오르차타(Horchata)는 상큼한 맛과 크리미한 질감으로 유명한 멕시코 전통 음료입니다. 더운 날 더위를 식히거나 언제든지 맛있는 간식으로 즐기기에 완벽한 음료입니다. 몇 가지 재료만 있으면 집에서 쉽게 오르차타를 만들 수 있습니다.
이 오르차타 레시피는 쌀, 연유, 연유, 연유, 바닐라, 계피 및 약간의 단맛의 절묘한 맛을 결합하여 더욱 갈망하게 만드는 음료를 만듭니다.
따라하기 쉬운 이 레시피는 쌀을 불려서 계피와 기타 재료의 완벽한 균형을 이루고, 걸러내어 고급스럽고 부드럽고 벨벳처럼 부드러운 농도를 얻는 단계를 안내합니다.
우리 가족처럼 여러분도 이 오르차타 레시피와 사랑에 빠지게 될 것이라고 확신합니다!
수년에 걸쳐 오르차타는 우리 가정의 필수품이 되었습니다. 감미로운 크리미함과 편안한 계피 향이 결합되어 모든 연령대가 확실히 좋아할 거부할 수 없는 칵테일을 만들어냅니다.
오르차타 만드는 방법
주의 사항: 전체 지침은 아래 레시피 카드에 나와 있습니다.
믹서기에 흰쌀 1컵을 넣고 갈아주세요. 쌀이 갈릴 때까지 고속으로 섞습니다. 블렌더에 계피 스틱과 뜨거운 물 2컵을 추가합니다.
믹서기 뚜껑을 덮고 혼합물을 밤새 또는 최소 4시간 동안 조리대에 담가서 쌀이 수분을 공급하고 부드러워지도록 하세요. 불림 시간이 끝나면 쌀 혼합물을 부드럽고 크리미해질 때까지 고속으로 다시 섞습니다.
큰 투수 위에 미세한 메쉬 여과기를 놓습니다. 여과기 위에 무명천을 깔고 전체 표면을 덮도록 합니다.
쌀 혼합물을 무명천으로 덮은 체에 붓고 피처에 걸러냅니다. 스트레이너에 남은 잔여물을 폐기합니다.
피처에 차가운 여과수 6컵을 추가합니다. 가당 연유, 연유, 바닐라 추출액을 붓습니다. 모든 것이 잘 섞이고 매끄러워질 때까지 혼합물을 세게 저어줍니다.
오르차타를 맛보고 필요하면 설탕을 추가하여 단맛을 조절하세요. 오르차타를 냉장고에 최소 1시간 동안 넣어 식혀서 맛이 잘 섞이도록 하세요.
서빙하기 전에 오르차타가 잘 섞이도록 잘 저어주세요. 상쾌하게 차갑게 유지하려면 얼음을 많이 얹어 서빙하세요.
🙌👉참고 : 실온에 30분 이상 보관하지 마세요.
관련 조리법:
조리법
쉬운 오르차타
성분
- 1 컵 긴 곡물 흰 쌀 건조하고 익히지 않은
- 2 작은 계피 스틱
- 1 (14 온스) 전지방 가당 연유 또는 설탕 ½컵(취향에 따라 조정)
- 2 컵 뜨거운 물
- 6 컵 차가운 필터 물
- 1 (12oz) 전지방 연유 또는 전유(유제품이 없는 대안으로 아몬드 우유나 쌀 우유를 사용할 수 있습니다)
- 1 식탁 용 스푼 순수 바닐라 추출물 , 선택사항이지만 적극 권장됩니다.
명령
- 믹서기에 흰쌀 1컵을 넣고 갈아주세요. 쌀이 갈릴 때까지 고속으로 섞습니다. 블렌더에 계피 스틱과 뜨거운 물 2컵을 추가합니다. 믹서기 뚜껑을 덮고 혼합물을 밤새 또는 최소 4시간 동안 조리대에 담가서 쌀이 수분을 공급하고 부드러워지도록 하세요. 불림 시간이 끝나면 쌀 혼합물을 부드럽고 크리미해질 때까지 고속으로 다시 섞습니다.
- 큰 투수 위에 미세한 메쉬 여과기를 놓습니다. 여과기 위에 무명천을 깔고 전체 표면을 덮도록 합니다.
- 쌀 혼합물을 무명천으로 덮은 체에 붓고 피처에 걸러냅니다. 스트레이너에 남은 잔여물을 폐기합니다.
- 피처에 차가운 여과수 6컵을 추가합니다. 가당 연유, 연유, 바닐라 추출액을 붓습니다. 모든 것이 잘 섞이고 매끄러워질 때까지 혼합물을 세게 저어줍니다. 오르차타를 맛보고 필요하면 설탕을 추가하여 단맛을 조절하세요. 오르차타를 냉장고에 최소 1시간 동안 넣어 식혀서 맛이 잘 섞이도록 하세요. 서빙하기 전에 오르차타가 잘 섞이도록 잘 저어주세요. 오르차타를 얼음 위에 올려 상쾌하게 차갑게 유지하세요.
- 🙌👉참고: 오르차타를 실온에 30분 이상 보관하지 마세요.
노트
모든 영양 정보는 제XNUMX자 계산을 기반으로 하며 추정치일 뿐입니다. 각 레시피와 영양가는 사용하는 브랜드, 측정 방법, 가구당 섭취량에 따라 달라집니다.