Pão de Queijo를 좋아한다면 Bundt Pão de Queijo 레시피에 만족하실 것입니다! 클래식 브라질 치즈 빵에 맛있는 변형을 더해 오후 시간에 완벽한 동반자가 됩니다. 코시도 파라과이 아니면 커피 찻잔. 가장 좋은 부분?
이 레시피는 쉽고 맛있으며, 간단하고 구하기 쉬운 재료를 사용합니다. 우리 집에서는 치즈빵은 뭐든 치즈케이크🧀를 좋아하는데, 이 Bundt 버전도 예외는 아닙니다! 바삭바삭한 겉면과 맛있고 쫄깃한 식감이 특징인 전통적인 Classic Pão de Queijo의 본질을 포착했습니다.
만들때마다 순식간에 없어져요! 우리 가족은 그것을 좋아하고 당신도 그럴 것이라고 확신합니다. 한 번 시도해 보십시오. 확실히 군중을 즐겁게 해줄 것입니다!
방법 개요
주의 사항: 전체 지침은 아래 레시피 카드에 나와 있습니다.
- 오븐을 350°F로 예열하고 버터와 밀가루 또는 베이킹 스프레이를 넣은 12컵 Bundt 팬을 준비합니다.
- 달걀, 우유, 기름, 소금, 타피오카 전분 절반을 부드러워질 때까지 섞습니다.
- 남은 전분과 베이킹파우더를 추가합니다. 블렌딩한 다음 측면을 긁어내고 다시 블렌딩합니다.
- 파마산 치즈를 펄스합니다.
- 반죽을 팬에 붓고 원하는 경우 모짜렐라 치즈를 얹습니다.
- 이쑤시개가 깨끗해질 때까지 45-50분 동안 굽습니다.
- 팬에 담아 식힌 후 뒤집어서 완전히 식혀주세요.
- 슬라이스하고 제공합니다.
📌 참고 : 반죽은 팬케이크 반죽의 농도를 유지해야 합니다. 또한 팬에 버터를 바르고 밀가루를 잘 바르지 않으면 파오 데 케이호가 팬에 들러붙을 수 있습니다.
💡팁 및 조언
- 카사바 가루와 치즈의 정확한 측정을 보장합니다. 너무 많거나 너무 적으면 질감에 영향을 줄 수 있습니다.
- 달라붙는 것을 방지하기 위해 Bundt 팬에 버터와 밀가루를 철저히 바르세요.
- 굽기 전에 오븐이 권장 온도로 완전히 예열되었는지 확인하세요.
더 많은 브라질 요리법 보기:
조리법
번트 치즈 빵
Pão de Queijo를 좋아한다면 Bundt Pão de Queijo 레시피에 만족하실 것입니다! 클래식 브라질 치즈 빵에 맛있는 변형을 가해 오후의 코시도 파라과요 또는 커피와 완벽한 조화를 이룹니다. 가장 좋은 부분? 이 레시피는 쉽고 맛있으며, 간단하고 구하기 쉬운 재료를 사용합니다.
성분
명령
- 오븐 선반을 중앙 위치로 조정하고 오븐을 350°C(180°F)로 예열하세요.
- 표준 12컵 Bundt 팬에 버터를 바르고 밀가루를 뿌리거나 밀가루를 베이킹 스프레이로 뿌립니다.
- 믹서기에 계란, 우유, 기름, 소금, 타피오카 전분 절반을 추가합니다. 부드러워질 때까지 2분간 사용합니다.
- 나머지 타피오카 전분과 베이킹파우더를 넣어주세요. 5분 더 사용하세요. 주걱이나 나무숟가락을 사용하여 옆면을 긁어내고 균일한 혼합물이 되도록 XNUMX분간 더 섞습니다. 그런 다음 갓 간 파마산 치즈를 추가하고 몇 번 펄스를 주어 반죽에 섞습니다.
- 준비된 팬에 반죽을 붓고 주걱으로 윗면을 평평하게 펴주세요. 선택적으로 위에 잘게 썬 모짜렐라 치즈를 추가로 뿌립니다.
- 예열된 오븐에 팬을 넣습니다. 45-50분 동안 또는 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다. 이쑤시개로 익었는지 확인하세요. 깨끗하게 나와야 합니다.
- 빵을 팬에 넣어 몇 분 동안 식혀주세요. 그런 다음 접시나 와이어 랙 위에 뒤집어서 완전히 식혀주세요.
- 식힌 번트 치즈 빵을 얇게 썰어 서빙하세요.
노트
보관 및 재가열 방법
Pão de queijo는 오븐에서 갓 꺼냈을 때 가장 맛이 좋지만, 밀폐 용기나 밀봉 가능한 비닐봉지에 담아 실온에서 최대 2일 동안 보관할 수 있습니다.
치즈 빵을 전자레인지에 15초 동안 데우거나 완전히 익을 때까지 데우세요. 과열하지 마십시오. 그렇지 않으면 힘들어질 것입니다. 또는 빵을 알루미늄 호일로 싸서 350°F 오븐에서 뜨거워질 때까지 데워도 됩니다.
미리 만들고 동결하세요
Bundt pão de queijo를 미리 만들거나 냉동하는 것은 갓 구웠을 때 가장 맛있기 때문에 권장하지 않습니다.
영양 사실
번트 치즈 빵
XNUMX회 제공량
칼로리
292
% 일일 값 *
지방
13
g
20
%
포화 지방
4
g
25
%
트랜스 지방
0.01
g
고도 불포화 지방
1
g
단일 불포화 지방
8
g
콜레스테롤
59
mg
20
%
나트륨
938
mg
41
%
칼륨
55
mg
2
%
탄수화물
38
g
13
%
식이섬유
0.002
g
0
%
설탕
1
g
1
%
단백질
7
g
14
%
비타민
204
IU
4
%
칼슘
254
mg
25
%
철
1
mg
6
%
* 비율 일일 값은 2000 칼로리 다이어트를 기준으로합니다.
모든 영양 정보는 제XNUMX자 계산을 기반으로 하며 추정치일 뿐입니다. 각 레시피와 영양가는 사용하는 브랜드, 측정 방법, 가구당 섭취량에 따라 달라집니다.
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