빠르고 저렴한 주중 식사를 찾고 있다면 다진 소고기 볶음밥 레시피를 시도해 보세요! 이 맛있는 요리는 부드러운 다진 쇠고기, 향기로운 야채, 푹신한 쌀을 맛있고 만족스럽게 결합합니다. 달콤하고 고소한 맛과 간단하면서도 만족스러운 재료가 조화를 이루는 이 레시피는 식탁에 앉은 모든 사람을 즐겁게 해줄 것입니다.
다진 쇠고기 볶음밥 만드는 법
주의 사항: 전체 지침은 아래 레시피 카드에 나와 있습니다.작은 그릇에 간장, 진간장, 설탕, 후추를 넣고 섞습니다. 1인치 프라이팬에 기름 14테이블스푼을 가열하거나 기름이 희미해지고 연기가 살짝 보일 때까지 중간 불로 가열합니다.
다진 쇠고기를 넣고 덩어리를 부수고 약 4분간 갈색이 될 때까지 조리합니다. 다 삶아진 돼지고기를 그릇에 옮겨 담습니다. 같은 프라이팬에 기름 1테이블스푼을 넣고 센 불로 가열합니다.
잘게 썬 양파를 넣고 자주 저으면서 반투명해지고 부드러워질 때까지 약 2분 동안 요리합니다. 다진 마늘, 연파, 생강을 넣고 향이 날 때까지 약 1분간 볶습니다.
혼합된 야채를 넣고 계속 요리하면서 야채가 해동되고 가열될 때까지 약 2분간 자주 저어줍니다. 모든 것을 프라이팬의 한쪽으로 옮깁니다.
팬의 빈 부분에 남은 오일 1테이블스푼을 추가합니다. 풀어놓은 계란을 부어주세요. 바닥이 몇 초 동안 굳도록 둔 다음 계란을 스크램블하고 주걱을 사용하여 작은 조각으로 자릅니다. 스크램블 에그를 나머지 재료와 섞으세요.
다진 쇠고기와 육즙을 프라이팬에 다시 넣고 밥을 추가합니다. 쌀을 던지고 저어 알갱이를 분리하고 쌀과 모든 재료를 섞습니다.
열이 올라가고 지글지글 소리가 들릴 때까지 약 2~3분 동안 요리합니다. 간장 혼합물을 소용돌이치세요. 밥이 데워지고 균일한 색이 될 때까지 던지고 저어줍니다.
쌀이 건조해 보이면 기름을 조금 더 추가하세요. 사용하는 경우 진한 쪽파 채소와 참기름을 넣고 저어주세요. 맛을 보고 필요한 경우 소금을 조절하세요. 제공하다.
카밀라의 팁: 냉동 야채를 해동할 필요가 없습니다. 추가 편의를 위해 프라이팬에 바로 들어갈 수 있습니다.
관련 조리법:
조리법
간편한 쇠고기 볶음밥
성분
- 큰 스푼 땅콩기름 카놀라유
- 1 파운드 살코기 갈은 쇠고기 90/10
- 2 큰 스푼 환원된 나트륨 , 분리
- 2 큰 스푼 버섯 맛 다크 소이 또는 다크 소이
- 4 달걀 , 코셔 소금 한 꼬집으로 가볍게 두들겨서
- 1 넓은 양파 , 잘게 다진
- 4 마늘 , 잘게 다진 것
- 1 파 다발 (흰색과 녹색) 잘게 썰거나 얇게 썰어 장식용으로 더 추가
- 1 식탁 용 스푼 갈거나 잘게 썬 생강
- 4 컵 재스민 라이스 요리 , 춥다
- 10 oz 냉동 당근과 완두콩 , 실온에서 스트레이너에서 해동됨
- ½ 찻 숟가락 칠리 플레이크
- ¼ 찻 숟가락 검은 후추
- ½ 찻 숟가락 코셔 소금 맛 입맛에 맞게 조절
- 2 티스푼 설탕
명령
- 작은 그릇에 간장, 진간장, 설탕, 후추를 넣고 섞습니다. 1인치 프라이팬에 기름 14테이블스푼을 가열하거나 기름이 희미해지고 연기가 살짝 보일 때까지 중간 불로 가열합니다. 다진 쇠고기를 넣고 덩어리를 부수고 약 4분간 갈색이 될 때까지 조리합니다. 다 삶아진 돼지고기를 그릇에 옮겨 담습니다.
- 같은 프라이팬에 기름 1테이블스푼을 넣고 센 불로 가열합니다. 잘게 썬 양파를 추가하고 자주 저으면서 반투명해지고 부드러워질 때까지 약 2분간 조리합니다. 다진 마늘, 연파, 생강을 넣고 향이 날 때까지 약 1분간 볶습니다. 혼합된 야채를 넣고 계속 요리하면서 해동되고 가열될 때까지 약 2분 동안 자주 저어줍니다. 모든 것을 프라이팬의 한쪽으로 옮깁니다. 팬의 빈 부분에 남은 오일 1테이블스푼을 추가합니다.
- 풀어놓은 계란을 부어주세요. 바닥이 몇 초 동안 굳도록 둔 다음 계란을 스크램블하고 주걱을 사용하여 작은 조각으로 자릅니다. 스크램블 에그를 나머지 재료와 섞으세요. 다진 쇠고기와 육즙을 프라이팬에 다시 넣고 밥을 추가합니다. 쌀을 던지고 저어 알갱이를 분리하고 쌀과 모든 재료를 섞습니다.
- 열이 올라가고 지글지글 소리가 들릴 때까지 약 2~3분 동안 요리합니다. 간장 혼합물을 소용돌이치세요. 밥이 가열되어 균일한 색이 될 때까지 던지고 계속 저어줍니다. 쌀이 건조해 보이면 기름을 조금 더 추가하세요. 사용하는 경우 진한 쪽파 채소와 참기름을 넣고 저어주세요. 맛을 보고 필요한 경우 소금을 조절하세요. 제공하다.
- 카밀라의 팁: 냉동 야채를 해동할 필요가 없습니다. 추가 편의를 위해 프라이팬에 바로 들어갈 수 있습니다.
노트
모든 영양 정보는 제XNUMX자 계산을 기반으로 하며 추정치일 뿐입니다. 각 레시피와 영양가는 사용하는 브랜드, 측정 방법, 가구당 섭취량에 따라 달라집니다.