This recipe for Drop biscuits is divine. Considering how little effort it takes to make them, they're a true kitchen miracle. They are excellent by themselves, although some ಜೇನು ಬೆಣ್ಣೆ ನೋಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಸಿಹಿಯಾದ ಟೇಕ್ಗಾಗಿ, ನೀವು ಮೂಲ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಂಡ ನಂತರ, ಪಾರ್ಮೆಸನ್ ಚೀಸ್, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಗಳಂತಹ ಮಿಕ್ಸ್-ಇನ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
For more Biscuits recipes, check out these👉 ಖಾರದ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು, ಚೀಸ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು, ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು, ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು, ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು, ಮಜ್ಜಿಗೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು, ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು.
ಇಲ್ಲಿಗೆ ಹೋಗು:
ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ
ಸೂಚನೆ: ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾರ್ಡ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗಿದೆ.
ಓವನ್ ಅನ್ನು 425ºF ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಓವನ್ ರ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಲೈನ್ (2) ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ 13x18-ಇಂಚಿನ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ಗಳು; ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ.
ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ, ಬೇಳೆ ಹಿಟ್ಟು, ಜೋಳದ ಪಿಷ್ಟ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು. ತಣ್ಣಗಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚಿಕ್ಕದಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವು ಒರಟಾದ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುವವರೆಗೆ ಪಲ್ಸ್.
ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು a ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ದೊಡ್ಡ ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಮಿಶ್ರಣ ಬೌಲ್ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮಜ್ಜಿಗೆಯನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಿ. ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ರಬ್ಬರ್ ಸ್ಪಾಟುಲಾವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಅದು ತೇವವಾದ, ಸ್ವಲ್ಪ ಜಿಗುಟಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೂಪಿಸುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಒಣಗಿದಂತೆ ತೋರುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಚಮಚ ಮಜ್ಜಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಅತಿಯಾದ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಡಿ! (ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ನೀವು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕಟ್ಟರ್ ಬಳಸಿ ದೊಡ್ಡ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ-ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳನ್ನು ಉಜ್ಜಬಹುದು.)
ಒಂದು ಬಳಸಿ ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್-ಲೋಡೆಡ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸ್ಕೂಪ್ ಅಥವಾ ½ ಕಪ್ ಅಳತೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು 12 ಒರಟು ದಿಬ್ಬಗಳಾಗಿ ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಾಳೆಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಅಂತರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಬೆಣ್ಣೆ ಕರಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಮೊದಲ ಬ್ಯಾಚ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಒಂದು ಬ್ಯಾಚ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್, 18 ನಿಂದ 20 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.
Let the biscuits cool in the sheet pan for 10 minutes, then transfer them to a wire rack. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿದ ನಂತರ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
ಸಂಬಂಧಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:
- ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು
- ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು.
- ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು
- ಚೀಸ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು
- ಖಾರದ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು
ರೆಸಿಪಿ
Easy Drop Biscuits
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 4 ಕಪ್ಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು , ಅಳತೆಯ ಕಪ್ಗೆ ಚಮಚ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ
- ⅓ ಕಪ್ ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಅಥವಾ ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟು
- 4 ಚಮಚಗಳು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
- 1 ಟೀಚಮಚ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ
- 2 ಚಮಚಗಳು ಸಕ್ಕರೆ
- ¾-1 ಚಮಚಗಳು ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು
- 226 g (2 ತುಂಡುಗಳು) ತಣ್ಣನೆಯ ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ , ½-ಇಂಚಿನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
- 48 g (4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು) ಕ್ರಿಸ್ಕೋ ಬ್ರಾಂಡ್ನಂತಹ ಶೀತ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುವುದು , ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
- ¾-1 ಕಪ್ಗಳು ಜೊತೆಗೆ 1 ಚಮಚ ತಣ್ಣನೆಯ ಮಜ್ಜಿಗೆ , ಅವಶ್ಯಕತೆಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ
ಸೂಚನೆಗಳು
- ಓವನ್ ಅನ್ನು 425ºF ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಓವನ್ ರ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಲೈನ್ (2) ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ 13x18-ಇಂಚಿನ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ಗಳು; ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ. ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ, ಬೇಳೆ ಹಿಟ್ಟು, ಜೋಳದ ಪಿಷ್ಟ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು. ತಣ್ಣಗಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವು ಒರಟಾದ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಾಡಿ.
- ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಮಿಕ್ಸಿಂಗ್ ಬೌಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮಜ್ಜಿಗೆಯನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಿ; ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ರಬ್ಬರ್ ಸ್ಪಾಟುಲಾವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಅದು ತೇವವಾದ, ಸ್ವಲ್ಪ ಜಿಗುಟಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೂಪಿಸುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ; ಹಿಟ್ಟು ಒಣಗಿದ್ದರೆ, ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಚಮಚ ಮಜ್ಜಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅತಿಯಾದ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಡಿ! (ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕಟ್ಟರ್ ಬಳಸಿ ದೊಡ್ಡ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಉಜ್ಜಲು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳನ್ನು ಬಳಸಿ.)
- ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಲೋಡೆಡ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸ್ಕೂಪ್ ಅಥವಾ ½ ಕಪ್ ಅಳತೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು 12 ಒರಟು ದಿಬ್ಬಗಳಾಗಿ ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಾಳೆಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಅಂತರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ; ಬೆಣ್ಣೆ ಕರಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಮೊದಲ ಬ್ಯಾಚ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಒಂದು ಬ್ಯಾಚ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
- Bake until golden brown, 18 to 20 minutes. Let the biscuits cool in the sheet pan for 10 minutes, then transfer them to a wire rack. If desired, brush with melted butter after you remove them from the oven.
ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು
ಎಲ್ಲಾ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿಯು ಮೂರನೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಕೇವಲ ಅಂದಾಜು ಮಾತ್ರ. ನೀವು ಬಳಸುವ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು, ಅಳತೆ ವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಮನೆಯ ಭಾಗದ ಗಾತ್ರಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಪ್ರತಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.