사과빵 만드는 법
주의 사항: 전체 지침은 아래 레시피 카드에 나와 있습니다.
오븐을 350°F로 예열하고 중앙에 오븐 선반을 놓습니다. 9인치 덩어리 팬에 양피지를 깔거나 달라붙지 않는 쿠킹 스프레이를 뿌립니다.
따로. 연한 갈색 설탕, 구운 피칸, 계피를 작은 그릇에 넣고 균일하게 섞습니다. 따로. 중간 크기의 그릇에 밀가루와 베이킹파우더를 함께 체로 쳐서 넣습니다. 따로.
중간 크기의 그릇에 설탕, 계란 소금, 사과 브랜디, 바닐라를 넣고 잘 섞일 때까지 휘젓습니다. 다음으로 아보카도 오일, 버터밀크를 넣고 순수 바닐라 추출물, 그리고 균일하게 섞일 때까지 휘젓습니다.
밀가루 혼합물을 반죽에 점차적으로 첨가하고 섞일 때까지 휘젓습니다. 과도하게 혼합하지 마십시오! 마지막으로 사과를 반죽에 넣고 고무 주걱으로 균일하게 섞일 때까지 섞습니다.
준비된 팬에 반죽의 ⅔ 정도를 숟가락으로 넣습니다. 반죽 위에 흑설탕-계피 혼합물을 ⅔ 정도 뿌려주세요. 남은 반죽을 위에 숟가락으로 얹고 남은 흑설탕-계피 혼합물을 얹습니다.
버터 나이프를 사용하여 반죽을 각 방향으로 한 번씩 지그재그로 움직여 층을 휘젓습니다(과도하게 사용하지 마세요!). 반죽을 가라앉히기 위해 팬을 카운터에 몇 번 두드립니다.
사과빵을 약 50분간 굽거나, 빵이 노릇노릇해질 때까지 굽고, 중앙에 케이크 테스터나 이쑤시개를 꽂아 깨끗하게 나올 때까지 굽습니다. 팬이 다룰 수 있을 만큼 식을 때까지 냉각 선반에서 팬을 식혀주세요.
사과빵을 팬에서 뒤집어 따뜻하게 또는 실온에서 드세요. 즐기다!
관련 조리법:
조리법
간편한 사과빵
성분
- 203 g (1-½ 컵) 다용도 밀가루, 계량 컵에 숟가락으로 넣고 수평을 유지합니다.
- 3 티스푼 사이공 지상 계피
- 2 큰 달걀 , 실온
- 100 g (½컵) 굵은 설탕
- 100 g (½ 컵) 밝은 갈색 설탕, 포장하고 수평으로 유지
- ½ 컵 아보카도 오일 또는 ½컵 (1 스틱) 무염 버터를 녹인 후 약간 식혀서
- ½ 컵 버터밀크 또는 전유
- 2 티스푼 순수 바닐라 추출물
- 1 찻 숟가락 사과 브랜디 선택적
- ¼ 찻 숟가락 코셔 소금
- 2 티스푼 베이킹 파우더
- 1 컵 껍질을 벗긴 , 속을 제거하고 잘게 썬 Granny Smith 사과(사과 1개)
- 50 g 다진 구운 피칸 (½컵)
명령
- 오븐을 350°F로 예열하고 오븐 선반을 중간 위치에 놓습니다. 9인치 빵 팬에 양피지를 깔거나 들러붙지 않는 쿠킹 스프레이를 뿌리세요. 따로.
- 연한 갈색 설탕, 구운 피칸, 계피를 작은 그릇에 넣고 균일하게 섞습니다. 따로. 중간 크기의 그릇에 밀가루와 베이킹파우더를 함께 체로 쳐서 넣습니다. 따로.
- 중간 크기의 그릇에 설탕, 계란 소금, 사과 브랜디, 바닐라를 넣고 잘 섞일 때까지 휘젓습니다. 다음으로 아보카도 오일, 버터밀크, 순수 바닐라 추출물을 넣고 균일하게 섞일 때까지 휘젓습니다. 밀가루 혼합물을 반죽에 점차적으로 첨가하고 완전히 섞일 때까지 휘젓습니다. 과도하게 혼합하지 마십시오!. 마지막으로 사과를 반죽에 넣고 고무 주걱으로 균일하게 섞일 때까지 섞습니다.
- 준비된 팬에 반죽의 ⅔ 정도를 숟가락으로 넣습니다. 반죽 위에 흑설탕-계피 혼합물을 ⅔ 정도 뿌려주세요. 남은 반죽을 위에 숟가락으로 얹고 남은 흑설탕-계피 혼합물을 얹습니다. 버터 나이프를 사용하여 반죽을 각 방향으로 한 번씩 지그재그로 움직여 층을 휘젓습니다(과도하게 사용하지 마세요!). 팬을 카운터에 몇 번 두드려 반죽을 고르게 펴줍니다.
- 사과빵을 약 50분간 굽거나, 빵이 노릇노릇해질 때까지 굽고, 중앙에 케이크 테스터나 이쑤시개를 꽂아 깨끗하게 나올 때까지 굽습니다. 팬을 식힐 수 있을 정도로 식을 때까지 냉각 선반에 올려 식혀주세요. 빵을 팬에서 뒤집어서 따뜻하게 또는 실온에서 드세요. 즐기다!
노트
- 저장하려면 : 완전히 식힌 후 플라스틱이나 알루미늄 호일로 단단히 포장하세요. 또는 밀폐 용기에 보관할 수도 있습니다. 실온에서는 최대 2일, 냉장고에서는 최대 일주일 동안 보관할 수 있습니다. 빵을 얼리려면 비닐랩에 싸서 알루미늄 호일로 싸서 냉동실에 최대 3개월까지 보관할 수 있다.
- 재가열하려면: 오븐을 350°F로 예열하세요. 빵을 냉장고나 냉동고에 보관했다면 다시 데우기 전에 실온에 두세요. 빵을 호일로 싸서 오븐에 넣어 10~15분 동안 또는 따뜻해질 때까지 굽습니다. 또는 개별 슬라이스를 각각 10~15초 동안 또는 따뜻해질 때까지 전자레인지에 사용하세요. 사과빵을 굽고 싶다면 토스터나 오븐에 넣고 살짝 갈색이 되고 바삭해질 때까지 구워주세요. 사과빵을 다시 데우면 그대로 드시거나 버터나 휘핑크림 등 좋아하는 토핑을 얹어 드세요.
모든 영양 정보는 제XNUMX자 계산을 기반으로 하며 추정치일 뿐입니다. 각 레시피와 영양가는 사용하는 브랜드, 측정 방법, 가구당 섭취량에 따라 달라집니다.