នំខូឃីសូកូឡាឈីបយក្សនេះគឺជាវិធីដ៏ល្អមួយដើម្បីរីករាយជាមួយបង្អែមដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អ។ រូបមន្តនេះសម្រាប់ខូគីឈីបសូកូឡា Giant ហៅម្សៅស្រូវសាលីទាំងមូល ដែលធ្វើឱ្យនំខូឃីមានសុខភាពល្អជាងរូបមន្តបុរាណជាមួយម្សៅស។
លើសពីនេះ បន្ទះសៀគ្វីសូកូឡាជូរចត់បន្ថែមភាពទាក់ទាញ ដែលធ្វើឱ្យនំនេះល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ឱកាសពិសេស ឬគ្រប់ពេលវេលាដែលអ្នកចង់បានរសជាតិឆ្ងាញ់។
របៀបធ្វើ នំខូឃីសូកូឡា ឈីបយក្ស
ចំណាំ: ការណែនាំពេញលេញត្រូវបានផ្តល់ជូននៅក្នុងកាតរូបមន្តខាងក្រោម។
សម្រាប់នំខូឃីៈ កំដៅចង្ក្រានដល់ 350 ដឺក្រេ F. ខាញ់ខ្ទះនំទំហំ 9 អ៊ីង ដោយប្រើស្ព្រាយបាញ់ថ្នាំមិនស្អិត ហើយលាបវាជាមួយម្សៅ។ ដាក់មួយឡែក។ វាយម្សៅពណ៌ស និងសូដាដុតនំនៅក្នុងចានមធ្យមមួយ; ដាក់មួយឡែក។ វាយប៊ឺ ស្ករស អំបិល និងស្ករត្នោតដាក់ក្នុងចានម៉ាស៊ីនលាយ (ឬចានធំមួយ) ជាមួយនឹងម៉ាស៊ីនលាយក្នុងល្បឿនមធ្យម រហូតទាល់តែមានក្លិនឈ្ងុយប្រហែល 3 នាទី។ វាយពងមាន់ និងវ៉ានីឡាទាំងពីរប្រភេទរហូតដល់បញ្ចូលគ្នា។
បន្ថែមម្សៅលាយចូល ហើយវាយរហូតទាល់តែបញ្ចូលគ្នា។ បន្ថែមបន្ទះសៀគ្វីសូកូឡាហើយកូរជាមួយស្លាបព្រាឈើឬ spatula កៅស៊ូ។ កោសម្សៅឱ្យស្មើៗគ្នាចូលទៅក្នុងខ្ទះហើយរលោងផ្នែកខាងលើ។ ផ្ទេរទៅឡនិងដុតនំរយៈពេល 22-25 នាទីឬរហូតដល់នំមានពណ៌ត្នោតស្រាល; វាអាចចំណាយពេលរហូតដល់ 30 នាទី; អាស្រ័យលើឡរបស់អ្នក ប្រើឈើចាក់ធ្មេញដើម្បីសាកល្បងភាពរួចរាល់។ គលាបលើនំដោយរលុងជាមួយក្រដាសអាលុយមីញ៉ូមបន្ទាប់ពី 15 នាទីដើម្បីជៀសវាងការឡើងពណ៌ត្នោតខ្លាំងនៅជុំវិញគែម។
យកចេញពីឡ ហើយទុកឱ្យខូឃីត្រជាក់ពេញក្នុងខ្ទះ។ ពេលត្រជាក់ហើយ ប្រើកាំបិតឬដែកសំប៉ែតដើម្បីបន្ធូរផ្នែកនៃនំខូគីពីខ្ទះហើយផ្ទេរវាទៅចានបម្រើ។
របៀបធ្វើសូកូឡា Buttercream Frosting
ចំណាំ: ការណែនាំពេញលេញត្រូវបានផ្តល់ជូននៅក្នុងកាតរូបមន្តខាងក្រោម។
ច្របាច់ស្ករម្សៅ និងកាកាវក្នុងចានមធ្យមមួយ ដើម្បីយកដុំពកចេញ។ ផ្សំក្រែមធ្ងន់ 1 ស្លាបព្រាក្នុងពែងតូចមួយជាមួយម្សៅ espresso ¼ ស្លាបព្រាកាហ្វេ។ នៅក្នុងចាននៃម៉ាស៊ីនលាយឈរដែលបំពាក់ជាមួយនឹងឧបករណ៍ភ្ជាប់ paddle ចាក់ butter ជាមួយអំបិលក្នុងល្បឿនមធ្យមរហូតដល់វាស្រាលណាស់និង fluffy ប្រហែល 3-4 នាទី។ បិទម៉ាស៊ីនលាយ ហើយបន្ថែមស្ករម្សៅ ក្រែមធ្ងន់ និងចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡា។
ប្រឡាក់ដោយកន្សែងផ្ទះបាយ លាយក្នុងល្បឿនទាបរហូតដល់បញ្ចូលផ្នែកខ្លះ បន្ទាប់មកយកកន្សែងចេញ។ បង្កើនល្បឿនដល់កម្រិតមធ្យម ហើយវាយរហូតដល់រលោងប្រហែល 2-3 នាទីទៀត។ ផ្ទេរ buttercream សូកូឡាទៅថង់បំពង់មួយនិងតុបតែងនំ Chocolate Chip Cookie តាមការចង់បាន; បាចវានៅលើនំ Chocolate Chip Cookie Cake ដើម្បីតុបតែង ឬផ្ទេរវាទៅក្នុងធុងដែលមានខ្យល់ចេញចូល ហើយទូរទឹកកករហូតដល់អ្នករួចរាល់ក្នុងការប្រើវារហូតដល់ 5 ថ្ងៃ។
សូមរីករាយជាមួយ!
រូបមន្តដែលពាក់ព័ន្ធ៖
រូបមន្ត
ខូឃីឈីបសូកូឡា Giant ងាយស្រួល
ឧបករណ៍
គ្រឿងផ្សំដែល
- 113 g ប៊ឺមិនអំបិល (½ពែង)
- ½ ពែង ស្ករត្នោតខ្ចី
- ¼ ពែង ស្ករ granulated
- 1 ស៊ុតធំ , សីតុណ្ហភាពបន្ទប់
- ½ ស្លាបព្រា សារធាតុចំរុះ vanilla សុទ្ធ
- ½ ស្លាបព្រា ជម្រះ vanilla ឬចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡាសុទ្ធ
- 1 ពែង + ម្សៅស្រូវសាលីពណ៌ស ២ស្លាបព្រាបាយ ឬស្រូវសាលីទាំងមូល , ស្លាបព្រា, កម្រិត, និង sifted
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ សូដាដុត
- ¼ ស្លាបព្រាកាហ្វេ អំបិលកុស័រ
- 1 ពែង បន្ទះសៀគ្វីសូកូឡាផ្អែម ឬច្រើនតាមដែលអ្នកចង់បាន
សេចក្តីណែនាំ
- របៀបធ្វើ នំខូឃីសូកូឡា ឈីបយក្ស
- សម្រាប់នំខូឃីៈ កំដៅចង្ក្រានដល់ 350 ដឺក្រេ F. ខាញ់ខ្ទះនំទំហំ 9 អ៊ីង ដោយប្រើស្ព្រាយបាញ់ថ្នាំមិនស្អិត ហើយលាបវាជាមួយម្សៅ។ ដាក់មួយឡែក។ វាយម្សៅពណ៌ស និងសូដាដុតនំនៅក្នុងចានមធ្យមមួយ; ដាក់មួយឡែក។
- វាយប៊ឺ ស្ករស អំបិល និងស្ករត្នោតក្នុងចានមួយដាក់ម៉ាស៊ីនលាយ (ឬចានធំមួយ) ជាមួយនឹងម៉ាស៊ីនលាយក្នុងល្បឿនមធ្យម រហូតទាល់តែម្សៅប្រហែល 3 នាទី។ វាយពងមាន់ និងវ៉ានីឡាទាំងពីរប្រភេទរហូតដល់បញ្ចូលគ្នា។ បន្ថែមម្សៅលាយចូល ហើយវាយរហូតទាល់តែបញ្ចូលគ្នា។ បន្ថែមបន្ទះសៀគ្វីសូកូឡាហើយកូរជាមួយស្លាបព្រាឈើឬ spatula កៅស៊ូ។ កោសម្សៅឱ្យស្មើៗគ្នាចូលទៅក្នុងខ្ទះហើយរលោងផ្នែកខាងលើ។
- ផ្ទេរទៅឡនិងដុតនំរយៈពេល 22-25 នាទីឬរហូតដល់នំមានពណ៌ត្នោតស្រាល; វាអាចចំណាយពេលរហូតដល់ 30 នាទី; អាស្រ័យលើឡរបស់អ្នក ប្រើឈើចាក់ធ្មេញដើម្បីសាកល្បងភាពរួចរាល់។ គ្របដណ្តប់នំដោយរលុងជាមួយក្រដាសអាលុយមីញ៉ូមបន្ទាប់ពី 15 នាទីដើម្បីជៀសវាងការឡើងពណ៌ត្នោតខ្លាំងនៅជុំវិញគែម។
- យកចេញពីឡ ហើយទុកឱ្យខូឃីត្រជាក់ពេញក្នុងខ្ទះ។ ពេលត្រជាក់ហើយ ប្រើកាំបិតឬដែកសំប៉ែតដើម្បីបន្ធូរផ្នែកនៃនំខូគីពីខ្ទះហើយផ្ទេរវាទៅចានបម្រើ។
- របៀបធ្វើសូកូឡា Buttercream Frosting
- ច្របាច់ស្ករម្សៅ និងកាកាវក្នុងចានមធ្យមមួយ ដើម្បីយកដុំពកចេញ។ ក្នុងពែងតូចមួយផ្សំក្រែមធ្ងន់ 1 ស្លាបព្រាជាមួយម្សៅ espresso ¼ស្លាបព្រាកាហ្វេប្រសិនបើប្រើ។
- នៅក្នុងចាននៃម៉ាស៊ីនលាយឈរដែលបំពាក់ជាមួយនឹងឧបករណ៍ភ្ជាប់ paddle ចាក់ butter ជាមួយអំបិលក្នុងល្បឿនមធ្យមរហូតដល់វាស្រាលណាស់និង fluffy ប្រហែល 3-4 នាទី។ បិទម៉ាស៊ីនលាយ ហើយបន្ថែមម្សៅស្ករ ល្បាយក្រែមធ្ងន់ និងចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡា។
- ប្រឡាក់ដោយកន្សែងផ្ទះបាយ លាយក្នុងល្បឿនទាបរហូតដល់បញ្ចូលផ្នែកខ្លះ បន្ទាប់មកយកកន្សែងចេញ។ បង្កើនល្បឿនដល់កម្រិតមធ្យម ហើយវាយរហូតដល់រលោងប្រហែល 2-3 នាទីទៀត។
- ផ្ទេរសូកូឡាប៊ឺតគ្រីមទៅក្នុងថង់ដាក់បំពង់ ហើយតុបតែងនំខូឃីសូកូឡាឈីបតាមការចង់បាន ឬរាលដាលនៅលើនំសូកូឡាឈីបដើម្បីតុបតែង ឬផ្ទេរវាទៅក្នុងធុងដែលមានខ្យល់ចេញចូល ហើយទូរទឹកកករហូតទាល់តែអ្នករួចរាល់ក្នុងការប្រើវារហូតដល់ 5 ថ្ងៃ។ . រីករាយ!
ភក្ដិកំណត់ត្រាកំណត់
- សីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់៖ Giant Chocolate Chip Cookie Cake អាចរក្សាទុកក្នុងធុងខ្យល់បានរហូតដល់ 3 ថ្ងៃ។
- ទូរទឹកកក៖ បើចង់រក្សាទុកនំឲ្យបានយូរត្រូវរក្សាទុកក្នុងទូទឹកកករហូតដល់៥ថ្ងៃ។ ទុកវាក្នុងធុងខ្យល់ ឬក្នុងថង់ប្លាស្ទិកឬក្រដាស់ ដើម្បីការពារកុំឱ្យវាស្ងួត។
- ម៉ាសីនតឹកកកៈ អ្នកក៏អាចបង្កក Giant Chocolate Chip Cookie Cake ដោយមិនចាំបាច់កករហូតដល់ 3 ខែ។ ទុកនំឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុង មុននឹងរុំវាក្នុងស្រទាប់ពីរនៃរុំប្លាស្ទិក បន្ទាប់មកដោយស្រទាប់អាលុយមីញ៉ូមពីរជាន់ទៀត ហើយបង្កកវា។ ដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកកឬនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់មុនពេលបម្រើ។
- សាយសត្វ៖ ប្រសិនបើនំរបស់អ្នកត្រូវបានកក ការទុកវានៅក្នុងទូទឹកកកគឺល្អបំផុតដើម្បីការពារការកកមិនអោយរលាយ ឬទន់ពេក។ អ្នកក៏អាចបង្កកនំដែលកកបានរហូតដល់ 3 ខែដោយរុំវាយ៉ាងតឹងនៅក្នុងរុំប្លាស្ទិចឬ foil ហើយដាក់វានៅក្នុងធុងខ្យល់។ ដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកកមុនពេលបម្រើ។
ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភទាំងអស់គឺផ្អែកលើការគណនារបស់ភាគីទីបី ហើយគ្រាន់តែជាការប៉ាន់ស្មានប៉ុណ្ណោះ។ រូបមន្តនីមួយៗ និងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនឹងប្រែប្រួលអាស្រ័យលើម៉ាកដែលអ្នកប្រើ វិធីសាស្ត្រវាស់វែង និងទំហំចំណែកក្នុងមួយគ្រួសារ។