កក់ក្តៅជាមួយនឹងរូបមន្តកាកាវក្តៅដែលផលិតនៅផ្ទះនេះ ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ថ្ងៃត្រជាក់។ កាកាវក្តៅដ៏ងាយស្រួលនេះត្រូវបានផលិតឡើងជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំជាមូលដ្ឋាន ហើយអាចប្តូរតាមចិត្តរបស់អ្នក។ រីករាយជាមួយវាដូចជា ខូសឈីបខូឃី, វ៉ានីឡា Scones, នំបុ័ងសូដាអៀរឡង់ខ្នាតតូច, ឬ Galleta (រមៀលនំប៉័ងប៉ារ៉ាហ្គាយ).
សូមពិនិត្យមើលការប្រមូលរូបមន្តភេសជ្ជៈក្តៅរបស់យើង រួមទាំង សូកូឡាក្តៅ Cherry, សូកូឡាក្តៅពណ៌ស, កាកាវក្តៅម៉ិកស៊ិក, និង សូកូឡាក្តៅ បំរែបំរួលសម្រាប់ជួរនៃរសជាតិតែមួយគត់ដើម្បីបំពេញតាមរសជាតិនិងឱកាសណាមួយ។
វិធីធ្វើកាកាវក្តៅ
ចំណាំ: ការណែនាំពេញលេញត្រូវបានផ្តល់ជូននៅក្នុងកាតរូបមន្តខាងក្រោម។
- ផ្សំគ្រឿងផ្សំស្ងួត៖ នៅក្នុងខ្ទះទំហំមធ្យម ដាក់ម្សៅកាកាវ ស្ករស និងក្លិនឈ្ងុយ។
- បង្កើតសុីរ៉ូ៖ បន្ថែមទឹកដោះគោដែលហួតជាបណ្តើរៗ ខណៈពេលដែលកូរបន្តគ្នា ដើម្បីបង្កើតជាសុីរ៉ូរលោង។
- ដាំឱ្យពុះ៖ ដាក់ខ្ទះលើភ្លើងមធ្យម ហើយយកល្បាយនោះទៅស្ងោរ។ ត្រូវប្រាកដថាកូរជានិច្ចខណៈពេលកំពុងធ្វើនេះ។
- បន្ថែមទឹកដោះគោធម្មតា៖ ពេលវាចាប់ផ្តើមពុះហើយ បន្ថយភ្លើងឱ្យឆ្អិនហើយចាក់ទឹកដោះគោធម្មតា។
- សាមញ្ញ: ទុកឱ្យល្បាយឆ្អិនពីរបីនាទី។ ត្រូវប្រាកដថាវាមិនឆ្អិនម្តងទៀត; គ្រាន់តែស្រទន់បន្តិច។
- យកចេញពីកំដៅហើយបន្ថែម Vanilla Extract៖ យកខ្ទះចេញពីប្រភពកម្ដៅ ហើយកូរជាមួយចំរាញ់ពីវ៉ានីឡា។
- បម្រើ: ដោយប្រុងប្រយ័ត្នចាក់កាកាវក្តៅចូលទៅក្នុងពែងបម្រើរបស់អ្នក។
- តុបតែង៖ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្ត បន្ថែមម្សៅ cinnamon ដីទៅក្នុងពែងនីមួយៗ ដើម្បីរសជាតិបន្ថែម និងការបង្ហាញ។
- សូមរីករាយជាមួយ: បម្រើកាកាវក្តៅឆ្ងាញ់របស់អ្នកភ្លាមៗ។
រូបមន្តដែលពាក់ព័ន្ធ៖
រូបមន្ត
កាកាវក្តៅងាយស្រួល
ឧបករណ៍
- បម្រើកែវ
គ្រឿងផ្សំដែល
- 85 g កាកាវមិនផ្អែម
- 199 g ជាតិស្ករ , លៃតម្រូវទៅរសជាតិ
- 600 ml ទឹកដោះគោហួត ឬទឹកដោះគោ
- 1.20 l ទឹកដោះទាំងមូល
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ សារធាតុចំរុះ vanilla សុទ្ធ
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ ដីក្រហម ស្រេចចិត្ត
សេចក្តីណែនាំ
- ផ្សំគ្រឿងផ្សំស្ងួត៖ នៅក្នុងឆ្នាំងមធ្យមមួយ ដាក់ម្សៅកាកាវ ស្ករស និង cinnamon ដី។
- បង្កើតទឹកស៊ីរ៉ូ៖ បន្ថែមទឹកដោះគោដែលហួតចេញជាបណ្តើរៗ ខណៈដែលកូរបន្តរហូតដល់បង្កើតជាទឹកស៊ីរ៉ូរលោង។
- ដាំឱ្យពុះ៖ ដាក់ខ្ទះលើភ្លើងមធ្យម ហើយយកល្បាយទៅដាំឱ្យពុះ។ ត្រូវប្រាកដថាកូរជានិច្ចខណៈពេលកំពុងធ្វើនេះ។
- បន្ថែមទឹកដោះគោធម្មតា៖ នៅពេលដែលវាចាប់ផ្តើមឆ្អិន បន្ថយកំដៅឱ្យឆ្អិន ហើយចាក់ទឹកដោះគោធម្មតា។
- ដាំឱ្យពុះ៖ ទុកអោយល្បាយនេះពុះពីរបីនាទី។ ត្រូវប្រាកដថាវាមិនឆ្អិនម្តងទៀត; គ្រាន់តែស្រទន់បន្តិច។
- យកចេញពីកំដៅ ហើយបន្ថែម Vanilla Extract៖ យកខ្ទះចេញពីប្រភពកំដៅ ហើយកូរអោយនៅក្នុង vanilla extract។
- បម្រើ៖ ដោយប្រុងប្រយ័ត្នចាក់កាកាវក្តៅចូលទៅក្នុងពែងដែលកំពុងបម្រើរបស់អ្នក។
- គ្រឿងតុបតែង៖ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្ត បន្ថែមម្សៅ cinnamon ដីទៅក្នុងពែងនីមួយៗ ដើម្បីរសជាតិបន្ថែម និងការបង្ហាញ។
- រីករាយ៖ បម្រើកាកាវក្តៅឆ្ងាញ់របស់អ្នកភ្លាមៗ។
ភក្ដិកំណត់ត្រាកំណត់
ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភទាំងអស់គឺផ្អែកលើការគណនារបស់ភាគីទីបី ហើយគ្រាន់តែជាការប៉ាន់ស្មានប៉ុណ្ណោះ។ រូបមន្តនីមួយៗ និងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនឹងប្រែប្រួលអាស្រ័យលើម៉ាកដែលអ្នកប្រើ វិធីសាស្ត្រវាស់វែង និងទំហំចំណែកក្នុងមួយគ្រួសារ។