10 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾರದ ಮಶ್ರೂಮ್-ಸುವಾಸನೆಯ ಡಾರ್ಕ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪೊಬ್ಲಾನೊ ಪೆಪ್ಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹುರಿದ ಬೇಬಿ ಬೊಕ್ ಚಾಯ್ ಬೆರೆಸಿ. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಜೊತೆಗೆ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಡಿಸಿ!
ಬೇಬಿ ಬೋಕ್ ಚಾಯ್ ಸ್ಟಿರ್ ಫ್ರೈ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ
ಸೂಚನೆ: ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾರ್ಡ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗಿದೆ.
ಬೇಬಿ ಬೊಕ್ ಚಾಯ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ದೊಡ್ಡ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹರಿದು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ತುದಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಎಲೆಗಳ ನಡುವಿನ ಕೊಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
ಬಿಸಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ನಾನ್ಸ್ಟಿಕ್ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ತನಕ ಕೆಲವು ಬಾರಿ ಬೆರೆಸಿ. ಬೇಬಿ ಬೊಕ್ ಚಾಯ್ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಬೊಕ್ ಚಾಯ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಮವಾಗಿ ಲೇಪಿಸುವವರೆಗೆ 1 ರಿಂದ 2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್-ಸುವಾಸನೆಯ ಡಾರ್ಕ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸಾಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಕೆಲವು ಬಾರಿ ಬೆರೆಸಿ.
ಕವರ್ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸಿ. ಬೇಬಿ ಬೊಕ್ ಚಾಯ್ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಆದರೆ ಮೆತ್ತಗಾಗುವವರೆಗೆ 1 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ, ಬೇಬಿ ಬೊಕ್ ಚಾಯ್ ಅನ್ನು ರುಚಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಋತುವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಿ. ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಇನ್ನೊಂದು 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.
ಒಮ್ಮೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಶಾಖವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಬೇಬಿ ಬೊಕ್ ಚಾಯ್ ಸ್ಟಿರ್ ಫ್ರೈ ಅನ್ನು ಸರ್ವಿಂಗ್ ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ. ಆನಂದಿಸಿ!
ನಮ್ಮ ಜೊತೆ ಜೋಡಿಸಿ ತೆರಿಯಾಕಿ ಚಿಕನ್ ರೆಸಿಪಿ
ಸಂಬಂಧಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:
ರೆಸಿಪಿ
ಬೊಕ್ ಚಾಯ್ ಸ್ಟಿರ್ ಫ್ರೈ
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 18 oz (500 ಗ್ರಾಂ) ಬೇಬಿ ಬೊಕ್ ಚಾಯ್
- 1 ದೊಡ್ಡ ಪೊಬ್ಲಾನೊ ಮೆಣಸು ಅಥವಾ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ (ಯಾವುದೇ ಬಣ್ಣ), ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
- 1 ದೊಡ್ಡ ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ , ತೆಳುವಾದ ಹೋಳು
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಎಣ್ಣೆ , ಕ್ಯಾನೋಲ ಎಣ್ಣೆ, ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಲಘು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ (ಅಥವಾ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್)
- 1 ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ
- ¼ ಟೀಚಮಚ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಪದರಗಳು ಅಥವಾ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
- 4 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ , ತೆಳುವಾದ ಹೋಳು
ಸೂಚನೆಗಳು
- ಬೇಬಿ ಬೊಕ್ ಚಾಯ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ದೊಡ್ಡ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹರಿದು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ತುದಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಎಲೆಗಳ ನಡುವಿನ ಯಾವುದೇ ಕೊಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
- ಬಿಸಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ನಾನ್ಸ್ಟಿಕ್ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ತನಕ ಕೆಲವು ಬಾರಿ ಬೆರೆಸಿ. ಬೇಬಿ ಬೊಕ್ ಚಾಯ್ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಬೊಕ್ ಚಾಯ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಮವಾಗಿ ಲೇಪಿಸುವವರೆಗೆ 1 ರಿಂದ 2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್-ಸುವಾಸನೆಯ ಡಾರ್ಕ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸಾಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಕೆಲವು ಬಾರಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ಕವರ್ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸಿ. ಬೇಬಿ ಬೊಕ್ ಚಾಯ್ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಆದರೆ ಮೆತ್ತಗಾಗುವವರೆಗೆ 1 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೇಬಿ ಬೊಕ್ ಚಾಯ್ ಅನ್ನು ರುಚಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಋತುವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಿ. ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಇನ್ನೊಂದು 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಒಮ್ಮೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಶಾಖವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಬೇಬಿ ಬೊಕ್ ಚಾಯ್ ಸ್ಟಿರ್ ಫ್ರೈ ಅನ್ನು ಸರ್ವಿಂಗ್ ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ. ಆನಂದಿಸಿ! ನಮ್ಮ ತೆರಿಯಾಕಿ ಚಿಕನ್ ರೆಸಿಪಿಯೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ
ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು
- ಮೈಕ್ರೋವೇವ್: ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈ ಅನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್-ಸುರಕ್ಷಿತ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಬಿಸಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
- ಸ್ಟವ್ಟಾಪ್: ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ನಾನ್ಸ್ಟಿಕ್ ಬಾಣಲೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ-ಫ್ರೈ ಸೇರಿಸಿ. ಕುಕ್, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಬಿಸಿಯಾಗುವವರೆಗೆ.
ಎಲ್ಲಾ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿಯು ಮೂರನೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಕೇವಲ ಅಂದಾಜು ಮಾತ್ರ. ನೀವು ಬಳಸುವ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು, ಅಳತೆ ವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಮನೆಯ ಭಾಗದ ಗಾತ್ರಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಪ್ರತಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.