Clericó គឺជាភេសជ្ជៈប្រពៃណីរបស់ជនជាតិអាហ្សង់ទីន ដែលល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាកាសធាតុក្តៅ និងការជួបជុំក្រៅផ្ទះជាមួយមិត្តភក្តិ និងក្រុមគ្រួសារ។ ស្រាទំពាំងបាយជូរដែលពោរពេញដោយផ្លែឈើស្រស់នេះ ត្រូវបានផលិតឡើងជាមួយនឹងការរួមផ្សំនៃស្រាក្រហម ផ្លែឈើស្រស់ៗជាច្រើនដូចជា ម្នាស់ ផ្លែឪឡឹក ក្រូច ផ្លែប៉ោម ទំពាំងបាយជូក្រហមគ្មានគ្រាប់ ផ្លែព្រូន និងផ្លែប៉ែស និងទឹកក្រឡុក Grand Marnier (ជាជម្រើស) សម្រាប់បន្ថែម។ ការប៉ះនៃភាពផ្អែមល្ហែម។
រសជាតិមានតុល្យភាពជាមួយនឹងទឹកក្រូច ស្ករ និងទឹកក្រូចឆ្មារ ឬទឹកកំបោរ ដើម្បីបង្កើតជាភេសជ្ជៈដែលមានរសជាតិផ្អែម និងជូរអែម ដែលល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់គ្រប់ឱកាសទាំងអស់។ អនុវត្តតាមរូបមន្តដ៏សាមញ្ញនេះដើម្បីធ្វើចាន Clericó និងរីករាយជាមួយរសជាតិនៃប្រទេសអាហ្សង់ទីននៅក្នុងការលួងលោមនៃផ្ទះរបស់អ្នក។
របៀបធ្វើ Clericó
ចំណាំ: ការណែនាំពេញលេញត្រូវបានផ្តល់ជូននៅក្នុងកាតរូបមន្តខាងក្រោម។
លាងសមាត, បកនិងកាត់ផ្លែឈើ, បន្ទាប់មកដាក់វានៅក្នុងកណ្តាប់ដៃធំមួយ។ ចាន។ បន្ថែមស្ករនិងលាយល្អ។ ចាក់ស្រា ទឹកក្រូច ទឹកក្រូចឆ្មា និង Grand Marnier (ប្រសិនបើប្រើ) ហើយកូរម្តងទៀត ដើម្បីបញ្ចូលគ្នានូវអ្វីគ្រប់យ៉ាង។ ភ្លក់និងសម្រួលភាពផ្អែមជាមួយស្ករបើចាំបាច់។
គ្របដណ្តប់ជាមួយរុំប្លាស្ទិចនិង អនុញ្ញាតឱ្យអង្គុយនៅក្នុងទូទឹកកករហូតដល់មុនពេលបម្រើ។ តាមឧត្ដមគតិ អ្នកចង់រង់ចាំប្រហែល 1 ម៉ោង ឬពេញមួយយប់ដើម្បីឱ្យផ្លែឈើបញ្ចូលគ្នាទៅវិញទៅមក (Clerico ប្រសើរឡើងដូចដែលវាអង្គុយ) ប៉ុន្តែអ្នកអាចបម្រើភ្លាមៗ។ ទុកក្នុងទូទឹកកករហូតដល់ 1 សប្តាហ៍។
ភក្ដិកំណត់ត្រាកំណត់:
- សម្រាប់កំណែគ្មានជាតិអាល់កុលសម្រាប់កុមារ៖ លុបចោលស្រា ហើយប្រើទឹកទំពាំងបាយជូរ ឬ cider ផ្លែប៉ោមដែលគ្មានជាតិអាល់កុល។
- Clerico មានភាពងាយស្រួលក្នុងការប្ដូរតាមបំណងតាមរសជាតិរបស់អ្នកនៅក្នុងចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់ស្រា និងផ្លែឈើ។
រូបមន្តដែលពាក់ព័ន្ធ៖
រូបមន្ត
ស្មៀនងាយស្រួល
គ្រឿងផ្សំដែល
- 2 ដបស្រាក្រហម (750-ml) ដូចជា Malbec (Alamos)
- 50 ml Grand-Marnier ស្រេចចិត្ត
- 1 ម្នាស់ កាត់ចូលទៅក្នុងគូប¾អ៊ីញ
- 1 ត្រសក់ស្រូវ កាត់ចូលទៅក្នុងគូប¾អ៊ីញ
- 6 ក្រូច កាត់ចូលទៅក្នុងគូប¾អ៊ីញ
- 5 ផ្លែប៉ោម កាត់ចូលទៅក្នុងគូប¾អ៊ីញ (ប្រើកាំបិតមុតស្រួចកាត់ស្នូល) ។
- 1 lb ។ ទំពាំងបាយជូក្រហមគ្មានគ្រាប់ ទាំងមូលឬកាត់ពាក់កណ្តាល
- 2 ផ្លែព្រូន កាត់ចូលទៅក្នុងគូប½អ៊ីញ, រណ្តៅ
- 2 ផ្លែប៉ែស។ កាត់ចូលទៅក្នុងគូប½អ៊ីញ, រណ្តៅ
- 2.63- លីត្រ ទឹកក្រូចច្របាច់
- ¼ ពែង នៃជាតិស្ករ , ភ្លក់
- ទឹកក្រូចឆ្មារ ឬក្រូចឆ្មា ២ផ្លែ , ចែកចេញ
សេចក្តីណែនាំ
- លាងសមាត, បកនិងកាត់ផ្លែឈើ, បន្ទាប់មកដាក់វានៅក្នុងចានជ្រៅមួយ។ បន្ថែមស្ករនិងលាយល្អ។ ចាក់ស្រា ទឹកក្រូច ទឹកក្រូចឆ្មា និង Grand Marnier (ប្រសិនបើប្រើ) ហើយកូរម្តងទៀត ដើម្បីបញ្ចូលគ្នានូវអ្វីគ្រប់យ៉ាង។ ភ្លក់រសជាតិ និងសម្រួលភាពផ្អែមជាមួយស្ករបើចាំបាច់។
- គ្របដោយថង់ប្លាស្ទិចហើយទុកឱ្យអង្គុយក្នុងទូទឹកកករហូតដល់មុនពេលបម្រើ ។ តាមឧត្ដមគតិ អ្នកចង់រង់ចាំប្រហែល 1 ម៉ោង ឬមួយយប់ដើម្បីឱ្យផ្លែឈើដាក់គ្នាទៅវិញទៅមក (Clerico កាន់តែប្រសើរឡើងនៅពេលវាអង្គុយ) ប៉ុន្តែអ្នកអាចបម្រើភ្លាមៗ។ រក្សាទុកក្នុងទូទឹកកករហូតដល់ 1 សប្តាហ៍។
របៀបបម្រើ Clerico
- នៅពេលបម្រើ Clerico ប្រើចង្កឹះមួយដើម្បីចាក់ Clerico ចូលទៅក្នុងកែវសម្រាប់ភ្ញៀវរបស់អ្នក ហើយបម្រើជាមួយស្លាបព្រាដើម្បីឱ្យពួកគេអាចញ៉ាំផ្លែឈើដែលត្រាំស្រា។ រីករាយ!
ភក្ដិកំណត់ត្រាកំណត់
- សម្រាប់កំណែគ្មានជាតិអាល់កុលសម្រាប់កុមារ៖ លុបចោលស្រា ហើយប្រើទឹកទំពាំងបាយជូរ ឬ cider ផ្លែប៉ោមដែលគ្មានជាតិអាល់កុល។
- Clerico មានភាពងាយស្រួលក្នុងការប្ដូរតាមបំណងតាមរសជាតិរបស់អ្នកនៅក្នុងចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់ស្រា និងផ្លែឈើ។
ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភទាំងអស់គឺផ្អែកលើការគណនារបស់ភាគីទីបី ហើយគ្រាន់តែជាការប៉ាន់ស្មានប៉ុណ្ណោះ។ រូបមន្តនីមួយៗ និងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនឹងប្រែប្រួលអាស្រ័យលើម៉ាកដែលអ្នកប្រើ វិធីសាស្ត្រវាស់វែង និងទំហំចំណែកក្នុងមួយគ្រួសារ។