Thai Sweet Chili Chicken дәмін татуға дайын болыңыз. Бұл рецепт тәтті және дәмді хош иістердің тамаша үйлесімін береді, оны жасау оңай және қарсы тұру мүмкін емес керемет тағам жасайды.
Егер сіз тез және дәмді тағамға көңіл-күйіңіз болса, сіз дұрыс жердесіз! Ас әзірлеуге кірісейік.
Қалай жасау үшін Тәтті чили тауық еті
Ескерту: Толық нұсқаулар төмендегі рецепт картасында берілген.
Орташа ыдыста тауық бөліктерін, жержаңғақ майын, сарымсақ ұнтағын, каенн бұрышын және тұзды біріктіріңіз. Жақсылап араластырыңыз және 10-15 минутқа маринадтаңыз. Кішкене ыдыста барлық тұздық ингредиенттерін біріктіріңіз. Жұмыртқаны тауық еті бар ыдысқа қосыңыз.
Жақсылап араластыру үшін араластырыңыз. Жүгері крахмалын құлыпталатын үлкен қапшыққа қосыңыз. Тауық етінің бөліктерін сөмкеге қосыңыз, жабыңыз және толығымен жабылғанша шайқаңыз. Жылу үлкен жабыспайтын табада орташа жоғары отта қызғанша май.
Тауық етін қосып, 2-3 минуттай қызарғанша қол тигізбей пісіріңіз. Екінші жағын қызарту үшін аударыңыз, шамамен 2-3 минут. Тауықты үлкен табаққа салыңыз да, табаны пештен алыңыз.
Табаны қағаз сүлгімен сүртіңіз, шамамен бір ас қасық май қалдырыңыз. Кептірілген чили, зімбір, сарымсақ және жасыл пияздың ақ бөлігін қосыңыз. Хош иісті шығару үшін бірнеше секунд қуырыңыз.
Тауықты қайтадан табаға және сжүгері крахмалын жақсылап еріту үшін соусты қайтадан араластырыңыз. Жасыл пияздың жасыл бөлігімен бірге тұздықты құйыңыз.
Пісіріңіз, қалыңдатылғанша араластырыңыз, шамамен 1 минут. Тәтті тай чили тауық етін табаққа салыңыз және қажет болса, ақ күріштің үстіне әк сыналарымен ыстық етіп қызмет етіңіз. Тамашалаңыз!
Қатысты рецепттер:
- Сиыр еті брокколи араластырыңыз
- Ыстық чили майы
- Тұз және бұрыш асшаяндары
- Ащы бал тауық еті «Қуырудың қажеті жоқ»
- Қытай қияр салаты
Рецепт
Жеңіл тай тәтті чили тауық еті
Құрамы
- 1 lb сүйексіз терісі жоқ тауықтың төс еті немесе жамбас , шамамен 1 дюймден 1¼ дюймге дейін тістегендей кесектерге кесіңіз.
- 1 ас қасық жержаңғақ майы
- ¼ шай қасық Қосер тұзы
Қаптау үшін:
- 1 Жұмыртқа , ұрған
- ½ кесе жүгері
Тал үшін:
- ½ кесе үйдегі тай тәтті чили соусы немесе дүкеннен сатып алынған
- 1 ас қасық Шаосин шарабы немесе құрғақ херес
- 1 ас қасық саңырауқұлақ дәмі бар қара соя соусы , қою соя соусы немесе аз натрий соя соусы
- ½ кесе ½ шай қасық норр түйіршіктелген тауық етінің хош иісі бар бульон қосылған жылы су
Пісіру:
- ¼ кесе жержаңғақ майы немесе кез келген бейтарап май , қажетінше
- 1- Дюйм зімбір , ұсақталған
- 3 сарымсақ , ұсақталған
- 3 жасыл пияз , туралған (ақ бөлігі және жасыл бөлігі бөлінген)
- 3 кептірілген қызыл чили
- қызмет етуге арналған әк сыналары , Қосымша
нұсқаулары
- Орташа ыдыста тауық бөліктерін, жержаңғақ майын, сарымсақ ұнтағын, кайен бұрышын және тұзды біріктіріңіз. Жақсылап араластырыңыз және 10-15 минутқа маринадтаңыз.
- Кішкене ыдыста барлық тұздық ингредиенттерін біріктіріңіз. Жұмыртқаны тауық еті бар ыдысқа қосыңыз. Жақсылап араластыру үшін араластырыңыз. Үлкен құлыпты қапшықта жүгері крахмалын қосыңыз. Тауық етінің бөліктерін сөмкеге қосыңыз, жабыңыз және толығымен жабылғанша шайқаңыз.
- Майды үлкен жабыспайтын табада орташа жоғары температурада қызғанша қыздырыңыз. Тауық етін қосып, 2-3 минуттай қызарғанша қол тигізбей пісіріңіз. Екінші жағын қызарту үшін аударыңыз, шамамен 2-3 минут. Тауық етін үлкен табаққа салып, табаны пештен алыңыз. Табаны қағаз сүлгімен сүртіңіз, табаға шамамен 1 ас қасық май қалдырыңыз. Кептірілген чили, зімбір, сарымсақ және жасыл пияздың ақ бөлігін қосыңыз. Хош иісті шығару үшін бірнеше секунд қуырыңыз.
- Тауық етін қайтадан табаға қосып, жүгері крахмалын жақсылап еріту үшін соусты қайтадан араластырыңыз да, жасыл пияздың жасыл бөлігімен бірге соусты құйыңыз. Пісіріңіз, қалыңдатылғанша араластырыңыз, шамамен 1 минут. Тай тәтті чили тауықтарын табаққа салыңыз және қажет болса, ақ күріштің үстіне әк сыналарымен ыстық етіп қызмет етіңіз. Ләззат алыңыз!
Ескертулер
Барлық тағамдық ақпарат үшінші тарап есептеулеріне негізделген және тек болжам болып табылады. Әрбір рецепт пен тағамдық құндылық сіз қолданатын брендтерге, өлшеу әдістеріне және үй шаруашылығына арналған бөлік өлшемдеріне байланысты өзгереді.