ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ತೇವ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಬನಾನಾ ಸ್ಕೋನ್ಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಫೈಬರ್ನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ನಿಮ್ಮ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲಿನ ತೃಪ್ತಿಗಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ.
ಈ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಸ್ಕೋನ್ಗಳು ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ, ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಲಘು ಅಥವಾ ಊಟದ ನಂತರದ ಉಪಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ!
ಇಲ್ಲಿಗೆ ಹೋಗು:
ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಸ್ಕೋನ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು
ಸೂಚನೆ: ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾರ್ಡ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗಿದೆ.
ಕ್ಯೂಬ್ಡ್ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 400 °F ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಲೈನ್ ಮಾಡಿ. ಮಧ್ಯಮ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಭಾರೀ ಕೆನೆ, ಹಿಸುಕಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಸ್ಪಷ್ಟ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.
ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಬ್ಲೇಡ್ ಲಗತ್ತನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಬಿಳಿ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆಗಳು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಪಲ್ಸ್ ಮಾಡಿ.
ತಣ್ಣನೆಯ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳು ಉಳಿಯುವವರೆಗೆ ನಾಡಿ ಮಾಡಿ. ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಬಾವಿ ಮಾಡಿ.
ಒದ್ದೆಯಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಾವಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಶಾಗ್ಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೂಪಿಸುವವರೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ (ಹಿಟ್ಟು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿದ್ದರೆ ಪರವಾಗಿಲ್ಲ, ಹೆಚ್ಚು ಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಅಥವಾ ಸ್ಕೋನ್ಸ್ ಕಠಿಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ!)
ಅದನ್ನು ವೃತ್ತಾಕಾರವಾಗಿ ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು 12 ಇಂಚು ವ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 1 ಇಂಚು ದಪ್ಪವಿರುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾಟ್ ಮಾಡಿ. ಚಾಕು ಅಥವಾ ಬೆಂಚ್ ಸ್ಕ್ರಾಪರ್ ಬಳಸಿ, 8 ಅಥವಾ 12 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಇಂಚು ದೂರದಲ್ಲಿ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
ಕನಿಷ್ಠ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸದ ಸ್ಕೋನ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಓವನ್ ಅನ್ನು 400ºF ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಫ್ರೀಜರ್ನಿಂದ ಸ್ಕೋನ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಹೆವಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕಾಗಿ ಟರ್ಬಿನಾಡೊ ಅಥವಾ ಒರಟಾದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಓವನ್ನಿಂದ ಸ್ಕೋನ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕುಕೀ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿಸಲು ಕೂಲಿಂಗ್ ರಾಕ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
ಜೇನು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಮೆರುಗು ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ
ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಇರಿಸಿ; ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳು. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಸಾರವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
ಯಾವಾಗ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಸ್ಕೋನ್ಗಳು ತಂಪಾಗಿವೆ, ಪ್ರತಿ ಸ್ಕೋನ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು ಮತ್ತು ಬಡಿಸಲು ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಾಯಿರಿ. ಆನಂದಿಸಿ!
ಸಂಬಂಧಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:
ರೆಸಿಪಿ
ಸುಲಭ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಸ್ಕೋನ್ಸ್
ಪರಿಕರಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 375 g (3 ಕಪ್ಗಳು) ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಚಮಚ, ನೆಲಸಮ ಮತ್ತು ಜರಡಿ
- ¼ ಕಪ್ ತಿಳಿ ಅಥವಾ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ , ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ
- 1 ಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
- ½ ಟೀಚಮಚ ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು
- 12 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ (1-½ ತುಂಡುಗಳು) ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
- 1 ದೊಡ್ಡ , ತುಂಬಾ ಮಾಗಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಹಿಸುಕಿದ
- 2 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು , ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನ
- ½ ಚಮಚ ಶುದ್ಧ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ
- ½ ಚಮಚ ಸ್ಪಷ್ಟ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಅಥವಾ ಶುದ್ಧ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ
- ¼ ಕಪ್ ಅತಿಯದ ಕೆನೆ, ಮಜ್ಜಿಗೆ, ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು, ಜೊತೆಗೆ ಹಲ್ಲುಜ್ಜಲು ಹೆಚ್ಚು
- 125 g (1 ಕಪ್) ಸುಟ್ಟ ಪೆಕನ್ಗಳು ಅಥವಾ ವಾಲ್ನಟ್ಸ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ
ಜೇನು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಮೆರುಗುಗಾಗಿ:
- ¼ ಹನಿ
- ¼ ನೀರು
- ½ ಟೀಚಮಚ ಶುದ್ಧ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಸಾರ
ಸೂಚನೆಗಳು
ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಬಾಳೆ ಸ್ಕೋನ್ಗಳಿಗಾಗಿ:
- ಕ್ಯೂಬ್ಡ್ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 400 °F ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಲೈನ್ ಮಾಡಿ. ಮಧ್ಯಮ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಭಾರೀ ಕೆನೆ, ಮುಸುಕಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಸ್ಪಷ್ಟ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
- ಬ್ಲೇಡ್ ಲಗತ್ತನ್ನು ಅಳವಡಿಸಲಾಗಿರುವ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆಗಳು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಪಲ್ಸ್ ಮಾಡಿ. ತಣ್ಣನೆಯ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳು ಸುಮಾರು 20 ಸೆಕೆಂಡುಗಳವರೆಗೆ ಉಳಿಯುವವರೆಗೆ ಮಾತ್ರ ಪಲ್ಸ್ ಮಾಡಿ.
- ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಬಾವಿ ಮಾಡಿ. ಒದ್ದೆಯಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಾವಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಶಾಗ್ಗಿ ಹಿಟ್ಟು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ (ಹಿಟ್ಟು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿದ್ದರೆ ಪರವಾಗಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಅಥವಾ ಸ್ಕೋನ್ಸ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಕಠಿಣ!)
- ತಯಾರಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುದಿ ಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು 8 ಇಂಚಿನ ವೃತ್ತಕ್ಕೆ ಪ್ಯಾಟ್ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 8 ಸಮಾನ ತ್ರಿಕೋನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕನಿಷ್ಠ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಸ್ಕೋನ್ಗಳನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಭಾರವಾದ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಕೇಂದ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ಟೂತ್ಪಿಕ್ 18-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಹೊರಬರುವವರೆಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಸ್ಕೋನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಸುಮಾರು 1 ಗಂಟೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ರ್ಯಾಕ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
ಜೇನು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಮೆರುಗುಗಾಗಿ:
- ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಇರಿಸಿ; ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳು. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಸಾರವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಸ್ಕೋನ್ಗಳು ತಂಪಾಗಿರುವಾಗ, ಪ್ರತಿ ಸ್ಕೋನ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಾಯಿರಿ. ಆನಂದಿಸಿ!
ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು
ಎಲ್ಲಾ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿಯು ಮೂರನೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಕೇವಲ ಅಂದಾಜು ಮಾತ್ರ. ನೀವು ಬಳಸುವ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು, ಅಳತೆ ವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಮನೆಯ ಭಾಗದ ಗಾತ್ರಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಪ್ರತಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಹೌ