이 구운 치킨 텐더는 만들기가 간단하고 어린이와 성인 모두에게 맛있습니다. 애피타이저, 방과후 간식 또는 주요 요리로 제공될 수 있습니다.
뼈와 껍질이 없는 닭가슴살을 마요네즈와 향신료를 맛있게 혼합한 양념에 재운 후 빵가루를 입히고 겉은 바삭하고 속은 육즙이 나올 때까지 구워냅니다.
게다가 매우 다재다능합니다. 맛있는 랩에 추가하거나 얇게 썰어 샐러드 위에 얹어 드실 수 있습니다. 홈메이드 허니 머스타드 소스와 잘 어울립니다.
치킨 텐더 만드는 방법
주의 사항: 전체 지침은 아래 레시피 카드에 나와 있습니다.
오븐을 500 ° F에 예열하십시오. 베이킹 시트 2개에 기름 2테이블스푼을 바르세요. 허니머스타드의 경우: 작은 서빙 그릇에 모든 재료를 부드러워질 때까지 섞습니다. 따로. 큰 그릇에 마요네즈, 마늘, 레몬 주스, 제스트, 소금, 파슬리, 오레가노, 간 후추, 고춧가루, 핫 소스, 파프리카, 고야 시즈닝 또는 코셔 소금을 넣고 섞습니다. 닭고기를 넣고 저어 코팅합니다. 15분 동안 그대로 둡니다.
파이 접시에 이탈리아식 판코 빵가루와 기름 2테이블스푼을 섞습니다. 마요네즈 혼합물에서 치킨 텐더를 꺼내 빵가루 혼합물에 묻혀 완전히 코팅한 후 눌러 접착시킵니다. 코팅된 닭고기를 준비된 베이킹 시트에 균일한 간격으로 배열하고 완전히 익고 황금빛 갈색이 될 때까지 약 12분간 굽습니다. 닭고기를 접시에 옮기고 담그기 위해 허니 머스타드를 함께 제공합니다.
관련 조리법:
조리법
쉽게 구운 크리스피 치킨 텐더
성분
치킨 텐더의 경우:
- ½ 컵 Hellmann's와 같은 지방 마요네즈
- 레몬이나 라임 1개의 즙과 껍질 또는 증류식초 1테이블스푼
- 2 파운드 닭 안심 또는 닭 가슴살을 1~1 ½인치 조각으로 자릅니다.
- 1-½ 티스푼 알갱이로 만들어진 마늘
- ½ 찻 숟가락 고야 아도보 콘 피미엔타 또는 코셔 소금
- 1 찻 숟가락 말린 오레가노
- 1 찻 숟가락 말린 파슬리
- 1-½ 티스푼 파프리카
- 1 찻 숟가락 검은 후추
- ¼ 찻 숟가락 카이엔 고추 가루
- 2 큰 스푼 텍사스 피트 핫소스 선택적
- 2-½ 컵 이탈리아식 판코 빵가루
- ½ 컵 일반 일반 빵가루
- 2 큰 스푼 땅콩 기름 , 해바라기유, 홍화유 또는 엑스트라 버진 올리브유와 베이킹 시트에 기름을 바르는 데 사용합니다. (중성 향유는 무엇이든 사용할 수 있습니다. 제가 일반적으로 사용하는 오일을 나열했습니다.)
허니 머스타드 디핑 소스:
- ½ 컵 Hellmann's와 같은 마요네즈
- ¼ 컵 꿀
- ¼ 컵 디종 머스터드 또는 홀그레인 머스타드
- ¼ 찻 숟가락 파프리카
- ¼ 찻 숟가락 알갱이로 만들어진 마늘
- 1 식탁 용 스푼 노란 겨자
- 1 식탁 용 스푼 신선한 레몬 주스 또는 증류식 식초
- ¼ 찻 숟가락 검은 후추
- ¼ 찻 숟가락 지상 카이엔 고추
명령
- 오븐을 500°F로 예열하세요. 베이킹 시트 2개에 기름 2테이블스푼을 바르세요. 허니 머스타드의 경우: 작은 서빙 그릇에 모든 재료를 부드러워질 때까지 섞습니다. 따로.
- 매리네이드의 경우: 큰 그릇에 마요네즈, 마늘, 레몬 주스, 제스트, 소금, 파슬리, 오레가노, 간 후추, 고춧가루, 핫 소스, 파프리카, 고야 시즈닝 또는 코셔 소금을 넣고 섞습니다. 닭고기를 넣고 저어 코팅합니다. 15분 동안 그대로 둡니다.
- 준설하려면 : 파이 접시에 이탈리아식 판코 빵가루와 기름 2테이블스푼을 섞습니다. 마요네즈 혼합물에서 치킨 텐더를 꺼내 빵가루 혼합물에 묻혀 완전히 코팅된 후 눌러 접착시킵니다.
- 구워: 코팅된 닭고기를 준비된 베이킹 시트에 균일한 간격으로 배열하고 완전히 익고 황금빛 갈색이 될 때까지 약 12분간 굽습니다. 치킨 텐더를 접시에 옮기고 허니 머스타드를 담그세요.
노트
- 저장하려면 : 구운 치킨 텐더는 실온에서 완전히 식혀주세요. 식힌 후 치킨 텐더를 밀폐 용기나 재밀봉 가능한 비닐봉지에 넣으세요. 신선도를 유지하려면 용기나 백에 공기가 너무 많이 들어가지 않도록 하세요. 치킨 텐더를 냉장고에 3~4일 동안 보관하세요. 치킨 텐더의 양이 많은 경우, 보관하기 전에 작은 부분으로 나누어서 필요한 만큼만 다시 데우기가 쉽도록 하는 것이 좋습니다.
- 재가열하려면: 바삭한 식감을 유지하는 최상의 결과를 얻으려면 오븐을 350°C(175°F)로 예열하세요. 양피지를 깐 베이킹 시트에 치킨 텐더를 놓고 알루미늄 호일로 덮습니다. 오븐에서 치킨 텐더를 10~15분 동안 또는 가열될 때까지 다시 가열합니다. 또는 더 빠른 옵션을 위해 전자레인지를 사용할 수 있습니다.
모든 영양 정보는 제XNUMX자 계산을 기반으로 하며 추정치일 뿐입니다. 각 레시피와 영양가는 사용하는 브랜드, 측정 방법, 가구당 섭취량에 따라 달라집니다.