ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಪಾಲಕ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ರೋಮಾಂಚಕ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ, ಕೆನೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ಮೀಲ್ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ.
ಈ ಫ್ರಿಟಾಟಾ, ಕರಗಿದ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಇದು ಖಾರದ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಸೆರೆಹಿಡಿಯಲು ಖಚಿತವಾಗಿದೆ.
ಇದರ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಒಳ್ಳೆಯತನವು ಇದನ್ನು ಬಹುಮುಖ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಆನಂದಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಬಹುದು.
ಇಲ್ಲಿಗೆ ಹೋಗು:
ಸ್ಪಿನಾಚ್ ಫ್ರಿಟಾಟಾ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ
ಸೂಚನೆ: ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾರ್ಡ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗಿದೆ.
ಓವನ್ ಅನ್ನು 350 °F ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಓವನ್ ರ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಗ್ರೀಸ್ ಎ 11x13 ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅಡುಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಯಿಲ್ ಸ್ಪ್ರೇ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪಾಲಕ ಚೀಲವನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್-ಸುರಕ್ಷಿತ ಪ್ಲೇಟ್-ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ.
ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಲಕವನ್ನು ಬರಿದಾಗಲು ಕೋಲಾಂಡರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ದೊಡ್ಡ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಪಾಲಕವನ್ನು ಒತ್ತಿರಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ನಾನ್ಸ್ಟಿಕ್ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ - ½ ಟೀಚಮಚ ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ¼ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು.
ಈರುಳ್ಳಿ ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳು. ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಸೇರಿಸಿ. ಇನ್ನೊಂದು ನಿಮಿಷ ಅಥವಾ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ, ಉಳಿದ ½ ಟೀಚಮಚ ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು, ಮತ್ತು ಉಳಿದ ½ ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವವರೆಗೆ.
ನಯವಾದ ತನಕ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ಮೀಲ್ನಲ್ಲಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಪಾಲಕ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಮವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.
ಪಾಲಕ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ಪಿನಾಚ್ ಫ್ರಿಟಾಟಾವನ್ನು ಕೇವಲ ಸೆಟ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದ ಬಳಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ಚಾಕುವು ಸುಮಾರು 45 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಹೊರಬರುವವರೆಗೆ ಉಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಿ. ಆನಂದಿಸಿ!
ಸಂಬಂಧಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:
- ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ
- ಎಗ್ ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ ಬರ್ರಿಟೋಸ್
- ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- ಸೌಸ್ ವೀ ಎಗ್ ಬೈಟ್ಸ್
- ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮಫಿನ್ಗಳು
ರೆಸಿಪಿ
ಸುಲಭ ಕಾರ್ನ್ಮೀಲ್ ಸ್ಪಿನಾಚ್ ಫ್ರಿಟಾಟಾ
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ-ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 12 ಔನ್ಸ್ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪಾಲಕ , thawed
- 1 ದೊಡ್ಡ ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಹಳದಿ ಈರುಳ್ಳಿ , ಕತ್ತರಿಸಿದ
- 1 ದೊಡ್ಡ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ , ನುಣ್ಣಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ
- 10 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 1⅓ ಕಪ್ ಪೂರ್ಣ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
- 80 g (½ ಕಪ್) ಕ್ವೇಕರ್ ಹಳದಿ ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು
- 1 ಟೀಚಮಚ ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು
- ½ ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಕರಿ ಮೆಣಸು , ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ
- 2 ಕಪ್ಗಳು ಚೂರುಚೂರು ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಚೀಸ್
- ¼ ಕಪ್ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ , ಕತ್ತರಿಸಿದ
ಸೂಚನೆಗಳು
- ಓವನ್ ಅನ್ನು 350 °F ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಓವನ್ ರ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಸ್ಪ್ರೇನೊಂದಿಗೆ 11x 13 ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
- ಮೈಕ್ರೊವೇವ್-ಸುರಕ್ಷಿತ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪಾಲಕ ಚೀಲವನ್ನು ಇರಿಸಿ. 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಮಾಡಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಲಕವನ್ನು ಬರಿದಾಗಲು ಕೋಲಾಂಡರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ದೊಡ್ಡ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಪಾಲಕವನ್ನು ಒತ್ತಿರಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
- ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ನಾನ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ½ ಟೀಚಮಚ ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ¼ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಜೊತೆ ಸೀಸನ್. ಕುಕ್, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ, ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳು. ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಸೇರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿ, ಇನ್ನೊಂದು ನಿಮಿಷ ಅಥವಾ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
- ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ, ಉಳಿದ ½ ಟೀಚಮಚ ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು, ಮತ್ತು ಉಳಿದ ½ ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವವರೆಗೆ. ನಯವಾದ ತನಕ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ಮೀಲ್ನಲ್ಲಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಪಾಲಕ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಮವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.
- ಪಾಲಕ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ಪಿನಾಚ್ ಫ್ರಿಟಾಟಾವನ್ನು ಕೇವಲ ಸೆಟ್ ಮತ್ತು ಪಫ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯದ ಬಳಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ಚಾಕುವು 45 ನಿಮಿಷಗಳು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಹೊರಬರುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಿ. ಆನಂದಿಸಿ!
ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು
ಎಲ್ಲಾ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿಯು ಮೂರನೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಕೇವಲ ಅಂದಾಜು ಮಾತ್ರ. ನೀವು ಬಳಸುವ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು, ಅಳತೆ ವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಮನೆಯ ಭಾಗದ ಗಾತ್ರಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಪ್ರತಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.