초콜릿 비스코티는 언제든지 즐길 수 있는 훌륭한 간식이며 휴가철에 딱 맞습니다. 따라하기 쉽고 맛있고 관대한 간식을 만들어내는 쉬운 초콜릿 비스코티 레시피가 있습니다.
더, y다양한 초콜릿 종류, 견과류, 말린 과일 등 좋아하는 추가 기능을 사용하여 맞춤 설정할 수 있습니다. 이 초콜릿 비스코티는 커피나 차에 우적우적 먹고, 담그고, 덩크에 담그기에 적합합니다. 당신이 초콜릿을 좋아한다면 이 레시피는 당신을 위한 것입니다!😉
초콜릿 비스코티 만드는 방법
주의 사항: 전체 지침은 아래 레시피 카드에 나와 있습니다.
오븐을 350도로 예열하고 13″ x 18″ 베이킹 시트 양피지로; 따로. 스탠드 믹서의 그릇 또는 대형 믹싱 그릇과 휴대용 전기 믹서에 크림 버터, 소금, 설탕을 중간 속도로 넣고 가볍고 푹신해질 때까지 약 2분 동안 끓입니다. 고무 주걱으로 그릇의 측면을 긁어냅니다.
계란을 한 번에 하나씩 추가하고, 추가할 때마다 그릇의 측면을 긁어냅니다. 바닐라 추출물을 넣고 섞일 때까지 섞습니다. 중간 크기의 그릇에 밀가루, 베이킹 소다, 코코아 가루를 섞습니다. 마른 재료를 젖은 재료에 넣고 섞일 때까지 함께 저어줍니다.
사용시 초코칩을 섞어주세요. 반죽을 다루기 쉽게 하려면 찬물에 손을 담그세요. 반죽을 두 개의 통나무로 나누고 모양을 만드세요. 그런 다음 각각 길이 12인치, 너비 2인치, 높이 1인치로 평평하게 만듭니다. 준비된 베이킹 시트에 통나무를 놓습니다.
통나무를 만졌을 때 단단해지고 두드렸을 때 속이 빈 소리가 날 때까지 35~40분 동안 굽습니다. 오븐에서 꺼내되 오븐은 계속 켜두세요. 통나무를 베이킹 시트에서 20분 동안 식힌 후 도마로 옮겨서 30/XNUMX인치 두께의 톱니 모양 칼로 십자형으로 자릅니다. 비스코티가 XNUMX개 정도 있어야 합니다.
Return the chocolate biscotti to the parchment-lined baking sheet; turn them on their sides so the cut sides are down. Then place them back in the oven for 5 minutes to dry and crisp up; you’ll have to go off of touch since the dark color of the chocolate will make it harder to see the toasted surface, just like when baking brownies.
그런 다음 뒤집어서 바닥이 똑같이 바삭해질 때까지 XNUMX분간 더 굽습니다. 베이킹 시트를 몇 분 동안 식힌 다음 초콜릿 비스코티를 와이어 랙으로 옮겨 완전히 식힙니다. 제공하다!
관련 조리법:
조리법
쉬운 초콜릿 비스코티
성분
- 1-XNUMX/XNUMX 컵 그리고 다용도 밀가루 2테이블스푼 , 숟가락으로 얹고 수평으로 유지
- ¼ 컵 그리고 천연 무가당 코코아 파우더 2테이블스푼
- 1 찻 숟가락 소다
- ¼ 찻 숟가락 코셔 소금
- 113 g (1스틱 / 8테이블스푼) 무염버터 , 실온에서
- ¾ 컵 연한 갈색 설탕 , 포장 및 수평 유지
- 2 큰 스푼 입자가 굵은 설탕
- 2 큰 달걀 , 실온
- 1 식탁 용 스푼 순수 바닐라 추출물
- 1 컵 기라델리 같은 씁쓸하고 달콤한 초콜릿 칩
명령
- 오븐을 350도로 예열하고 13″ x 18″ 베이킹 시트에 양피지를 깔아주세요. 따로.
- 스탠드 믹서의 그릇 또는 대형 믹싱 그릇과 휴대용 전기 믹서에 크림 버터, 소금, 설탕을 중간 속도로 넣고 가볍고 푹신해질 때까지 약 2분 동안 끓입니다. 고무 주걱으로 그릇의 측면을 긁어냅니다.
- 계란을 한 번에 하나씩 추가하고, 추가할 때마다 그릇의 측면을 긁어냅니다. 바닐라 추출물을 넣고 섞일 때까지 섞습니다. 중간 크기의 그릇에 밀가루, 베이킹 소다, 코코아 가루를 섞습니다. 마른 재료를 젖은 재료에 넣고 섞일 때까지 함께 저어줍니다. 사용시 초코칩을 섞어주세요.
- 반죽을 다루기 쉽게 하려면 찬물에 손을 담그세요. 반죽을 두 개의 통나무로 나누고 모양을 만드세요. 그런 다음 각각 길이 12인치, 너비 2인치, 높이 1인치로 평평하게 만듭니다. 준비된 베이킹 시트에 통나무를 놓습니다.
- 통나무를 만졌을 때 단단해지고 두드렸을 때 속이 빈 소리가 날 때까지 35~40분간 굽습니다. 오븐에서 꺼내되 오븐은 계속 켜두세요. 통나무를 베이킹 시트에서 20분 동안 식힌 후 도마로 옮겨서 30/XNUMX인치 두께의 톱니 모양 칼로 십자형으로 자릅니다. 비스코티가 XNUMX개 정도 있어야 합니다.
- Return the chocolate biscotti to the parchment-lined baking sheet; turn them on their sides so that the cut sides are down. Then place them back in the oven for 5 minutes to dry and crisp up; you’ll have to go off of touch since the dark color of the chocolate will make it harder to see the toasted surface, just like when baking brownies.
- 그런 다음 뒤집어서 바닥이 똑같이 바삭해질 때까지 XNUMX분간 더 굽습니다. 베이킹 시트를 몇 분 동안 식힌 다음 초콜릿 비스코티를 와이어 랙으로 옮겨 완전히 식힙니다. 제공하다!
노트
모든 영양 정보는 제XNUMX자 계산을 기반으로 하며 추정치일 뿐입니다. 각 레시피와 영양가는 사용하는 브랜드, 측정 방법, 가구당 섭취량에 따라 달라집니다.