រូបមន្តសាឡាត់ផ្លែឈើរដូវរងានេះគឺជាការបន្ថែមភាពស្រស់ស្រាយ និងមានពណ៌ស្រស់ឆើតឆាយចំពោះអាហារថ្ងៃបុណ្យណាមួយ ឬ potluck រដូវរងា។ សំបូរទៅដោយផ្លែឈើតាមរដូវដូចជា ក្រូចថ្លុង ក្រូចផ្ចិត គីវី និងផ្លែទទឹម សាឡាត់ផ្លែឈើនេះប្រាកដជាពេញនិយមសម្រាប់មនុស្សគ្រប់វ័យ។
ការបន្ថែមនៃ mint និងការប៉ះនៃជាតិស្ករនៅក្នុងការស្លៀកពាក់ lime បន្ថែមរសជាតិស្រស់និង zingy ដល់ការលាយនេះ។ មានអារម្មណ៍ថាមានសេរីភាពក្នុងការលាយ និងផ្គូផ្គងជាមួយនឹងផ្លែឈើរដូវរងាដែលអ្នកចូលចិត្ត ឬបន្ថែមកំទេចមួយចំនួនជាមួយគ្រាប់ ឬគ្រាប់។
របៀបធ្វើសាឡាត់ផ្លែឈើរដូវរងា
ចំណាំ: ការណែនាំពេញលេញត្រូវបានផ្តល់ជូននៅក្នុងកាតរូបមន្តខាងក្រោម។
បើប្រើផ្លែទទឹមទាំងមូល យកគ្រាប់ (គ្រាប់) ដោយកាត់ផ្លែជាបួនចំណែក រួចបំបែកវាឱ្យដាច់ក្នុងចានទឹក។ យកចង្រ្កានដែលអណ្តែតទៅខាងលើ រួចបង្ហូរគ្រាប់ចេញ រួចដាក់ក្នុងចានធំមួយ។ ម៉្យាងទៀត អ្នកអាចទិញផ្លែទទឹមដែលខ្ចប់ទុកមុន ដើម្បីចំណេញពេលវេលា។
បន្ទាប់មកបកផ្លែក្រូច និងក្រូចថ្លុងដោយកាំបិត កាត់ចុងចេញ រួចឈរត្រង់។ ជាចុងក្រោយ កាត់ស្បែក និងភ្នាសដែលនៅសល់ចេញ លាតផ្លែឈើចេញ។ សង្កត់ពណ៌ទឹកក្រូចលើចានធំ ហើយកាត់តាមផ្នែកទាំងពីរនៃភ្នាសនីមួយៗ ដើម្បីរំដោះចម្រៀក ទុកឱ្យវាធ្លាក់ចូលទៅក្នុងចានធំ។
ច្របាច់ភ្នាសទទេនីមួយៗដើម្បីបញ្ចេញទឹកផ្លែឈើ។ ធ្វើម្តងទៀតជាមួយក្រូចនិងក្រូចត្លុងដែលនៅសល់។ បន្ទាប់មកយកសំបកបន្លែមកបកសំបកផ្លែគីវី រួចដាក់ចូលក្នុងចានធំ។ ប្រោះស្ករស (តាមរសជាតិ) ពីលើផ្លែឈើ រួចបន្ថែមជីអង្កាម ហើយបោះវាឱ្យស្មើៗគ្នា។ គ្របដណ្តប់និងទូរទឹកកករហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីបម្រើ។
រូបមន្តដែលឆ្ងាញ់ច្រើនទៀត
រូបមន្ត
សាឡាត់ផ្លែឈើរដូវរងាងាយស្រួល
គ្រឿងផ្សំដែល
- 1 ផ្លែទទឹមធំ (ឬ 1¾ ពែង arils ផ្លែទទឹមត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីបរិភោគជាមួយទឹកផ្លែឈើ)
- 2 ផ្លែក្រូចផ្ចិតធំ , បែងចែក
- 2 ក្រូចថ្លុងពណ៌ផ្កាឈូក , បែងចែក
- 2 គីវី , ចំណិត
- 1 ស្លាបព្រា ជាតិស្ករ , ប្រសិនបើត្រូវការ
- 1 ស្លាបព្រា ជីអង្កាមស្រស់ កាត់ឬកាត់
សេចក្តីណែនាំ
- បើប្រើផ្លែទទឹមទាំងមូល យកគ្រាប់ (គ្រាប់) ដោយកាត់ផ្លែជាបួនចំណែក រួចបំបែកវាឱ្យដាច់ក្នុងចានទឹក។ យកចង្រ្កានដែលអណ្តែតទៅខាងលើ រួចបង្ហូរគ្រាប់ចេញ រួចដាក់ក្នុងចានធំមួយ។ ម៉្យាងទៀត អ្នកអាចទិញផ្លែទទឹមដែលខ្ចប់ទុកមុន ដើម្បីចំណេញពេលវេលា។
- បន្ទាប់មកបកផ្លែក្រូច និងក្រូចថ្លុងដោយកាំបិត កាត់ចុងចេញ រួចឈរត្រង់។ ជាចុងក្រោយ កាត់ស្បែក និងភ្នាសដែលនៅសល់ចេញ លាតផ្លែឈើចេញ។ សង្កត់ពណ៌ទឹកក្រូចលើចានធំ ហើយកាត់តាមផ្នែកទាំងពីរនៃភ្នាសនីមួយៗ ដើម្បីរំដោះចម្រៀក ទុកឱ្យវាធ្លាក់ចូលទៅក្នុងចានធំ។
- ច្របាច់ភ្នាសទទេនីមួយៗដើម្បីបញ្ចេញទឹកផ្លែឈើ។ ធ្វើម្តងទៀតជាមួយក្រូចនិងក្រូចត្លុងដែលនៅសល់។ បន្ទាប់មកយកផ្លែគីវីមកហាន់ជាដុំៗ រួចដាក់ចូលក្នុងចានធំ។ ប្រោះស្ករស (តាមរសជាតិ) ពីលើផ្លែឈើ រួចបន្ថែមជីអង្កាម ហើយបោះវាឱ្យស្មើៗគ្នា។ គ្របដណ្តប់និងទូរទឹកកករហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីបម្រើ។
ភក្ដិកំណត់ត្រាកំណត់
ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភទាំងអស់គឺផ្អែកលើការគណនារបស់ភាគីទីបី ហើយគ្រាន់តែជាការប៉ាន់ស្មានប៉ុណ្ណោះ។ រូបមន្តនីមួយៗ និងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនឹងប្រែប្រួលអាស្រ័យលើម៉ាកដែលអ្នកប្រើ វិធីសាស្ត្រវាស់វែង និងទំហំចំណែកក្នុងមួយគ្រួសារ។