이 부드러운 설탕 쿠키는 크림 치즈와 순수 바닐라 추출물, 투명 바닐라를 혼합하여 만든 클래식 바닐라 맛 간식으로 발렌타인 데이부터 할로윈, 크리스마스까지 어떤 휴일에도 맞춤 제작할 수 있습니다.
게다가, 쿠키는 항상 완벽하게 나오고 만드는 데 시간도 걸리지 않습니다. 휴일에 영감을 받은 더 많은 쿠키를 보려면 다음 레시피를 확인하세요. 진저 브레드 쿠키, 당밀 쿠키, 스니커두들 쿠키, 무화과 쿠키및 피칸 눈덩이 쿠키.
설탕 쿠키 만드는 방법
참고 : 전체 지침은 아래 레시피 카드에 나와 있습니다.
중간 크기의 그릇에 밀가루, 베이킹 파우더, 베이킹 소다를 함께 체로 치세요. 따로. 패들 부착 장치가 장착된 스탠드 믹서 그릇에 무염 버터, 소금, 설탕을 부드럽고 크림처럼 될 때까지 약 3분간 섞습니다. 계란을 때리고, 순수 바닐라 추출물, 그리고 결합될 때까지 바닐라를 맑게 합니다. 밀가루 혼합물을 넣고 섞일 때까지 섞습니다.
쿠키 반죽을 중간 크기의 그릇에 옮기고 단단히 덮은 후 냉장고에 30분 이상 넣어두세요. 3시간 이상 냉각하는 경우 쿠키 반죽을 실온에 30분 이상 방치한 후 공 모양으로 굴립니다. 쿠키 반죽은 냉장고에 오래 보관하면 매우 딱딱해집니다.
오븐의 위쪽과 아래쪽 375분의 2에 선반을 놓고 XNUMX°F로 예열합니다. 베이킹 시트 XNUMX개에 양피지를 깔아줍니다. 따로.
남은 설탕 ½컵을 얕은 그릇에 담습니다. 쿠키 반죽을 둥근 테이블스푼 크기의 둥근 모양으로 퍼내고 손 사이에서 공 모양으로 굴립니다. 설탕을 굴려서 코팅하고 준비된 베이킹 시트에 최소 1~2인치 간격으로 배열합니다. 손을 가볍게 사용하십시오. 설탕 쿠키를 ¼인치 두께로 누릅니다. 팬의 위치를 중간에 바꿔서 바닥이 살짝 황금색이 될 때까지 약 10분간 굽습니다. 다른 설탕 쿠키가 구워질 때까지 기다리는 동안 준비된 베이킹 시트와 쿠키를 냉동실에 넣으세요.
관련 레시피:
조리법
쉬운 설탕 쿠키
성분
- 375 g (3컵) 다용도 밀가루
- 1 컵 과립 설탕과 롤링용 ½컵
- 1 찻 숟가락 베이킹 파우더
- ¼ 찻 숟가락 소다
- ½ 찻 숟가락 코셔 소금
- 2 개 무염버터 (1컵), 부드럽게 된
- ¼ 컵 지방 크림 치즈
- ½ 식탁 용 스푼 순수 바닐라 추출물
- ½ 식탁 용 스푼 투명 바닐라 또는 순수 바닐라
- 1 큰 계란
명령
- 중간 크기의 그릇에 밀가루, 베이킹 파우더, 베이킹 소다를 함께 체로 치세요. 따로. 패들 부착 장치가 장착된 스탠드 믹서 그릇에 무염 버터, 소금, 설탕을 부드럽고 크림처럼 될 때까지 약 3분간 섞습니다. 계란, 순수 바닐라 추출물, 투명한 바닐라를 넣고 섞일 때까지 치십시오.
- 밀가루 혼합물을 넣고 섞일 때까지 섞습니다. 쿠키 반죽을 중간 크기의 그릇에 옮기고 단단히 덮은 후 냉장고에 30분 이상 넣어두세요. 3시간 이상 냉각하는 경우 쿠키 반죽을 공 모양으로 굴리기 전에 최소 30분 동안 실온에 놓아두십시오. 쿠키 반죽은 냉장고에 오래 보관하면 매우 딱딱해집니다.
- 오븐의 위쪽과 아래쪽 375분의 2에 랙을 놓고 XNUMX°F로 예열하세요. 양피지가 있는 베이킹 시트 XNUMX줄; 따로.
- 남은 설탕 ½컵을 얕은 그릇에 담습니다. 쿠키 반죽을 둥근 테이블스푼 크기의 둥근 모양으로 퍼내고 손 사이에서 공 모양으로 굴립니다. 설탕을 굴려서 코팅하고 준비된 베이킹 시트에 최소 1~2인치 간격으로 배열합니다. 손을 사용하여 설탕 쿠키를 ¼인치 두께로 가볍게 누릅니다.
- 팬의 위치를 중간에 바꿔서 바닥이 살짝 황금색이 될 때까지 약 10분간 굽습니다. 다른 설탕 쿠키가 구워질 때까지 기다리는 동안 준비된 베이킹 시트와 쿠키를 냉동실에 넣으세요.
노트
모든 영양 정보는 제XNUMX자 계산을 기반으로 하며 추정치일 뿐입니다. 각 레시피와 영양가는 사용하는 브랜드, 측정 방법, 가구당 섭취량에 따라 달라집니다.