다음 식사에 곁들일 가볍고 상쾌한 샐러드를 찾고 계십니까? 이 맛있는 오이 샐러드 레시피를 확인해보세요! 아삭아삭한 영국식 오이를 막걸리 식초, 엑스트라 버진 올리브 오일, 약간의 설탕으로 만든 톡 쏘는 드레싱에 버무린 다음 신선한 고수 또는 이탈리안 파슬리를 얹어 풍미를 더합니다.
이 샐러드는 여름 바비큐, 피크닉 또는 모든 식사에 어울리는 반찬으로 적합합니다. 손님에게 깊은 인상을 줄 건강하고 맛있는 샐러드를 만들려면 다음의 쉬운 단계를 따르십시오!
오이 샐러드 만드는 방법
주의 사항: 전체 지침은 아래 레시피 카드에 나와 있습니다.
작은 그릇에 막걸리 식초, 후추, 설탕을 넣고 휘젓습니다. 휘젓는 동안 오일을 천천히 첨가하고 부드러워질 때까지 휘젓습니다. 입맛에 맞게 코셔 소금으로 간을 하세요. 따로. 나머지 재료를 준비하는 동안 붉은 양파를 작은 그릇의 찬물에 담근 다음 미세한 체에 걸러서 물기를 뺍니다.
종이 타월로 물기를 닦아냅니다. (이렇게 하면 양파의 매운 맛이 부드러워지고 맛이 없어집니다.) 오이, 양파, 고수를 중간 크기 그릇에 넣고 잘 버무립니다. 드레싱을 추가하고 다시 버무립니다. 필요한 경우 조미료를 조정하십시오. 즉시 서빙하거나 최대 12시간 동안 사용할 준비가 될 때까지 냉장 보관하세요.
관련 조리법:
조리법
오이 샐러드
성분
- 2 영국 오이
- 코셔 소금
- 1 다진 작은 붉은 양파
- ¼ 컵 막걸리 식초
- 4 큰 스푼 엑스트라 버진 올리브 오일
- 2-½ 티스푼 입자가 굵은 설탕
- ¼ 찻 숟가락 검은 후추
- ¼ 컵 다진 신선한 고수 또는 이탈리안 파슬리 다진
명령
- 작은 그릇에 막걸리 식초, 후추, 설탕을 함께 섞습니다. 휘젓는 동안 오일을 천천히 첨가하고 부드러워질 때까지 휘젓습니다. 입맛에 맞게 코셔 소금으로 간을 하세요. 따로.
- 나머지 재료를 준비하는 동안 붉은 양파를 작은 그릇의 찬물에 담근 다음 미세한 체에 걸러서 물기를 뺍니다. 종이 타월로 물기를 닦아냅니다. (이렇게 하면 양파의 아삭한 맛이 부드러워지고 제거됩니다.)
- 중간 크기의 그릇에 오이, 양파, 고수를 넣고 잘 버무립니다. 드레싱을 추가하고 다시 버무립니다. 필요한 경우 조미료를 조정하십시오. 즉시 서빙하거나 최대 12시간 동안 사용할 준비가 될 때까지 냉장 보관하세요.
노트
모든 영양 정보는 제XNUMX자 계산을 기반으로 하며 추정치일 뿐입니다. 각 레시피와 영양가는 사용하는 브랜드, 측정 방법, 가구당 섭취량에 따라 달라집니다.