ನೀವು ಸುಲಭವಾದ, ಸರಳವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ನಮ್ಮ ಪರಾಗ್ವೆಯ ಶೈಲಿಯ ಕಾಟೇಜ್ ಪೈ ರೆಸಿಪಿ "ಪಾಸ್ಟೆಲಾನ್ ಡಿ ಪಾಪಾ" ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು. ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಪೈ ಅನ್ನು ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ರುಚಿಕರವಾದ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಿನಿಂದ ಕೆಳಕ್ಕೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ - ಬಿಡುವಿಲ್ಲದ ರಾತ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಮೇಕ್-ಎಡ್ ಡಿನ್ನರ್.
ಇಲ್ಲಿಗೆ ಹೋಗು:
ಕಾಟೇಜ್ ಪೈ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ
ಸೂಚನೆ: ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾರ್ಡ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗಿದೆ.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ½-ಇಂಚಿನ ಡೈಸ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 1 ಚಮಚ ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹೊಂದಿಸಿ, ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ, ತೆರೆದು, ತಳಮಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಹಾಲು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್-ಸುರಕ್ಷಿತ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 35 ಸೆಕೆಂಡುಗಳವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವವರೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಚೂರು ಪಾರ್ಮೆಸನ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. (ನೀವು ದಪ್ಪ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹರಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಕಾಟೇಜ್ ಪೈಗಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ) 400 ° F ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಕಾಟೇಜ್ ಪೈ ತಯಾರಿಸಿ ತುಂಬಿಸುವ. ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು 12-ಇಂಚಿನ ಸೌಟ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹೊಂದಿಸಿ. ಎಣ್ಣೆ ಮಿನುಗುವ ನಂತರ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಪದರಗಳು, ನಾರ್ ಬೀಫ್ ಫ್ಲೇವರ್ ಬೌಲನ್ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ.
ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಚೌಕವಾಗಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ; ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಸುಮಾರು 7 ರಿಂದ 10 ನಿಮಿಷಗಳು. ಮುಂದೆ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ವೈನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸುಮಾರು 2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ; ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸಿಹಿ ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
*ನೀವು ವಾಲ್ಯೂಮ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 50 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿರಬೇಕು. ಋತುವಿಗೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಸರಿಹೊಂದಿಸಿ. ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಮ್ಯಾಶ್ನ ಅರ್ಧವನ್ನು 13" x 18" ಗಾಜಿನ ಆಯತಾಕಾರದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ಗೆ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ, ನಂತರ ಕಾಟೇಜ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ ಮೊದಲ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪದರದ ಮೇಲೆ ದನದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ನಂತರ ಉಳಿದ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಬ್ಲಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಮತ್ತು ರಬ್ಬರ್ ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ ನಯವಾದ ಸೀಲ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಲು.
ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಎಗ್ ವಾಶ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ನಂತರ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪೈ ಅನ್ನು ಎಗ್ ವಾಶ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಪೈ ಅನ್ನು 30 ರಿಂದ 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೇಲೆ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಪೈ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಕನಿಷ್ಠ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೂಲಿಂಗ್ ರಾಕ್ಗೆ. ಆನಂದಿಸಿ!
ಸಂಬಂಧಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:
- ಪರಿಪೂರ್ಣ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ
- ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಬೀಫ್ ಸ್ಟ್ಯೂ
- ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬೀಫ್ ಮಿಲನೀಸ್ "ಮಿಲನೇಸಾ ಡಿ ಕಾರ್ನೆ" ಪಾಕವಿಧಾನ.
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಬೀಫ್ ಸ್ಟ್ಯೂ
- ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಗ್ರೌಂಡ್ ಬೀಫ್ ಎಂಪನಾಡಾಸ್ "ಎಂಪನಾಡಾಸ್ ಡಿ ಕಾರ್ನೆ ಮೊಲಿಡಾ ಅಲ್ ಹಾರ್ನೊ" ಪಾಕವಿಧಾನ
ರೆಸಿಪಿ
ಕಾಟೇಜ್ ಪೈ
ಪರಿಕರಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಕೆನೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಾಗಿ:
- 2 kg ರಸ್ಸೆಟ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
- 1 ಕಪ್ ಇಡೀ ಹಾಲು , ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನ
- 3 ಚಮಚ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ
- ½ ಟೀಚಮಚ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ , ಐಚ್ಛಿಕ
- 1 ಚಮಚ ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು (ರುಚಿಗೆ) ನೀರಿಗಾಗಿ
- 1 ಟೀಚಮಚ ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
- 2 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ , ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನ
- ¼ ಕಪ್ ಚೂರುಚೂರು ಪಾರ್ಮ , ಐಚ್ಛಿಕ
ಮಾಂಸ ತುಂಬಲು:
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 1 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ , ಕತ್ತರಿಸಿದ
- 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್ , ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಚೌಕವಾಗಿ
- 5 ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ , ಅರ್ಧ ಮತ್ತು ಚೌಕವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
- 5 ಲವಂಗಗಳು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ , ಕೊಚ್ಚಿದ
- 1 ½ ಪೌಂಡ್ಸ್ ನೇರ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ (90 / 10)
- 1 ಟೀಚಮಚ ಕೆಂಪು ಕಾಗದದ ಪದರಗಳು , ರುಚಿ ನೋಡಲು
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನಾರ್ ಬೀಫ್ ಫ್ಲೇವರ್ ಬೌಲನ್
- ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು , ರುಚಿ ನೋಡಲು
- 1 ಚಮಚ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್
- 2 ಕಪ್ಗಳು ಬಿಸಿ ನೀರು
- ½ ಕಪ್ ಕೆಂಪು ವೈನ್
- 350 g ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಿಹಿ ಅವರೆಕಾಳು
- ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು , ರುಚಿ ನೋಡಲು
ಮೊಟ್ಟೆ ತೊಳೆಯಲು:
- 1 ಮೊಟ್ಟೆಯ
- 1 ಚಮಚ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆ
- ಸಣ್ಣ ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
- ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸಿನ ಸಣ್ಣ ಪಿಂಚ್
- ಸಣ್ಣ ಪಿಂಚ್ ಸಕ್ಕರೆ
ಸೂಚನೆಗಳು
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ½-ಇಂಚಿನ ಡೈಸ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 1 ಚಮಚ ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹೊಂದಿಸಿ, ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ, ತೆರೆದು, ತಳಮಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಹಾಲು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್-ಸುರಕ್ಷಿತ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 35 ಸೆಕೆಂಡುಗಳವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ.
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವವರೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಚೂರು ಪಾರ್ಮೆಸನ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. (ನೀವು ದಪ್ಪ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹರಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಕಾಟೇಜ್ ಪೈಗಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ)
- 400 ° F ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಕಾಟೇಜ್ ಪೈ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು 12-ಇಂಚಿನ ಸೌಟ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹೊಂದಿಸಿ. ಎಣ್ಣೆ ಮಿನುಗುವ ನಂತರ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಪದರಗಳು, ನಾರ್ ಬೀಫ್ ಫ್ಲೇವರ್ ಬೌಲನ್ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ.
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಚೌಕವಾಗಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ; ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಸುಮಾರು 7 ರಿಂದ 8 ನಿಮಿಷಗಳು. ಮುಂದೆ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ವೈನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸುಮಾರು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ; ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸಿಹಿ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
- *ನೀವು ವಾಲ್ಯೂಮ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 50 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿರಬೇಕು. ಋತುವಿಗೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಸರಿಹೊಂದಿಸಿ.
- ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮ್ಯಾಶ್ನ ಅರ್ಧವನ್ನು 13" x 18" ಗಾಜಿನ ಆಯತಾಕಾರದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ಗೆ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ, ನಂತರ ಮೊದಲ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಕಾಟೇಜ್ ಪೈ ಬೀಫ್ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ, ನಂತರ ಉಳಿದ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಬ್ಲಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಮತ್ತು ರಬ್ಬರ್ ಸ್ಪಾಟುಲಾದಿಂದ ನಯವಾದ ಸೀಲ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಲು ಅಂಚುಗಳು.
- ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ತೊಳೆಯುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ನಂತರ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪೈ ಅನ್ನು ಎಗ್ ವಾಶ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಪೈ ಅನ್ನು 30 ರಿಂದ 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೇಲೆ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಕನಿಷ್ಠ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಾಟೇಜ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಕೂಲಿಂಗ್ ರಾಕ್ಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಆನಂದಿಸಿ!
ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು
ಎಲ್ಲಾ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿಯು ಮೂರನೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಕೇವಲ ಅಂದಾಜು ಮಾತ್ರ. ನೀವು ಬಳಸುವ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು, ಅಳತೆ ವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಮನೆಯ ಭಾಗದ ಗಾತ್ರಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಪ್ರತಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.