이 레시피는 잘 익은 바나나의 자연스러운 단맛과 피칸의 고소한 바삭함을 결합한 맛있는 간식입니다. 촉촉하고 부드러운 머핀은 빠르고 쉽게 만들 수 있어 아침 식사, 브런치 또는 만족스러운 간식으로 완벽한 선택입니다.
만능 밀가루, 으깬 바나나, 사워크림, 약간의 꿀이 어우러져 풍미 가득한 베이스를 만들고, 구운 피칸은 기분 좋은 식감과 풍미의 깊이를 더해줍니다. 버터를 발라 따뜻하게 즐기거나 이동 중에 맛보거나, 바나나 너트 머핀은 여러분의 갈망을 만족시키고 미소를 가져다 줄 것입니다.
바나나 너트 머핀 만드는 방법
주의 사항: 전체 지침은 아래 레시피 카드에 나와 있습니다.
오븐을 350°F(176.67°C)로 예열하세요. 라인 a 12-머핀 팬 종이 라이너가 있는 주석. 작은 그릇에 구운 피칸을 꿀, 계피와 함께 견과류가 고르게 코팅되고 끈적해질 때까지 버무립니다. 따로.
밀가루, 베이킹파우더를 함께 체쳐두세요. 지상 사이공 계피, 베이킹 소다를 중간 그릇에 담습니다. 따로. 전기 믹서의 큰 그릇에 버터, 소금, 설탕, 꿀 잘 섞일 때까지 약 5분 정도.
필요에 따라 고무 주걱으로 그릇의 측면을 긁어냅니다. 중간 속도로 계란을 한 번에 하나씩 추가하고 첨가물 사이에 완전히 섞일 때까지 치십시오.
으깬 바나나, 바닐라, 사워 크림을 넣고 섞일 때까지 치십시오. 밀가루 혼합물을 추가하고 잘 섞일 때까지 저속으로 섞습니다. 과도하게 혼합하지 마십시오! 준비된 틀에 반죽을 담고 너트 토핑을 골고루 뿌립니다.
바나나 너트 머핀의 윗부분이 황금색이 되고 돔형이 될 때까지 약 25~28분간 굽습니다. 바나나 너트 머핀을 팬에 넣어 5분 동안 식힌 후 선반에 올려놓고 최소 10분 동안 식힌 후 서빙하세요. 즐기십시오!
관련 조리법:
조리법
쉬운 바나나 너트 머핀
성분
- 211 g (1-⅔컵) 다용도 밀가루를 숟가락으로 떠서 수평으로 맞추고 체로 쳐줍니다
- 3.8 g (1티스푼) 베이킹파우더
- 5.0 g (1 티스푼) 베이킹 소다
- ¼ 찻 숟가락 코셔 소금
- ½ 컵 (1 스틱) 무염 버터, 실온
- 65.5 g (⅓컵) 굵은 설탕
- 55.8 g (⅓컵) 황설탕
- ¼ 컵 꿀
- 2 큰 달걀 , 실온
- 1 컵 으깬 바나나 , 너무 익은 바나나 2~3개
- 1 식탁 용 스푼 순수 바닐라 추출물
- 1 g (½티스푼) 사이공 계피 가루
- 1/3 컵 크림 , 플레인 요거트 또는 버터밀크(전 지방 또는 저지방이 좋습니다.)
토핑 :
- 110 g (1 컵) 구운 피칸 또는 구운 호두
- 15 g (1테이블스푼) 꿀 또는 황설탕
- 2 g (1 티스푼) 사이공 계피 가루
명령
- 오븐을 350°F(176.67°C)로 예열하세요. 12개의 머핀 팬 틀에 종이 라이너를 깔아주세요.
- 토핑 : 작은 그릇에 구운 피칸을 꿀, 계피와 함께 견과류가 고르게 코팅되고 끈적해질 때까지 버무립니다. 따로.
- 바나나 너트 머핀의 경우: 밀가루, 베이킹 파우더, 계피 가루, 베이킹 소다를 중간 크기 그릇에 함께 체로 쳐서 넣습니다. 따로.
- 전기 믹서의 큰 그릇에 버터, 소금, 설탕, 꿀을 넣고 잘 섞일 때까지 약 5분간 섞습니다. 필요에 따라 고무 주걱으로 그릇의 측면을 긁어냅니다. 중간 속도로 계란을 한 번에 하나씩 추가하고 첨가물 사이에 완전히 섞일 때까지 치십시오.
- 으깬 바나나, 바닐라, 사워 크림을 넣고 섞일 때까지 치십시오. 밀가루 혼합물을 추가하고 잘 섞일 때까지 저속으로 섞습니다. 과도하게 혼합하지 마십시오!
- 준비된 틀에 반죽을 담고 너트 토핑을 골고루 뿌립니다. 바나나 너트 머핀의 윗부분이 황금색이 되고 돔형이 될 때까지 약 25~28분간 굽습니다.
- 바나나 너트 머핀을 팬에 넣어 5분 동안 식힌 다음, 선반에 올려놓고 최소 10분 동안 식힌 후 서빙하세요. 즐기다!
노트
모든 영양 정보는 제XNUMX자 계산을 기반으로 하며 추정치일 뿐입니다. 각 레시피와 영양가는 사용하는 브랜드, 측정 방법, 가구당 섭취량에 따라 달라집니다.