮은 속도로 반죽이 형성될 때까지 밀가루 혼합물을 섞습니다. 반죽을 플라스틱에 싸서 단단해질 때까지 약 1시간 또는 밤새 식힙니다.
- 오븐을 예열하고 쿠키 반죽을 펴주세요. 상단과 하단 350분의 2에 선반을 두고 오븐을 2도까지 예열하세요. 큰 베이킹 시트 XNUMX개에 양피지를 깔아주세요. 티스푼 크기의 반죽 공을 떠서 공 모양으로 굴립니다. 준비된 베이킹 시트에 공을 약 XNUMX인치 간격으로 놓고 손바닥으로 살짝 펴줍니다.
- 티스푼 크기의 계량 스푼을 사용하여 각 쿠키의 중앙에 조심스럽게 작은 구멍을 만들고, 각 구멍에 무화과 보존 식품 ½티스푼을 채우고 보존 식품에 잘게 썬 피칸이나 호두를 뿌립니다.
- 굽고 식히기: 무화과 쿠키가 부풀고 바닥과 가장자리가 황금빛 갈색이 될 때까지 약 15~16분 동안 굽습니다.
- 무화과 쿠키를 베이킹 시트 위에서 5분 동안 식힌 후 선반에 옮겨 완전히 식혀주세요. 밀폐용기에 담아 실온에서 최대 5일 동안 보관하세요.
노트
모든 영양 정보는 제XNUMX자 계산을 기반으로 하며 추정치일 뿐입니다. 각 레시피와 영양가는 사용하는 브랜드, 측정 방법, 가구당 섭취량에 따라 달라집니다.