ಈ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ️ಸೂಪರ್ ಸ್ಪೈಸಿ ಮ್ಯಾಂಗೋ ಹಬನೆರೊ ಸಾಸ್ ರೆಸಿಪಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಅಥವಾ ಸುಟ್ಟ ಚಿಕನ್ ಮೇಲೆ ಸ್ಲ್ಯಾಥರ್ ಮಾಡಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮ್ಯಾಂಗೊ ಹಬನೆರೊ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.
ಇದನ್ನು ತಾಜಾ ಹ್ಯಾಬನೆರೊ ಮೆಣಸುಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ತಿಳಿ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟ ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸಿ; ಸಾಸ್ ಅನ್ನು 3 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಇಲ್ಲಿಗೆ ಹೋಗು:
ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು ಮಾವು ಹಬನೆರೊ
ಸೂಚನೆ: ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾರ್ಡ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗಿದೆ.
ಮಾವಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಪಿಟ್ನಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥೂಲವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸು. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮಧ್ಯಮ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಸುಮಾರು 2 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಮಾವಿನಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಹಬನೆರೋಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ವಿನೆಗರ್, ನಿಂಬೆ ರಸ, ತಿಳಿ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, ನೀರು ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುಕ್ ಮಾಡಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಮಾವಿನಹಣ್ಣುಗಳು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ, ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ಕೆಲವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನೀರು, ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ತೆಳುವಾದರೆ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ತಳಿ.
ಮಾವಿನ ಹಬನೆರೊ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಿದ ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 3 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
ಸಂಬಂಧಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:
- ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಿಹಿ ಚಿಲ್ಲಿ ಸಾಸ್
- ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸಾಸ್
- ಏಷ್ಯನ್ ಡಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಸಾಸ್
- ಚಿಮಿಚುರ್ರಿ ಸಾಸ್
- ಸಿಹಿ ಚಿಲ್ಲಿ ಸಾಸ್
ರೆಸಿಪಿ
ಸುಲಭ ಮಾವು ಹಬನೆರೊ
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 2 ಕಳಿತ ಮಾವಿನಹಣ್ಣುಗಳು , ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ಹೊಂಡ, ಮತ್ತು ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ
- 113 g / 4 z ನ್ಸ್ (ಸುಮಾರು 6 ಹ್ಯಾಬನೆರೋಗಳು), ಕತ್ತರಿಸಿದ (ಬೀಜ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖಕ್ಕಾಗಿ ಡೆವಿನ್, ನೀವು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ)
- 1 ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ , ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಥವಾ 4 ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ
- 3 ಲವಂಗಗಳು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ , ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ
- 1 ಟೀಚಮಚ ಹೊಸದಾಗಿ ತುರಿದ ಶುಂಠಿ
- 6 ಚಮಚ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿದ ಬಿಳಿ ವಿನೆಗರ್
- 6 ಚಮಚ ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ನಿಂಬೆ ರಸ
- ½ ಕಪ್ ನೀರು
- 1 ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ
- 1 ಚಮಚ ತಿಳಿ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ , ರುಚಿ ನೋಡಲು
- 1 -¼ ಚಮಚಗಳು ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು , ರುಚಿ ನೋಡಲು
- 1 ಚಮಚ ಕನೋಲಾ ಎಣ್ಣೆ
ಸೂಚನೆಗಳು
- ಮಾವಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಪಿಟ್ನಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥೂಲವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮಧ್ಯಮ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಮಾವಿನಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಹಬನೆರೋಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ವಿನೆಗರ್, ನಿಂಬೆ ರಸ, ತಿಳಿ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, ನೀರು ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ, ಮಾವಿನಹಣ್ಣುಗಳು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ, ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳು.
- ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ಕೆಲವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನೀರು, ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ತೆಳುವಾದರೆ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ತಳಿ.
- ಮಾವಿನ ಹಬನೆರೊ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಿದ ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 3 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು
ಎಲ್ಲಾ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿಯು ಮೂರನೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಕೇವಲ ಅಂದಾಜು ಮಾತ್ರ. ನೀವು ಬಳಸುವ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು, ಅಳತೆ ವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಮನೆಯ ಭಾಗದ ಗಾತ್ರಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಪ್ರತಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.