ಥ್ಯಾಂಕ್ಸ್ಗಿವಿಂಗ್ ಕುಟುಂಬ, ಸ್ನೇಹಿತರು, ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸಮಯವಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರಜಾ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ವಿನಮ್ರ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.
This versatile vegetable is a Thanksgiving staple, and there's no better way to enjoy it than in a classic sweet potato casserole. This recipe perfectly blends
the natural sweetness of sweet potatoes with the rich flavors of brown sugar and butter, complemented by a blend of warm spices and topped with a crunchy, nutty streusel that adds texture and flavor to every bite
ಹೆಚ್ಚು ಮೆಚ್ಚಿನ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪ್ರೇರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಾಗಿ, ಈ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ: ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, Sweet potato biscuits, ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪೈ.
ಒಂದು ನೋಟದಲ್ಲಿ ವಿಧಾನ
ಸೂಚನೆ: ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾರ್ಡ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗಿದೆ.
- Prepare Pecan Streusel.
- ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.
- Make Sweet Potato Mixture.
- ಜೋಡಿಸಿ.
- ತಯಾರಿಸಲು.
ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಹೆ
- Here are two ways to prepare Sweet Potoes: For baking: preheat to 375°F, poke sweet potatoes with a fork, and bake on a foil-lined pan for about 45 minutes to 1 hour. Cool, then scoop out the pulp.
For Boiling: peel and cut into 1-inch chunks, boil in water (no salt) until soft, about 20-25 minutes. Drain and let them cool.- Look for firm sweet potatoes with smooth skin - these will have the best flavor and texture.
- ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ.
- ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕಾಗಿ ತೆಂಗಿನ ಚಕ್ಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಓಟ್ ಕ್ರಂಬಲ್ಸ್ಗಳಂತಹ ಮೇಲೋಗರಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗಿಸಿ.
ಸಂಬಂಧಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೂಪ್
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೀಫ್ ಸ್ಟ್ಯೂ
- ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹ್ಯಾಶ್
- ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾಜುನ್ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
ರೆಸಿಪಿ
ಸುಲಭ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ
ಪರಿಕರಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಾಗಿ:
- 3 ಪೌಂಡ್ಸ್ (ಸುಮಾರು 3 ಅಥವಾ 4 ದೊಡ್ಡದು) ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ , ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು 1-ಇಂಚಿನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
- 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ (½ ಸ್ಟಿಕ್) ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ , ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು
- ½ ಕಪ್ ತಿಳಿ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ , ಕಟ್ಟಿ ಇಡುವುದು
- ¼ ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ , ಐಚ್ಛಿಕ
- 1 ಟೀಚಮಚ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ , ಐಚ್ಛಿಕ
- 2 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು , ಲಘುವಾಗಿ ಹೊಡೆತ
- ½ ಟೀಚಮಚ ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು
- 1 ಚಮಚ ಶುದ್ಧ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ ಅಥವಾ ಡಾರ್ಕ್ ರಮ್
- ½ ಕಪ್ ಆವಿರ್ಭವಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು
ಪೆಕನ್ ಸ್ಟ್ರೂಸೆಲ್ಗಾಗಿ:
- ⅓ ಕಪ್ ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
- 1 ಕಪ್ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ತಿಳಿ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
- 1- ಚಮಚಗಳು ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
- 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ , ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನ
- 1- ಕಪ್ಗಳು ಪೆಕನ್ಗಳು , ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ
ಸೂಚನೆಗಳು
ಪೆಕನ್ ಸ್ಟ್ರೂಸೆಲ್ಗಾಗಿ:
- In a medium bowl, whisk together flour, light brown sugar, and cinnamon. Cut in the butter until the mixture resembles coarse crumbs.
- Stir in chopped toasted pecans. Toasting pecans beforehand enhances their flavor. Freeze the mixture until ready to use to maintain the streusel's texture during baking.
Prepare Sweet Potatoes:
- ನಿಮ್ಮ ಓವನ್ ಅನ್ನು 350 ° F ಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ರ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ.
- Prick the sweet potatoes with a fork to allow steam to escape during microwaving, preventing any explosive situations. Place the pricked sweet potatoes on a microwave-safe plate and microwave on high (100% power) until they are very soft when squeezed, about 12 to 14 minutes.
- Rotate the plate one-quarter turn every 3 minutes. Let them stand for five minutes. Cut the sweet potatoes lengthwise and either scrape the pulp out of the skin or peel them.
- Beat the sweet potatoes until smooth in a stand mixer for a creamy texture. Incorporate butter, light brown sugar, nutmeg, cinnamon, and vanilla extract to add depth and richness.
- Adjust the sweetness to taste. Beat in the eggs until smooth for a cohesive mixture. Transfer the sweet potato mixture to a baking dish and spread it evenly to create a base. Sprinkle the pecan streusel evenly over the sweet potato layer.
- ಮೇಲೇರಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ, ಇದು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು
ಎಲ್ಲಾ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿಯು ಮೂರನೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಕೇವಲ ಅಂದಾಜು ಮಾತ್ರ. ನೀವು ಬಳಸುವ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು, ಅಳತೆ ವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಮನೆಯ ಭಾಗದ ಗಾತ್ರಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಪ್ರತಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.