Егер сіз әртүрлі тағамдармен жақсы үйлесетін тез және оңай гарнир іздесеңіз, пушистый ақ күрішке арналған осы рецептті іздеңіз. Бірнеше қарапайым ингредиенттерден жасалған және небәрі 15 минутта дайын болатын бұл сәтсіз рецепт ас үйіңіздің негізгі тағамына айналады.
Сіз оны грильдегі тауық етімен, қуырылған қуырылған етпен немесе дәмді бұқтырылған тағаммен бірге берсеңіз де, бұл дәмді күріш отбасыңыз бен достарыңыздың арасында хит болады.
Ақ күрішті қалай пісіруге болады
Ескерту: Толық нұсқаулар төмендегі рецепт картасында берілген.
Майды орташа кастрюльде орташа отта қыздырыңыз және күрішті араластырған кезде сықырлағанша қуырыңыз, шамамен 3 минут. Ыстық суды қосып, оны толық қайнатыңыз - тұзбен дәмдеңіз. Тығыз бекітілген қақпақпен жабыңыз.
Барлық су сіңгенше және күріште кішкене тесіктер пайда болғанша пісіріңіз, шамамен 7 минут. Отты сөндіріп, күрішті 3 минут бойы жабық күйде қалдырыңыз. Бұл қалдық буды күрішті пісіруді жалғастыруға мүмкіндік береді, нәтижесінде жұмсақ құрылым пайда болады.
3 минут өткеннен кейін, кастрюльді ашыңыз және күрішті нәзік қылшық ету үшін шанышқыны пайдаланыңыз. Егер күріш қалағаныңызша жұмсақ және жұмсақ болмаса, оны 2 минутқа немесе қажет болғанша жұмсар алдында қалдырыңыз. Дәндер бөлек және нәзік болуы керек. СКеремет пісірілген ақ күрішті дәмді гарнир немесе сүйікті тағамдарыңыздың негізі ретінде қолданыңыз.
Ұқсас рецепттер
Рецепт
Жеңіл ақ күріш
Құрамы
- 3 шыныаяқтар Жасмин күріш (шаюсыз)
- 2 Ас қасық Қосымша таза зәйтүн майы немесе рапс майы
- 1-½ шай қасық косер тұзы, дәміне қарай реттеңіз немесе Норр түйіршіктелген тауық еті
- 5 шыныаяқтар қайнаған су
нұсқаулары
- Майды орташа кастрюльде орташа отта қыздырып, күрішті шамамен 3 минут араластырған кезде жарылғанша қуырыңыз. Ыстық суды қосып, оны толық қайнатыңыз - тұзбен дәмдеңіз. Тығыз бекітілген қақпақпен жабыңыз. Барлық су сіңгенше және күріште кішкене тесіктер пайда болғанша пісіріңіз, шамамен 7 минут.
- Отты өшіріп, күрішті тағы 3 минут бойы жабық күйде қалдырыңыз. Бұл қалдық буды күрішті пісіруді жалғастыруға мүмкіндік береді, нәтижесінде жұмсақ құрылым пайда болады. 3 минут өткеннен кейін, кастрюльді ашыңыз және күрішті нәзік үлдірлеу үшін шанышқыны пайдаланыңыз. Күріш қалағандай жұмсақ және жұмсақ емес екенін байқасаңыз, оны толтырар алдында қосымша 2 минут немесе қажет болған жағдайда қалдыруға болады. Дәндер бөлек және нәзік болуы керек. Керемет пісірілген ақ күрішті дәмді гарнир немесе сүйікті тағамдарыңыздың негізі ретінде ұсыныңыз.
Ескертулер
- Сақтау: Бөлме температурасына дейін салқындатыңыз, содан кейін оны ауа өткізбейтін контейнерге ауыстырыңыз және тоңазытқышта 4 күнге дейін сақтаңыз. Бактериялардың көбеюіне жол бермеу үшін күрішті пісіргеннен кейін дереу тоңазытқышта сақтаңыз.
- Қайта қыздыру үшін: Микротолқынды пешті немесе пешті пайдалануға болады. Микротолқынды пеш үшін күрішті микротолқынды пешке жарамды ыдысқа салыңыз, су құйыңыз, оны дымқыл қағаз сүлгімен жабыңыз және қызғанша 1-2 минут бойы жоғары температурада микротолқынды пешке қойыңыз. Пеш үшін кастрюльдегі күрішке су немесе сорпаны құйыңыз, қақпақпен жабыңыз және орташа температурада қыздырыңыз, кейде қызғанша араластырыңыз.
Барлық тағамдық ақпарат үшінші тарап есептеулеріне негізделген және тек болжам болып табылады. Әрбір рецепт пен тағамдық құндылық сіз қолданатын брендтерге, өлшеу әдістеріне және үй шаруашылығына арналған бөлік өлшемдеріне байланысты өзгереді.