រូបមន្តដ៏ឆ្ងាញ់ និងសាមញ្ញសម្រាប់ Limoncello Cheesecake Bars ។ ធ្វើឡើងជាមួយនឹងនំខេកសម្បូរបែប និងក្រែមលាយជាមួយ Limoncello និងសំបកមានក្លិនក្រអូប។ ផ្គូផ្គងជាមួយពែងក្តៅ កាហ្វេ សម្រាប់បង្អែមឆ្ងាញ់!
លោតទៅ:
របៀបធ្វើនំ Limoncello Cheesecake Bars
ចំណាំ: ការណែនាំពេញលេញត្រូវបានផ្តល់ជូននៅក្នុងកាតរូបមន្តខាងក្រោម។
កំដៅ oven ទៅ 350 ដឺក្រេ F. ដាក់ rack នៅកណ្តាលនៃ oven នេះ។ បាញ់ខ្ទះដុតនំទំហំ 9 x 13 x 2 អ៊ីញជាមួយ ស្ព្រាយបាញ់មិនស្អិត។
របៀបបង្កើតសំបក
Pulse the Graham cracker, cinnamon, melted, and sugar in a ដំណើរការម្ហូបអាហារ បំពាក់ដោយកាំបិតដែករហូតដល់ដីល្អ។ ផ្ទេរកំទេចកំទីដែលមានសំណើមចូលទៅក្នុងខ្ទះដែលបានរៀបចំរួចចុចល្បាយឱ្យស្មើៗគ្នានៅក្នុងខ្ទះដែលបានរៀបចំហើយ ¼ អ៊ីញឡើងលើភាគី។ ដុតនំរយៈពេល 8 នាទីហើយទុកមួយឡែកឱ្យត្រជាក់។
របៀបបង្កើតការបំពេញ
ដាក់ក្រែមឈីស និងស្ករក្នុងចាន ឧបករណ៍លាយអគ្គិសនី បំពាក់ជាមួយឧបករណ៍ភ្ជាប់ paddle ។ វាយលើល្បឿនមធ្យមរយៈពេល 3 នាទីរហូតទាល់តែស្រាលនិងរលោង។
បន្ថែមក្រែមជូរ ហើយវាយមួយនាទីទៀត សឹមដាក់ចាន។ ជាមួយនឹងម៉ាស៊ីនលាយនៅកម្រិតទាប បន្ថែម limoncello, vanilla, និង lemon zest ហើយវាយរយៈពេលមួយនាទី។ បន្ថែមស៊ុតម្តងមួយៗជាមួយនឹងម៉ាស៊ីនលាយនៅលើមធ្យម-ទាបរហូតដល់បញ្ចូល។
កោសចានចុះ ហើយលាយរហូតទាល់តែម្សៅរលោង។ ចាក់ពីលើសំបក។ ដាក់ខ្ទះដុតក្នុងខ្ទះធំល្មមដើម្បីទប់ខ្ទះឱ្យរាបស្មើ។
ដាក់ខ្ទះក្នុងឡ ហើយចាក់ទឹកក្ដៅបំផុតឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ចូលក្នុងខ្ទះឆាឱ្យជិតដល់ពាក់កណ្តាលនៃខ្ទះដុតនំ។ ដុតនំ Limoncello Cheesecake Bars រយៈពេល 50 ទៅ 55 នាទីរហូតដល់ស្ទើរតែកំណត់នៅកណ្តាល។ (វានឹងនៅតែ jiggly បន្តិចនៅពេលដែលអង្រួន Pan ថ្នមៗ។) បិទកំដៅ ហើយទុកនំខេកនៅក្នុងឡក្នុងទឹកងូតទឹករយៈពេល 15 នាទី ដើម្បីការពារនំឈីសពីការប្រេះ។
យកខ្ទះដុតចេញពីទឹកហើយដាក់លើរនាំងមួយឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុង។ រុំខ្ទះទាំងមូលជាមួយថង់ប្លាស្ទិក ហើយដាក់ក្នុងទូរទឹកកកយ៉ាងហោចណាស់ ៦ ម៉ោង ឬពេញមួយយប់។ ប្រោះជាមួយ zest lemon បន្ថែម កាត់ជា 12 បំណែកហើយបម្រើត្រជាក់។
រូបមន្តដែលពាក់ព័ន្ធ៖
រូបមន្ត
របារឈីស Limoncello ងាយស្រួល
គ្រឿងផ្សំដែល
សម្រាប់សំបក៖
- 2 ពែង crham នំកែកឃឺ crumbs (ប្រហែល 15 នំកែកឃឺ)
- 1 ដំបង (8 ស្លាបព្រាបាយ) butter unsalted, រលាយ
- ¼ ពែង ស្ករត្នោតខ្ចប់ខ្ចប់
- ½ ស្លាបព្រាកាហ្វេ ក្លិនឈុនសៃហ្គន
សម្រាប់ការបំពេញ Lemoncello Cheesecake Bars៖
- 16 អោន (2 កញ្ចប់) ឈីសក្រែមខ្លាញ់ពេញនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់
- 1-¼ ពែង ស្ករ granulated
- ១-½ ពែង ក្រែមជូរមានជាតិខ្លាញ់ពេញ
- 5 ពងធំ , សីតុណ្ហភាពបន្ទប់
- 3 ស្លាបព្រាកាហ្វេ សារធាតុចំរុះ vanilla សុទ្ធ
- ½ ពែង លីម៉ាណូសឡូឡូ នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់
- zest ពី 2 lemons
- 1/18 ស្លាបព្រាកាហ្វេ អំបិលកុស័រ
សេចក្តីណែនាំ
- កំដៅ oven ទៅ 350 ដឺក្រេ F. ដាក់ rack នៅកណ្តាលនៃ oven នេះ។ បាញ់ខ្ទះដុតនំទំហំ 9 x 13 x 2 អ៊ីង ដោយប្រើស្ព្រាយបាញ់មិនស្អិត។
របៀបបង្កើតសំបក
- Pulse នំកែកឃឺ Graham, cinnamon, រលាយ, និងស្ករនៅក្នុងម៉ាស៊ីនកែច្នៃអាហារដែលបំពាក់ជាមួយកាំបិតដែករហូតដល់កិនល្អ។ ផ្ទេរកំទេចកំទីដែលមានសំណើមចូលទៅក្នុងខ្ទះដែលបានរៀបចំរួចចុចល្បាយឱ្យស្មើៗគ្នានៅក្នុងខ្ទះដែលបានរៀបចំហើយ ¼ អ៊ីញឡើងលើភាគី។ ដុតនំរយៈពេល 8 នាទីហើយទុកមួយឡែកឱ្យត្រជាក់។
របៀបធ្វើ ការបំពេញ Limoncello
- ដាក់ក្រែមឈីស និងស្ករនៅក្នុងចាននៃម៉ាស៊ីនលាយអគ្គិសនីដែលបំពាក់ជាមួយឧបករណ៍ភ្ជាប់បន្ទះ។ វាយលើល្បឿនមធ្យមរយៈពេល 3 នាទីរហូតទាល់តែស្រាលនិងរលោង។ បន្ថែមក្រែមជូរ ហើយវាយមួយនាទីទៀត សឹមដាក់ចាន។ ជាមួយនឹងម៉ាស៊ីនលាយនៅលើទាប បន្ថែម limoncello, vanilla, និង zest lemon និងវាយសម្រាប់មួយនាទី។ ជាមួយនឹងម៉ាស៊ីនលាយនៅលើមធ្យមទាប បន្ថែមស៊ុតម្តងមួយៗរហូតដល់បញ្ចូល។ កោសចានចុះ ហើយលាយរហូតទាល់តែម្សៅរលោង។ ចាក់ពីលើសំបក។
- ដាក់ខ្ទះដុតក្នុងខ្ទះធំល្មមដើម្បីទប់ខ្ទះឱ្យរាបស្មើ។ ដាក់ខ្ទះក្នុងឡ ហើយចាក់ទឹកក្ដៅបំផុតឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ចូលក្នុងខ្ទះឆាឱ្យជិតដល់ពាក់កណ្តាលនៃខ្ទះដុតនំ។
- ដុតនំ Limoncello Cheesecake Bars រយៈពេល 50 ទៅ 55 នាទីរហូតដល់ស្ទើរតែកំណត់នៅកណ្តាល។ (វានឹងនៅតែមានភាពច្របូកច្របល់បន្តិចនៅពេលដែលអ្នកអង្រួនខ្ទះដោយថ្នមៗ។ ) បិទភ្លើង ហើយទុកនំខេកនៅក្នុងឡក្នុងទឹកងូតទឹករយៈពេល 15 នាទី ដើម្បីការពារនំខេកពីការប្រេះ។
- យកខ្ទះដុតចេញពីទឹកហើយដាក់លើរនាំងមួយឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុង។ រុំខ្ទះទាំងមូលជាមួយថង់ប្លាស្ទិក ហើយដាក់ក្នុងទូរទឹកកកយ៉ាងហោចណាស់ ៦ ម៉ោង ឬពេញមួយយប់។ ប្រោះជាមួយ zest lemon បន្ថែម កាត់ជា 6 បំណែកហើយបម្រើត្រជាក់។
ភក្ដិកំណត់ត្រាកំណត់
- ដើម្បីរក្សាទុក: រុំនំខេកឱ្យតឹងជាមួយថង់ប្លាស្ទិក ឬទុកវាក្នុងធុងខ្យល់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេលរហូតដល់ 3 ថ្ងៃ។
- ដើម្បីកំដៅឡើងវិញ៖ Limoncello Cheesecake Bars ត្រូវបានបម្រើយ៉ាងត្រជាក់បំផុត ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តវាក្តៅបន្តិច អ្នកអាចកំដៅវាឡើងវិញក្នុងមីក្រូវ៉េវ ឬឡ។ ដើម្បីកំដៅក្នុងមីក្រូវ៉េវឡើងវិញ សូមដាក់នំខេកមួយដុំនៅលើចានមីក្រូវ៉េវដែលមានសុវត្ថិភាព ហើយកំដៅរយៈពេល 10-15 វិនាទី។ ដើម្បីកំដៅក្នុងឡឡើងវិញ សូមកំដៅឡដល់ 350°F (175°C) ដាក់នំខេកនៅលើសន្លឹកដុតនំ ហើយដុតនំរយៈពេល 5-7 នាទី ឬរហូតដល់ក្តៅ។
ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភទាំងអស់គឺផ្អែកលើការគណនារបស់ភាគីទីបី ហើយគ្រាន់តែជាការប៉ាន់ស្មានប៉ុណ្ណោះ។ រូបមន្តនីមួយៗ និងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនឹងប្រែប្រួលអាស្រ័យលើម៉ាកដែលអ្នកប្រើ វិធីសាស្ត្រវាស់វែង និងទំហំចំណែកក្នុងមួយគ្រួសារ។