이 아보카도 샐러드 레시피는 몇 가지 재료만으로 빠르게 만들 수 있고 원하는 대로 맞춤 설정할 수 있는 간단한 요리입니다. 샐러드에는 크리미한 아보카도 조각, 아삭아삭한 오이와 적양파, 즙이 많은 방울토마토, 톡 쏘는 비네그레트 소스에 허브 고수가 들어있습니다.
맛이 결합되어 여름 식사에 딱 맞는 가볍고 상쾌한 샐러드를 만듭니다. 반찬으로도 드실 수 있어요 치폴레 밀라노식, 피칸 크러스트 치킨 텐더, 구운 레몬 파마산 치킨, 아니면 구운 고기.
아보카도 샐러드 만드는 방법
주의 사항: 전체 지침은 아래 레시피 카드에 나와 있습니다.
큰 그릇에 엑스트라 버진 올리브 오일, 식초, 물, 레몬즙, 소금, 후추, 설탕, 마늘을 넣고 휘젓습니다.
오이, 피망, 토마토, 고수를 넣고 버무려 섞은 후 뚜껑을 덮고 냉장 보관하여 최대 8시간 동안 드실 수 있습니다. 서빙하기 전에 아보카도를 으깨지 말고 조심스럽게 샐러드에 넣으세요. 맛을 보고 필요한 경우 양념을 조정합니다.
관련 레시피
조리법
쉬운 아보카도 샐러드
이 아보카도 샐러드 레시피는 몇 가지 재료만으로 빠르게 만들 수 있고 원하는 대로 맞춤 설정할 수 있는 간단한 요리입니다. 샐러드에는 크리미한 아보카도 조각과 아삭아삭한 오이, 적양파, 즙이 많은 방울토마토, 톡 쏘는 비네그레트 소스에 허브 고수가 어우러져 있습니다. 맛이 결합되어 여름 식사에 딱 맞는 가볍고 상쾌한 샐러드를 만듭니다. 치폴레 밀라노식 요리나 구운 고기의 반찬으로도 제공될 수 있습니다.
성분
- ¼ 컵 엑스트라 버진 올리브 오일
- ¼ 컵 양념하지 않은 쌀 식초
- 2 큰 스푼 갓 짜낸 레몬 주스
- 2 큰 스푼 물
- 1 찻 숟가락 코셔 소금
- ¼ 찻 숟가락 검은 후추
- ½ 찻 숟가락 설탕이나 꿀
- 1 작은 마늘 정향 , 마늘 정향을 다지고 약간의 소금을 뿌린 다음 칼 옆면으로 으깨어 거친 반죽을 만들고 토마토 혼합물에 추가합니다.
- 1 영어 오이 , 씨를 뿌리고 잘게 썬 것
- 1 노란 피망 , 씨를 뿌리고 잘게 썬 것
- 551 g / 체리 또는 포도 토마토 1파인트 , 반으로 줄임
- ¼ 컵 신선한 고수풀 , 잘게 다진
- 1 중간 붉은 양파 , 반으로 자르고 얇게 썬다.
- 2 큰 아보카도 , 반으로 자르고, 움푹 패이고, 잘게 썬 것
명령
- 큰 그릇에 엑스트라 버진 올리브 오일, 식초, 물, 소금, 후추, 물, 레몬즙, 설탕, 마늘을 넣고 휘젓습니다. 오이, 피망, 토마토, 고수를 넣고 버무려 섞은 후 뚜껑을 덮고 냉장 보관하여 최대 8시간 동안 드실 수 있습니다. 서빙하기 전에 아보카도를 으깨지 않도록 주의하면서 조심스럽게 샐러드에 넣습니다. 맛을 보고 필요한 경우 조미료를 조정합니다.
노트
저장 방법
먼저 그릇을 플라스틱 랩으로 단단히 덮거나 아보카도 샐러드용 밀폐 용기에 옮깁니다. 샐러드는 냉장고에 최대 XNUMX일 동안 보관할 수 있지만, 아보카도가 갈색으로 변하기 시작하고 야채가 축 늘어질 수 있으므로 첫날 안에 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 아보카도가 갈변하는 것을 방지하려면 보관하기 전에 샐러드 위에 레몬즙을 조금 더 짜주세요.
샐러드를 제공할 준비가 되면 드레싱과 맛이 고르게 분포되도록 잘 섞어주세요. 샐러드가 건조해지면 양념을 조절하거나 드레싱을 더 추가해야 할 수도 있습니다. 샐러드를 얼리지 마세요. 야채가 흐물해지고 질감이 떨어지기 때문입니다.
미리 만들기
아보카도 샐러드 레시피는 서빙 당일 시간을 절약하기 위해 미리 부분적으로 만들 수 있습니다. 하루 전부터 드레싱을 준비하여 뚜껑을 덮은 용기에 담아 냉장고에 보관할 수 있습니다. 아보카도를 제외한 야채를 잘게 썰어서 별도의 용기에 담아 냉장고에 보관할 수도 있습니다.
그런 다음 서빙할 준비가 되면 야채를 드레싱과 함께 버무리고 마지막 순간에 잘게 썬 아보카도를 넣어 갈변을 방지하세요. 이렇게 하면 야채를 아삭아삭하고 신선하게 유지하는 동시에 샐러드를 더 효율적으로 준비할 수 있습니다. 준비된 야채를 하루 이상 보관해야 한다면 밀폐용기에 담아 냉장고에 보관하고, 먹기 직전에 아보카도를 추가하세요.
영양 사실
쉬운 아보카도 샐러드
XNUMX회 제공량
칼로리
229
% 일일 값 *
지방
19
g
29
%
포화 지방
3
g
19
%
고도 불포화 지방
2
g
단일 불포화 지방
13
g
나트륨
406
mg
18
%
칼륨
681
mg
19
%
탄수화물
15
g
5
%
식이섬유
6
g
25
%
설탕
5
g
6
%
단백질
3
g
6
%
비타민
686
IU
14
%
비타민 C
70
mg
85
%
칼슘
37
mg
4
%
철
1
mg
6
%
* 비율 일일 값은 2000 칼로리 다이어트를 기준으로합니다.
모든 영양 정보는 제XNUMX자 계산을 기반으로 하며 추정치일 뿐입니다. 각 레시피와 영양가는 사용하는 브랜드, 측정 방법, 가구당 섭취량에 따라 달라집니다.
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