ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕುಕೀ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ರಜಾದಿನದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೀಸನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಈ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಕ್ಕರೆ ಕುಕೀ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ನಾನು ಮಾಡಿದ ಸರಳವಾದವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ರುಚಿಕರವಾಗಿರುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಸರಳ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.
ಜೊತೆಗೆ, ಕುಕೀ ಡಫ್ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಯಾವಾಗಲೂ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಕ್ಕರೆ ಕುಕೀಸ್ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕೂ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಿಹಿ ಸತ್ಕಾರವಾಗಿದೆ.
ಹೆಚ್ಚು ರಜಾ-ಪ್ರೇರಿತ ಕುಕೀಗಳಿಗಾಗಿ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ: ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್, ಮೊಲಾಸಸ್ ಕುಕೀಸ್, ಸ್ನಿಕ್ಕರ್ಡೂಡಲ್ಸ್ ಕುಕೀಸ್, ಅಂಜೂರದ ಕುಕೀಸ್, ಮತ್ತು ಪೆಕನ್ ಸ್ನೋಬಾಲ್ ಕುಕೀಸ್.
ಇಲ್ಲಿಗೆ ಹೋಗು:
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಶುಗರ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಸೂಚನೆ: ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾರ್ಡ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗಿದೆ.
ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ; ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ. ಪ್ಯಾಡಲ್ ಲಗತ್ತನ್ನು ಅಳವಡಿಸಲಾಗಿರುವ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ಮಿಕ್ಸರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಕೆನೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ; ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ.
ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಡಿಸ್ಕ್ಗಳಾಗಿ ರೂಪಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧವನ್ನು ಕ್ಲಿಂಗ್ಫಿಲ್ಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡಿ.
ಓವನ್ನ ಮೇಲಿನ ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನ ಮೂರನೇ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ರ್ಯಾಕ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 350 ಡಿಗ್ರಿ ಎಫ್ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ - ಲೈನ್ 2 ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ಗಳನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ; ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಹಾಳೆಗಳ ನಡುವೆ 1 ತುಂಡು ಹಿಟ್ಟನ್ನು 14-10-ಇಂಚಿನ ಆಯತ ⅛ ಇಂಚು ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಕುಕೀ ಕಟ್ಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ನಂತರ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ½ ಇಂಚಿನ ಅಂತರದಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ.
ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿದ್ದರೆ, ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ.
ದೃಢವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಬ್ಬುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ, ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳು. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಕೂಲ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಒಂದು ಚಾಕು ಬಳಸಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ರ್ಯಾಕ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ; ಕುಕೀಸ್ ತಣ್ಣಗಾದಂತೆ ಗರಿಗರಿಯಾಗುತ್ತದೆ.
ಐಸಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ
ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಪೊರಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ಆವಿಯಾದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ (2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ; ಪರಿಪೂರ್ಣ ಹರಡುವಿಕೆಯ ಸ್ಥಿರತೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಾಲು ಬೇಕಾಗಬಹುದು).
ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ ಐಸಿಂಗ್ ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಹೊಳಪು ತನಕ; ಅದು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚು ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್ ಸೇರಿಸಿ. ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ಬಯಸಿದಷ್ಟು ಬಟ್ಟಲುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ನಂತರ, ಸೇರಿಸಿ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸುವವರೆಗೆ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ.
ಬ್ರಷ್ ಬಳಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಶುಗರ್ ಕುಕೀಗಳ ಮೇಲೆ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಪೇಂಟ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಐಸಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ಐಸಿಂಗ್ ಇನ್ನೂ ತೇವವಾಗಿರುವಾಗ ಬಣ್ಣದ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಇತರ ಅಲಂಕಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮೇಣದ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಿ.
ಸಂಬಂಧಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ:
- ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ಕುಕೀಸ್
- ಓಟ್ಸ್ ಜೊತೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ಕುಕೀಸ್
- ಪೆಕನ್ ಸ್ನೋಬಾಲ್ ಕುಕೀಸ್
- ನಿಂಬೆ ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಕುಕೀಸ್
- ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಕುಕೀಸ್
- ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ವೆಡ್ಡಿಂಗ್ ಕುಕೀಸ್
ರೆಸಿಪಿ
ಸುಲಭ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಕ್ಕರೆ ಕುಕೀಸ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಶುಗರ್ ಕುಕೀಗಳಿಗಾಗಿ
- 226 g (2 ತುಂಡುಗಳು) ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
- 150 g (¾ ಕಪ್) ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
- 1 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ , ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನ
- 1 ಚಮಚ ಶುದ್ಧ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ
- 260 g (2 ಕಪ್) ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
- 50 g (½ ಕಪ್) ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಡಚ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್
- ½ ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
- ½ ಟೀಚಮಚ ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು
ಐಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ:
- 300 g (3 ಕಪ್ಗಳು) ಮಿಠಾಯಿಗಾರರ ಸಕ್ಕರೆ, ಜರಡಿ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬಿಸಿ ಆವಿಯಾದ ಹಾಲು , ಬಿಸಿಯಾದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು, ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ನೀರು (ಸರಿಯಾದ ಹರಡುವಿಕೆಯ ಸ್ಥಿರತೆಗಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು)
- ½ ಟೀಚಮಚ ಲಘು ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್
- ¼ ಚಮಚಗಳು ಶುದ್ಧ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ
- ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಅಲಂಕಾರ
ಸೂಚನೆಗಳು
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಶುಗರ್ ಕುಕೀಗಳಿಗಾಗಿ
- ಮಧ್ಯಮ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಶೋಧಿಸಿ; ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ. ಪ್ಯಾಡಲ್ ಲಗತ್ತನ್ನು ಅಳವಡಿಸಲಾಗಿರುವ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ಮಿಕ್ಸರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರದಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
- ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಾಡಿ, ಫ್ಲಾಟ್ ಡಿಸ್ಕ್ಗಳಾಗಿ ರೂಪಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧವನ್ನು ಕ್ಲಿಂಗ್ಫಿಲ್ಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡಿ.
- ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 350 ° ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಹಾಳೆಗಳ ನಡುವೆ 1 ತುಂಡು ಹಿಟ್ಟನ್ನು 14-10-ಇಂಚಿನ ಆಯತ ಮತ್ತು ⅛ ಇಂಚು ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಕುಕೀ ಕಟ್ಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕಾಯ್ದಿರಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ನಂತರ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ಗಳ ಮೇಲೆ ½ ಇಂಚುಗಳ ಅಂತರದಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ. (ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿದ್ದರೆ, ಫ್ರೀಜರ್ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ. ಸಂಸ್ಥೆ.)
- ದೃಢವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಬ್ಬುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ನಂತರ ಒಂದು ಚಾಕು ಬಳಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ರ್ಯಾಕ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. (ಕುಕೀಸ್ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆ ಗರಿಗರಿಯಾಗುತ್ತದೆ.)
ಐಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ:
- ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಆವಿಯಾದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ (2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಹರಡುವಿಕೆಯ ಸ್ಥಿರತೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಹಾಲು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ).
- ಐಸಿಂಗ್ ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಹೊಳಪು ಆಗುವವರೆಗೆ ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರದಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ (ಐಸಿಂಗ್ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ).
- ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ಬಯಸಿದಷ್ಟು ಬಟ್ಟಲುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ನಂತರ, ಅಪೇಕ್ಷಿತ ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸುವವರೆಗೆ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಬ್ರಷ್ ಬಳಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಶುಗರ್ ಕುಕೀಗಳ ಮೇಲೆ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಪೇಂಟ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಶುಗರ್ ಕುಕೀಗಳ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಐಸಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ಐಸಿಂಗ್ ಇನ್ನೂ ತೇವವಾಗಿರುವಾಗ ಬಣ್ಣದ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಇತರ ಸಕ್ಕರೆ ಅಲಂಕಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮೇಣದ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಹೊಂದಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಿ. ಆನಂದಿಸಿ!
ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು
- ಕುಕೀಸ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಬಂದ ನಂತರ ಬಿಸಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತದೆ.
- ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಶುಗರ್ ಕುಕೀಸ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಅವುಗಳು ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಕೂಲಿಂಗ್ ರಾಕ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ದೃಢವಾಗುವವರೆಗೆ.
- ಅತಿಯಾಗಿ ಹರಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಕುಕೀ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
- ಹೆಚ್ಚು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗಿಸಿ.
- ಚರ್ಮಕಾಗದದ 1 ಹಾಳೆಗಳ ನಡುವೆ 2 ತುಂಡು ಕುಕೀ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಯಾವುದೇ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜರ್ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ.
- ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಆಕಾರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ: ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ಮಾತ್ರ ಮರುಹೊಂದಿಸಿ.
- ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುಮಾರು ⅛ ಇಂಚು ರಿಂದ ¼ ಇಂಚು ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಶುಗರ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ½ ಇಂಚಿನ ಅಂತರದಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ.
ಎಲ್ಲಾ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿಯು ಮೂರನೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಕೇವಲ ಅಂದಾಜು ಮಾತ್ರ. ನೀವು ಬಳಸುವ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು, ಅಳತೆ ವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಮನೆಯ ಭಾಗದ ಗಾತ್ರಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಪ್ರತಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.