좋아하는 아시아풍 식사와 함께 제공할 쉽고 맛있는 반찬을 찾고 계십니까? 코코넛 라이스 레시피를 확인해보세요!
향긋한 자스민 쌀, 크리미한 코코넛 밀크, 그리고 양파, 마늘, 고수와 같은 몇 가지 향긋한 향료로 만든 이 레시피는 볶음 요리, 카레 등과 완벽하게 조화를 이룹니다.
몇 가지 간단한 단계만 거치면 가족에게 깊은 인상을 줄 풍부하고 향긋한 쌀 요리를 만들 수 있습니다.
코코넛 밥 만드는 법
주의 사항: 전체 지침은 아래 레시피 카드에 나와 있습니다.
중간 냄비에 버터를 넣고 센 불로 녹입니다. 양파와 마늘을 넣고 부드러워질 때까지 약 2분간 조리합니다. 밥을 넣고 버터에 곡물이 입혀지도록 저어준 후 2~3분간 볶습니다.
코코넛 밀크를 넣고, 크노르 치킨맛 부용, 후추, 물을 넣고 끓입니다. 한 번 저어준 후 뚜껑을 덮고 불을 중간 정도까지 낮추고 약 7~10분 동안 부드러워지고 액체가 완전히 흡수될 때까지 조리합니다.
냄비를 불에서 내리고 뚜껑을 덮은 채 10분 동안 그대로 두세요. 포크로 휘젓고 다진 고수를 넣고 저어주세요. 즐기다! 우리와 페어링 치킨 티카 마사라.
관련 조리법:
조리법
코코넛 밥
좋아하는 아시아풍 식사와 함께 제공할 쉽고 맛있는 반찬을 찾고 계십니까? 코코넛 라이스 레시피를 확인해보세요! 향긋한 자스민 쌀, 크리미한 코코넛 밀크, 그리고 양파, 마늘, 고수와 같은 몇 가지 향긋한 향료로 만든 이 레시피는 볶음 요리, 카레 등과 완벽하게 조화를 이룹니다. 몇 가지 간단한 단계만 거치면 가족과 손님에게 깊은 인상을 줄 풍부하고 향긋한 쌀 요리를 만들 수 있습니다.
성분
- 4 큰 스푼 무염 버터 또는 엑스트라 버진 올리브 오일
- 1 노란 양파 , 잘게 다진
- 3 마늘 정향 , 잘게 다진 것
- 2 컵 재스민 쌀
- 한 (14온스) 무가당 코코넛 밀크 통조림
- 1 컵 따뜻한 물
- 1 ½ 티스푼 크노르 치킨맛 부용
- ¼ 찻 숟가락 검은 후추
- 1 작은 실란트로 다발 다진
명령
- 중간 냄비에 버터를 넣고 센 불로 녹입니다. 양파와 마늘을 넣고 부드러워질 때까지 약 2분간 조리합니다. 밥을 넣고 버터에 곡물이 입혀지도록 저어준 후 2~3분간 볶습니다.
- 코코넛 밀크, 크노르 치킨 맛 부용, 후추, 물을 넣고 끓입니다. 한 번 저어준 후 뚜껑을 덮고 불을 중간 정도까지 낮추고 부드러워지고 액체가 완전히 흡수될 때까지 약 7~10분간 조리합니다.
- 불에서 냄비를 꺼내고 뚜껑을 덮은 채 10분 동안 그대로 두세요. 포크로 휘젓고 다진 고수를 넣고 저어주세요. 즐기다! 치킨 티카 마살라와 함께하세요
노트
보관 및 재가열 방법
남은 코코넛 라이스를 보관하려면 실온으로 식힌 후 밀폐 용기에 담아 보관하세요. 냉장고에서는 3~4일, 냉동실에서는 2~3개월까지 보관 가능합니다. 밥을 데울 때는 전자레인지나 쿡탑을 이용하면 됩니다. 코코넛 라이스를 전자레인지에 데우려면 원하는 양을 전자레인지용 용기에 넣고 젖은 종이 타월로 덮은 후 전자레인지에 1~2분 동안 돌리세요. 완전히 가열될 때까지 가끔씩 저어주세요.
코코넛 밥을 쿡탑에서 다시 데우려면 밥에 물이나 국물을 추가해 밥이 풀어지고 건조되는 것을 방지하세요. 달라붙지 않는 프라이팬이나 냄비에 쌀을 중간 불로 가열하고, 가열될 때까지 자주 저어줍니다. 쌀에 코코넛 밀크나 다른 액체를 더 추가하면 더 크리미하게 만들 수 있습니다. 재가열된 쌀은 상온에 너무 오래 방치하면 밥이 상할 수 있으므로 24시간 이내에 섭취하는 것이 중요합니다.
미리 만들기
코코넛 라이스는 하루나 이틀 전에 미리 준비하여 서빙할 준비가 될 때까지 냉장고에 보관할 수 있으므로 미리 만들어 두는 훌륭한 요리입니다. 코코넛 라이스를 미리 만들고 보관하는 방법은 다음과 같습니다.
- 조리법에 따라 코코넛 라이스를 준비하되, 7~10분 정도 조리한 후 중단하세요. 고수를 젓지 마세요.
- 밥을 실온까지 식힌 뒤 밀폐용기에 담아 냉장고에 최대 2일 동안 보관할 수 있습니다.
- 서빙할 준비가 되면 위의 "보관 및 재가열 방법" 섹션에 설명된 방법을 사용하여 전자레인지나 쿡탑에서 쌀을 다시 데우세요.
- 밥이 데워지면 다진 고수를 넣고 섞은 후 즉시 드세요.
- 조리된 코코넛 라이스를 실온으로 식혀주세요.
- 쌀이 식으면 밀폐 뚜껑이 있거나 다시 밀봉할 수 있는 냉동백이 있는 냉동고용 용기에 옮깁니다. 용기나 백을 밀봉하기 전에 최대한 많은 공기를 제거하십시오.
- 용기나 봉지에 날짜와 내용물을 라벨로 붙인 후 냉동실에 넣으세요.
- 냉동 코코넛 라이스를 해동하려면 사용 전날 밤에 냉장고에 넣어두세요. 또는 전자레인지에서 해동 설정이나 저전력으로 가열할 때까지 가끔씩 저어주며 해동할 수도 있습니다.
- 코코넛 라이스가 해동되면 위의 "보관 및 재가열 방법" 섹션에 설명된 방법을 사용하여 전자레인지나 쿡탑에서 다시 가열하세요.
영양 사실
코코넛 밥
XNUMX회 제공량
칼로리
182
% 일일 값 *
지방
5
g
8
%
포화 지방
3
g
19
%
트랜스 지방
0.2
g
고도 불포화 지방
0.3
g
단일 불포화 지방
1
g
콜레스테롤
12
mg
4
%
나트륨
76
mg
3
%
칼륨
66
mg
2
%
탄수화물
31
g
10
%
식이섬유
1
g
4
%
설탕
1
g
1
%
단백질
3
g
6
%
비타민
154
IU
3
%
비타민 C
1
mg
1
%
칼슘
17
mg
2
%
철
0.3
mg
2
%
* 비율 일일 값은 2000 칼로리 다이어트를 기준으로합니다.
모든 영양 정보는 제XNUMX자 계산을 기반으로 하며 추정치일 뿐입니다. 각 레시피와 영양가는 사용하는 브랜드, 측정 방법, 가구당 섭취량에 따라 달라집니다.
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