🍂Fall is in the air, and what better way to celebrate than with these delicious Maple Scones!🍁Oatmeal gives these easy scones a hearty texture with a subtle nutty note, and the maple syrup adds just the right amount of sweetness.
This recipe for Maple scones doesn't require fancy tools for shaping and cutting; when handling the scone dough, less is more; they hold up well if you freeze a batch to bake as needed.
ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ, ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ತಿಂಡಿ, ಅಥವಾ ನಿಮಗೆ ಪಿಕ್-ಮಿ-ಅಪ್ ಅಗತ್ಯವಿರುವಾಗ ಅವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಮತ್ತು ಅವರು ಅಷ್ಟೇ ಒಳ್ಳೆಯವರು ಪರಾಗ್ವೆಯ ಕೊಸಿಡೊ ಕ್ವೆಮಾಡೊ, ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ, ಅಥವಾ ಜೊತೆಯಾಗಿ ಜೇನು ಬೆಣ್ಣೆ.☕️
ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಾಗಿ ಸ್ಕೋನ್ಗಳು, ಇವುಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ಸ್ಕೋನ್ಸ್, ನಿಂಬೆ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಸ್ಕೋನ್ಸ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗ್ಲೇಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸ್ಕೋನ್ಸ್, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸ್ಕೋನ್ಸ್, ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಬಾಳೆ ಸ್ಕೋನ್ಸ್, ಮತ್ತು ಹೋಲ್ ವೀಟ್ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಸ್ಕೋನ್ಸ್ ಜೊತೆಗೆ ಹನಿ ಗ್ಲೇಜ್.
How to Make Maple Scones
ಸೂಚನೆ: ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾರ್ಡ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗಿದೆ.
ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಸಾಲು (1 ) 18'' x 13'' ರಿಮ್ಡ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮತ್ತು (1) 13'' x 9'' ರಿಮ್ಡ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್; ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ. ಲೋಹದ ಬ್ಲೇಡ್ ಲಗತ್ತನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ, ಬೇಳೆ ಹಿಟ್ಟು, ಓಟ್ಸ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸಂಯೋಜಿಸಲು.
ತಣ್ಣಗಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವು ಒರಟಾದ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುವವರೆಗೆ ಪಲ್ಸ್.
ಎ ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ದೊಡ್ಡ ಮಿಶ್ರಣ ಬೌಲ್ ಮತ್ತು ಆರ್ದ್ರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವಾಗ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. (ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ a ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕಟ್ಟರ್ ಅಥವಾ ಎರಡು ಫೋರ್ಕ್ಸ್).
ದೊಡ್ಡ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಭಾರೀ ಕೆನೆ, ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮೇಪಲ್ ಸಾರ, ಸ್ಪಷ್ಟ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರವನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣದ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಒಂದು ಶಾಗ್ಗಿ ಹಿಟ್ಟು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ (ಹಿಟ್ಟು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿದ್ದರೆ ಪರವಾಗಿಲ್ಲ, ಹೆಚ್ಚು ಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಡಿ).
ನಂತರ, ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬರುವವರೆಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಕೈಗಳಿಂದ ಅದನ್ನು ಚೆಂಡಿನ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟು ಸ್ವಲ್ಪ ಜಿಗುಟಾಗಿರಬೇಕು ಆದರೆ ಒದ್ದೆಯಾಗಿರಬಾರದು ಅದು ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.
ಅದು ತುಂಬಾ ಜಿಗುಟಾಗಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ವಲ್ಪವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅದು ತುಂಬಾ ಒಣಗಿದ್ದರೆ, 1 ಚಮಚ ಹೆವಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಡಿ; ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸುವಿಕೆಯು ಗ್ಲುಟನ್ ಅನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಎರಡೂ ಕ್ರಿಯೆಗಳಾಗಿವೆ, ಇದು ಸ್ಕೋನ್ಗಳಿಗೆ ಕೋಮಲ, ಕೇಕ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಅಗಿಯುವ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಮರದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕೆಲಸ ಮಾಡದಂತೆ ಅದನ್ನು ಆಕಾರ ಮಾಡುವಾಗ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಪ್ಯಾಟ್ ಮಾಡಿ. ಅದನ್ನು ವೃತ್ತಾಕಾರವಾಗಿ ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು 12 ಇಂಚು ವ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 1 ಇಂಚು ದಪ್ಪವಿರುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾಟ್ ಮಾಡಿ. ಚಾಕು ಅಥವಾ ಬೆಂಚ್ ಸ್ಕ್ರಾಪರ್ ಬಳಸಿ, 8 ಅಥವಾ 12 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಇಂಚು ದೂರದಲ್ಲಿರುವ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ಗೆ. ಕನಿಷ್ಠ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸದ ಸ್ಕೋನ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಓವನ್ ಅನ್ನು 400ºF ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.
Remove the scones from the freezer, brush the tops of the Maple Scones with heavy cream, and sprinkle with turbinado or coarse sugar for texture if desired. Bake for 20–25 minutes until the Maple Scones is golden brown.
ಓವನ್ನಿಂದ ಮೇಪಲ್ ಸ್ಕೋನ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕುಕೀ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿಸಲು ಕೂಲಿಂಗ್ ರಾಕ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
ಮ್ಯಾಪಲ್ ಮೆರುಗು ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ
ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್, ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ, ಮೇಪಲ್ ಸಾರ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ; ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನೀವು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬೇಕಾಗಬಹುದು.
ಚಿಮುಕಿಸಿ ಅಥವಾ ಮೇಪಲ್ ಗ್ಲೇಜ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಕೋನ್ಗಳ ನಡುವೆ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ, ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಆವರಿಸುವಂತೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ ಹೋಲ್ ವೀಟ್ ಸ್ಕೋನ್ಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿ.
ಸಂಬಂಧಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:
- Whole Wheat Lemon Blueberries Scones
- ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸ್ಕೋನ್ಸ್
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸ್ಕೋನ್
- ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ಸ್ಕೋನ್ಸ್
- ನಿಂಬೆ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಸ್ಕೋನ್ಸ್
ರೆಸಿಪಿ
Easy Maple Scones
ಪರಿಕರಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 2 ಕಪ್ಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
- 2 ಕಪ್ಗಳು ಹಳೆಯ-ಶೈಲಿಯ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಓಟ್ಸ್ (ತ್ವರಿತ ಅಡುಗೆ ಅಥವಾ ತ್ವರಿತವಲ್ಲ)
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
- 1 ಟೀಚಮಚ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ , ನೆಲ
- 1 ಟೀಚಮಚ ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು
- 1 ಕಪ್ ಸುಟ್ಟ ಪೆಕನ್ ಅರ್ಧ ಅಥವಾ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಐಚ್ಛಿಕ
- 226 g (2 ತುಂಡುಗಳು) ತಣ್ಣನೆಯ ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
- ½ ಕಪ್ ಭಾರೀ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಮಜ್ಜಿಗೆ , ಶೀತ
- ½ ಕಪ್ ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ , ಮೇಲಾಗಿ ಗ್ರೇಡ್ ಎ
- 4 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು , ಶೀತ
- ½ ಚಮಚ ಶುದ್ಧ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ
- ½ ಚಮಚ ಸ್ಪಷ್ಟ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಅಥವಾ ಶುದ್ಧ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ
- 1 ಟೀಚಮಚ ಮೇಪಲ್ ಸಾರ , ಐಚ್ಛಿಕ
ಮ್ಯಾಪಲ್ ಮೆರುಗುಗಾಗಿ:
- 1-¼ ಕಪ್ಗಳು ಮಿಠಾಯಿಗಾರರ ಸಕ್ಕರೆ
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್
- 1 ಚಮಚ ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ , ಕರಗಿದ
- ½ ಟೀಚಮಚ ಶುದ್ಧ ವೆನಿಲ್ಲಾ
- ½ ಟೀಚಮಚ ಮೇಪಲ್ ಸಾರ ಅಥವಾ ಶುದ್ಧ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ
- ಪಿಂಚ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ , ಐಚ್ಛಿಕ
- 1-2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಭಾರೀ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ನೀರು, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ
ಸೂಚನೆಗಳು
For the Maple Scones:
- ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಸಾಲು (1 ) 18'' x 13'' ರಿಮ್ಡ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮತ್ತು (1) 13'' x 9'' ರಿಮ್ಡ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್; ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ. ಲೋಹದ ಬ್ಲೇಡ್ ಲಗತ್ತನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ, ಬೇಳೆ ಹಿಟ್ಟು, ಓಟ್ಸ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸಂಯೋಜಿಸಲು. ತಣ್ಣಗಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವು ಒರಟಾದ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುವವರೆಗೆ ಪಲ್ಸ್.
- ಒದ್ದೆಯಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವಾಗ ದೊಡ್ಡ ಮಿಶ್ರಣ ಬೌಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. (ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕಟ್ಟರ್ ಅಥವಾ ಎರಡು ಫೋರ್ಕ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ದೊಡ್ಡ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ).
- ದೊಡ್ಡ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹೆವಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮೇಪಲ್ ಸಾರ, ಸ್ಪಷ್ಟ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರವನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣದ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಒಂದು ಶಾಗ್ಗಿ ಹಿಟ್ಟು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ (ಹಿಟ್ಟು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿದ್ದರೆ ಪರವಾಗಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಡಿ). ನಂತರ, ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಅದು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬರುವವರೆಗೆ.
- ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಕೈಗಳಿಂದ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆಂಡಿನ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ; ಹಿಟ್ಟು ಸ್ವಲ್ಪ ಜಿಗುಟಾಗಿರಬೇಕು ಆದರೆ ಒದ್ದೆಯಾಗಿರಬಾರದು ಅದು ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ಜಿಗುಟಾಗಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ಒಣಗಿದ್ದರೆ, 1 ಚಮಚ ಭಾರೀ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ✏️Camila Made ಸಲಹೆ: ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಡಿ; ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸುವಿಕೆಯು ಗ್ಲುಟನ್ ಅನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಎರಡೂ ಕ್ರಿಯೆಗಳಾಗಿವೆ, ಇದು ಸ್ಕೋನ್ಗಳಿಗೆ ಕೋಮಲ, ಕೇಕ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಅಗಿಯುವ ಬ್ರೆಡ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮರದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕೆಲಸ ಮಾಡದಂತೆ ಆಕಾರ ಮಾಡುವಾಗ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಪ್ಯಾಟ್ ಮಾಡಿ.
- ವೃತ್ತಾಕಾರವಾಗಿ ಆಕಾರ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 12 ಇಂಚು ವ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 1 ಇಂಚು ದಪ್ಪವಿರುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾಟ್ ಮಾಡಿ. ಚಾಕು ಅಥವಾ ಬೆಂಚ್ ಸ್ಕ್ರಾಪರ್ ಬಳಸಿ, 8 ಅಥವಾ 12 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಇಂಚು ದೂರದಲ್ಲಿರುವ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಕನಿಷ್ಠ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸದ ಸ್ಕೋನ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
- ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಓವನ್ ಅನ್ನು 400ºF ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಫ್ರೀಜರ್ನಿಂದ ಸ್ಕೋನ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಹೆವಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕೋನ್ಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕಾಗಿ ಟರ್ಬಿನಾಡೊ ಅಥವಾ ಒರಟಾದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
- ಓವನ್ನಿಂದ ಮೇಪಲ್ ಸ್ಕೋನ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕುಕೀ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿಸಲು ಕೂಲಿಂಗ್ ರಾಕ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
ಮ್ಯಾಪಲ್ ಮೆರುಗು ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:
- ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್, ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ, ಮೇಪಲ್ ಸಾರ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ; ನೀವು ಬಯಸಿದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನೀವು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬೇಕಾಗಬಹುದು.
- ಚಿಮುಕಿಸಿ ಅಥವಾ ಮೇಪಲ್ ಗ್ಲೇಜ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಕೋನ್ಗಳ ನಡುವೆ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ, ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಆವರಿಸುವಂತೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ ಹೋಲ್ ವೀಟ್ ಸ್ಕೋನ್ಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿ.
ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು
ಎಲ್ಲಾ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿಯು ಮೂರನೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಕೇವಲ ಅಂದಾಜು ಮಾತ್ರ. ನೀವು ಬಳಸುವ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು, ಅಳತೆ ವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಮನೆಯ ಭಾಗದ ಗಾತ್ರಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಪ್ರತಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.