រីករាយជាមួយវិញ្ញាណនៃរដូវកាល🎄ជាមួយនឹងខូឃីអាពាហ៍ពិពាហ៍ម៉ិកស៊ិកក្រូចឆ្មារទាំងនេះ។
ដៃគូតែល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ មិត្តចម្អិន, កាហ្វេ ឬតែ ខូគីដែលរលាយក្នុងមាត់របស់អ្នកត្រូវបានស្រោបដោយម្សៅស្ករ ពោរពេញដោយរសជាតិដូង និងរសជាតិក្រូចឆ្មា ហើយអួតពីភាពផ្អែមត្រឹមត្រូវ។
ខូគីអាពាហ៍ពិពាហ៍ម៉ិកស៊ិកទាំងនេះគឺជាអាហារសម្រន់ ឬបង្អែមដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។ ទុកសំណល់ក្នុងធុងខ្យល់នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។
សម្រាប់ខូឃី Pecan-Inspired បន្ថែមទៀត សូមពិនិត្យមើលរូបមន្តទាំងនេះ៖ ខូគី Pecan Snowball, Fig Cookies ជាមួយ Pecans, ខូឃី Oatmeal ជាមួយដូងនិង Pecans, ខូឃីសូកូឡាជាមួយ Oats, ខូគីសូកូឡាដ៏ល្អឥតខ្ចោះនិង ខូគី Oatmeal Raisin ។
របៀបធ្វើខូឃីអាពាហ៍ពិពាហ៍ម៉ិកស៊ិក
ចំណាំ: ការណែនាំពេញលេញត្រូវបានផ្តល់ជូននៅលើកាតរូបមន្តខាងក្រោម។
ដាក់ racks នៅផ្នែកខាងលើនិងខាងក្រោមនៃ oven និង preheat ទៅ 350 ដឺក្រេ F. រីករាលដាល pecans នៅលើសន្លឹកដុតនំ rimmed និងដុតនំរហូតដល់ងងឹតបន្តិចប្រហែល 10 នាទី; ទុកឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុង។
ផ្ទេរទៅម៉ាស៊ីនកែច្នៃអាហារ និងជីពចររហូតដល់កិនម៉ត់ល្អ។ - កុំជីពចរពេក ព្រោះអ្នកមិនចង់បិទភ្ជាប់។
នៅក្នុងចានមធ្យមមួយ ផ្សំស្ករ 1 ម្សៅ អំបិល វ៉ានីឡា ទឹកក្រូចឆ្មា ដូង និង pecans ដី; កាត់ប៊ឺចូលទៅក្នុងល្បាយម្សៅដោយប្រើឧបករណ៍កាត់កុម្មង់នំឬសមពីររហូតដល់បញ្ចូលគ្នាបានល្អ។
ផ្ទេរម្សៅខូគីទៅចានមធ្យមមួយ គ្របវាឱ្យជិត ហើយញាក់វានៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេលយ៉ាងតិច 30 នាទី។ ប្រសិនបើវាត្រជាក់រយៈពេល 3+ ម៉ោងសូមឱ្យវា។ អង្គុយនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់យ៉ាងហោចណាស់ 30 នាទីមុនពេលរមៀលវាទៅជាបាល់។
ម្សៅខូគីនឹងរឹងខ្លាំង បន្ទាប់ពីដាក់ក្នុងទូរទឹកកកយូរនោះ។ កំដៅ oven ទៅ 350 ° F ។ តម្រង់សន្លឹកដុតនំពីរជាមួយក្រដាស parchment; ដាក់មួយឡែក។
ច្របាច់ល្បាយទៅជារង្វង់មូលដែលមានទំហំប៉ុនស្លាបព្រា រមៀលវានៅចន្លោះដៃរបស់អ្នកទៅជាបាល់ ហើយរៀបចំវានៅលើសន្លឹកដុតនំដែលបានរៀបចំយ៉ាងហោចណាស់ 1 ទៅ 2 អ៊ីញដាច់ពីគ្នា។
ដុតនំ, ប្តូរទីតាំងនៃខ្ទះពាក់កណ្តាល, រហូតដល់ពណ៌មាសស្រាលនៅលើបាត, 15 ទៅ 20 នាទី។
(ខណៈពេលដែលកំពុងរង់ចាំខូគីអាពាហ៍ពិពាហ៍ម៉ិកស៊ិកផ្សេងទៀតដុតនំ សូមដាក់សន្លឹកដុតនំដែលបានរៀបចំជាមួយខូឃីនៅក្នុងម៉ាសីនតឹកកក វាជួយកាត់បន្ថយ ការរីករាលដាលលើស) ។
ទុកខូឃីអាពាហ៍ពិពាហ៍ម៉ិកស៊ិកឱ្យត្រជាក់ប្រហែល 5 នាទីនៅលើសន្លឹកដុតនំ បន្ទាប់មករមៀលវាថ្នមៗទៅក្នុងស្កររបស់ confectioners ដើម្បីលាបវាឱ្យសព្វ។ សូមប្រយ័ត្នពេលដោះស្រាយខូគី ព្រោះវាមានសភាពផុយស្រួយខ្លាំង។
បន្ទាប់មកដាក់ខូឃីនៅលើខ្សែលួសដើម្បីឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុង។ វាល្អបំផុតក្នុងការធ្វើដូច្នេះនៅលើខ្សែលួស ដើម្បីកុំឱ្យស្កររលាយ។ នៅពេលដែលត្រជាក់ទាំងស្រុង រមៀលម្តងទៀតជាមួយស្កររបស់ confectioner ។
រូបមន្តខូគីច្រើនទៀត៖
- Guava Thumbprint Cookies
- Peanut Butter Cup Cookies
- ខូគីស្នាមមេដៃសូកូឡាជាមួយ Dulce de leche
- ខូឃី Molasses ទន់
- ខូគីសណ្តែកដី
រូបមន្ត
ខូគីអាពាហ៍ពិពាហ៍ម៉ិកស៊ិកងាយស្រួល
គ្រឿងផ្សំដែល
- 226 g (2 បន្ទះឬ½ពែង) butter unsalted, បន្ទន់
- 65 g ស្កររបស់អ្នកផលិតនំប៉័ង ១ ពែង បូកបន្ថែមប្រហែល 1 ពែងបន្ថែមទៀតសម្រាប់ថ្នាំកូត
- 1 ស្លាបព្រា ចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡា
- 250 g ម្សៅ 2 ពែង។ , ស្លាបព្រាចូលទៅក្នុងពែងវាស់និង leveled-off
- 38 g ខ្ទិះដូងមិនផ្អែមកន្លះពែង
- ¼ ស្លាបព្រាកាហ្វេ អំបិលកុស័រ
- 1 ស្លាបព្រា ក្រូចឆ្មាស្រស់ ឬក្រូចឆ្មា
- 85 g ⅔ ពែង pecans ការផាកពិន័យ
សេចក្តីណែនាំ
- ដាក់ racks នៅផ្នែកខាងលើនិងខាងក្រោមនៃ oven និង preheat ទៅ 350 ដឺក្រេ F. រីករាលដាល pecans នៅលើសន្លឹកដុតនំ rimmed និងដុតនំរហូតដល់ងងឹតបន្តិចប្រហែល 10 នាទី; ទុកឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុង។ ផ្ទេរទៅម៉ាស៊ីនកែច្នៃអាហារ និងជីពចររហូតដល់ល្អិតល្អន់ - កុំជីពចរខ្លាំងពេក ព្រោះអ្នកមិនចង់បិទភ្ជាប់។
- នៅក្នុងចានមធ្យមមួយ ផ្សំស្ករ 1 ម្សៅ អំបិល វ៉ានីឡា ទឹកក្រូចឆ្មា ដូង និង pecans ដី; កាត់ប៊ឺចូលទៅក្នុងល្បាយម្សៅដោយប្រើឧបករណ៍កាត់កុម្មង់នំឬសមពីររហូតដល់បញ្ចូលគ្នាបានល្អ។ ផ្ទេរម្សៅខូគីទៅចានមធ្យមមួយ គ្របវាឱ្យជិត ហើយត្រជាក់ក្នុងទូទឹកកកយ៉ាងហោចណាស់ 30 នាទី។
- ប្រសិនបើត្រជាក់រយៈពេល 3+ ម៉ោង ត្រូវប្រាកដថាអ្នកទុកនំខូគីអង្គុយនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់យ៉ាងហោចណាស់ 30 នាទី មុនពេលរមៀលវាទៅជាបាល់។ ម្សៅខូគីនឹងរឹងខ្លាំង បន្ទាប់ពីដាក់ក្នុងទូរទឹកកកយូរនោះ។ កំដៅ oven ទៅ 350 ° F និងដាក់សន្លឹកដុតនំពីរជាមួយក្រដាស parchment; ដាក់មួយឡែក។
- ច្របាច់ចូលទៅក្នុងរង្វង់មូលដែលមានទំហំប៉ុនស្លាបព្រា ហើយរមៀលរវាងដៃរបស់អ្នកចូលទៅក្នុងបាល់ ហើយរៀបចំវានៅលើសន្លឹកដុតនំដែលបានរៀបចំយ៉ាងហោចណាស់ 1 ទៅ 2 អ៊ីញដាច់ពីគ្នា។ ដុតនំ, ប្តូរទីតាំងនៃខ្ទះពាក់កណ្តាល, រហូតដល់ពណ៌មាសស្រាលនៅលើបាត, 15 ទៅ 20 នាទី។ (ខណៈពេលដែលកំពុងរង់ចាំខូគីអាពាហ៍ពិពាហ៍ម៉ិកស៊ិកផ្សេងទៀតដុតនំ សូមដាក់សន្លឹកដុតនំដែលបានរៀបចំជាមួយខូឃីនៅក្នុងម៉ាសីនតឹកកក វាជួយកាត់បន្ថយការរីករាលដាលលើស)។
- ទុកខូឃីអាពាហ៍ពិពាហ៍ម៉ិកស៊ិកឱ្យត្រជាក់ប្រហែល 5 នាទីនៅលើសន្លឹកដុតនំ បន្ទាប់មករមៀលវាថ្នមៗនៅក្នុងស្កររបស់ confectioners ដើម្បីស្រោបយ៉ាងហ្មត់ចត់។ សូមប្រយ័ត្នពេលដោះស្រាយខូគី ព្រោះវាមានសភាពផុយស្រួយខ្លាំង។ បន្ទាប់មកដាក់ខូឃីនៅលើ រនាំងលួស ដើម្បីឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុង។ វាល្អបំផុតនៅលើធ្នើរលួស ដូច្នេះស្ករម្សៅមិនមានសំណើមទេ។ នៅពេលដែលត្រជាក់ទាំងស្រុង រមៀលម្តងទៀតជាមួយស្កររបស់ confectioner ។
ភក្ដិកំណត់ត្រាកំណត់
ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភទាំងអស់គឺផ្អែកលើការគណនារបស់ភាគីទីបី ហើយគ្រាន់តែជាការប៉ាន់ស្មានប៉ុណ្ណោះ។ រូបមន្តនីមួយៗ និងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនឹងប្រែប្រួលអាស្រ័យលើម៉ាកដែលអ្នកប្រើ វិធីសាស្ត្រវាស់វែង និងទំហំចំណែកក្នុងមួយគ្រួសារ។