រូបមន្ត Berry Trifle ដ៏សាមញ្ញ និងឆ្ងាញ់នេះគឺល្អសម្រាប់ការប្រារព្ធពិធីបុណ្យទីបួននៃខែកក្កដា ឬឱកាសផ្សេងទៀតណាមួយ! វាបានបង្កើតស្រទាប់នៃផ្លែបឺរីចម្រុះស្រស់ផ្អែម ក្រែមឈីស និងសាវ៉ូយ៉ាឌី (ហៅម្យ៉ាងទៀតថា Ladyfingers) លាបជាមួយក្រែមលាយ និងផ្លែប៊ឺរីចម្រុះជាច្រើនទៀត។
ក្រៅពីភាពអស្ចារ្យនោះ ផ្នែកដ៏ល្អបំផុតនៃបង្អែម Berry Trifle នេះគឺវាសាមញ្ញក្នុងការធ្វើ និងអាចចិញ្ចឹមហ្វូងមនុស្សបានយ៉ាងងាយស្រួល។
លើសពីនេះ អ្នកអាចធ្វើបង្អែមនេះក្នុងចានតូច ឬកែវនីមួយៗ តាមដែលអ្នកយល់ថាងាយស្រួលជាង។
របៀបធ្វើ Berry Trifle
ចំណាំ: ការណែនាំពេញលេញត្រូវបានផ្តល់ជូននៅក្នុងកាតរូបមន្តខាងក្រោម។
សម្រាប់ Marinated Berry៖ កំដៅផ្លែឈើចំនួនបួននៅក្នុងមីក្រូវ៉េវប្រហែល 25 វិនាទីដើម្បីបន្ធូរឬនៅលើចង្ក្រាន។ ដាក់ផ្លែប៊ឺរីចូលទៅក្នុងចានធំមួយ ជាមួយនឹងការរក្សាផ្លែឈើចំនួន XNUMX ដែលគេឱ្យឈ្មោះថា ហើយទុកឱ្យឈរនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ ខណៈពេលដែលរៀបចំគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។
សម្រាប់ក្រែម Whipped៖ នៅក្នុងចានធំទីពីរ វាយក្រែមធ្ងន់ និងចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡា 1 ស្លាបព្រារហូតដល់កំពូលរឹង។ សម្រាប់ការឆុង៖ ដាក់ឈីសក្រែម ស្ករម្សៅ និងចំរាញ់ពីវ៉ានីឡា ២ ស្លាបព្រាកាហ្វេដែលនៅសល់ក្នុងចានធំមួយ ហើយវាយលើល្បឿនមធ្យមរហូតដល់រលោងនិងទន់។
បន្ទាប់មក បន្ថែមក្រែមជូរមួយភាគបី ហើយវាយរហូតទាល់តែស្រាល។ បន្ទាប់មកបត់ក្រែមដែលនៅសល់។
ដើម្បីប្រមូលផ្តុំ Berry Trifle: ដាក់ផ្លែបឺរីមួយចំនួនសម្រាប់លាបលើសំបករួចទុកមួយឡែក។ គ្របបាតនៃចានតូចចំនួន 14 ពែង ចានធំ ឬកែវនីមួយៗដោយស្រទាប់ម្រាមដៃរបស់ស្ត្រី (បំបែកជាបំណែកៗតាមការចាំបាច់)។
ធ្វើតាមជាមួយទឹកជ្រលក់ប៊ឺរី (រួមទាំងទឹកផ្លែឈើ) និងល្បាយឈីសក្រែម ជំនួសរវាងទឹកជ្រលក់ប៊ឺរី និងក្រែមឈីស ហើយបញ្ចប់ដោយល្បាយក្រែមឈីសនៅលើកំពូលសម្រាប់ស្រទាប់ចុងក្រោយដោយបន្សល់ទុកព្រំដែន 1 អ៊ីញនៅជុំវិញគែម។
តុបតែងជាមួយ berry ដែលបានបម្រុងទុក និងនិទាឃរដូវ mint ស្រស់។ គ្របដោយថង់ប្លាស្ទិចនិងត្រជាក់សម្រាប់ 8 ម៉ោងឬមួយយប់។
រូបមន្តដែលពាក់ព័ន្ធ៖
រូបមន្ត
ផ្លែប៊ឺរីងាយស្រួល
គ្រឿងផ្សំដែល
- ១-½ ផោន ផ្លែស្ត្របឺរីស្រស់ ហាន់ហើយកាត់ជាចំណិត ¼ អ៊ីញ
- 12 oz raspberries ស្រស់
- 12 oz blueberries ស្រស់
- ¾ ពែង ផ្លែឈើបួនមុខដែលរក្សាទុកដូចជាម៉ាក Bonne Maman
- ១-½ ពែង ក្រូចឆ្មារធ្ងន់ , ត្រជាក់
- 16 អោន ឈីសក្រែមខ្លាញ់ពេញ (និយមម៉ាក Philadelphia) នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់
- ¾-1 ពែង ស្កររលាយ
- 1 ស្លាបព្រា ចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡាសុទ្ធ ឬវ៉ានីឡាសុទ្ធ , ចែកចេញ
- 1 (7.0 oz or 7.05 oz) savoiardi biscuits such as Vicenzovo
- និទាឃរដូវ mint ស្រស់ , សម្រាប់ការតុបតែង, ស្រេចចិត្ត
សេចក្តីណែនាំ
- សម្រាប់ផ្លែប៊ឺរី៖ កំដៅផ្លែឈើបួនផ្លែក្នុងមីក្រូវ៉េវប្រហែល 25 វិនាទីដើម្បីបន្ធូរ ឬនៅលើចង្ក្រាន។ ដាក់ផ្លែប៊ឺរីចូលទៅក្នុងចានធំមួយ ជាមួយនឹងការរក្សាផ្លែឈើចំនួន XNUMX ដែលគេឱ្យឈ្មោះថា ហើយទុកឱ្យឈរនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ ខណៈពេលដែលរៀបចំគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។
- សម្រាប់ក្រែម Whipped: នៅក្នុងចានធំទីពីរវាយក្រែមធ្ងន់និងចំរាញ់ចេញពី vanilla 1 ស្លាបព្រារហូតដល់កំពូលរឹង។
- សម្រាប់នំបញ្ចុក៖ ដាក់ក្រែមឈីស ស្ករម្សៅ និងចំរាញ់ពីវ៉ានីឡា ២ ស្លាបព្រាកាហ្វេដែលនៅសល់ក្នុងចានធំមួយ ហើយវាយលើល្បឿនមធ្យមរហូតដល់រលោង។ បន្ទាប់មកបន្ថែមក្រែម whipped មួយភាគបី ហើយវាយរហូតដល់ស្រាល។ បន្ទាប់មកបត់ក្រែមដែលនៅសល់។
- ដើម្បីប្រមូលផ្តុំ Berry Trifle: ទុកផ្លែប៊ឺរីមួយចំនួនសម្រាប់ដាក់លើផ្លែតូច ហើយទុកមួយឡែក។ គ្របបាតនៃចានតូចចំនួន 14 ពែង ចានធំ ឬកែវនីមួយៗដោយស្រទាប់ម្រាមដៃរបស់ស្ត្រី (បំបែកជាបំណែកៗតាមការចាំបាច់)។ ធ្វើតាមជាមួយទឹកជ្រលក់ berry (រួមទាំងទឹកផ្លែឈើ) និងល្បាយក្រែមឈីស ជំនួសរវាងទឹកជ្រលក់ប៊ឺរី និងក្រែមឈីស ហើយបញ្ចប់ដោយល្បាយក្រែមឈីសនៅលើកំពូលសម្រាប់ស្រទាប់ចុងក្រោយដោយបន្សល់ទុកព្រំដែន 1 អ៊ីញនៅជុំវិញគែម។ តុបតែងជាមួយ berry ដែលបានបម្រុងទុក និងនិទាឃរដូវ mint ស្រស់។ គ្របដោយថង់ប្លាស្ទិចនិងត្រជាក់សម្រាប់ 8 ម៉ោងឬមួយយប់។
ភក្ដិកំណត់ត្រាកំណត់
ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភទាំងអស់គឺផ្អែកលើការគណនារបស់ភាគីទីបី ហើយគ្រាន់តែជាការប៉ាន់ស្មានប៉ុណ្ណោះ។ រូបមន្តនីមួយៗ និងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនឹងប្រែប្រួលអាស្រ័យលើម៉ាកដែលអ្នកប្រើ វិធីសាស្ត្រវាស់វែង និងទំហំចំណែកក្នុងមួយគ្រួសារ។