Сіз әрқашан хит болатын дәмді тағамдар іздеп жүрсіз бе? Менде бір нәрсе бар: менің үйдегі шпинат пен артишок сорпасы. Маға сене бер; бұл қарапайым және дәмді және ол көпшіліктің көңілінен шықпайды.
Менің отбасым тез әрі қанағаттанарлық тәбетті 🍃 қалайтын болса немесе тоңазытқышта қосымша шпинат болса, бұл кремді шпинат артишок суы менің таңдаулы рецептім. Бұл шұңқырды ерекшелендіретін нәрсе - оның керемет жеңілдігі мен әмбебаптығы.
Жаңа піскен, консервіленген немесе мұздатылған шпинат пен артишокты қолдансаңыз да, керемет ингредиенттерсіз немесе күрделі қадамдарсыз дәмді нәтижеге кепілдік беріледі.
Барлығын араластырыңыз, көпіршікті және алтын түске айналғанша пісіріңіз, сонда сізде барлығы мақтайтын ірімшік шпинат пен артишок бар. 🥘
Ал қызмет көрсету мүмкіндіктері? Шексіз! Бұл пісірілген шпинат пен артишок қытырлақпен тамаша үйлеседі қуырылған нан, жүгері шелпек, крекерлернемесе пита чипсы. 🍞🥔
Қадамдар қарапайым және кедергісіз, ойын күні 🏈, отбасылық фильм түні 🎬 сияқты кез келген жағдайға немесе жай ғана дәмді және жайлы нәрсе қажет болғанда өте қолайлы.
Бұл ыстық шпинат пен артишок сүңгуі рецепті менің үйімде сыналған және шынайы жеңімпаз болып табылады 🏠 және оны сіздермен бөлісуге қуаныштымын. Бұл сіздің үйіңізде де сүйікті болатынына күмәнім жоқ! 💖
Шпинат пен артишокты қалай жасауға болады
Ескерту: Толық нұсқаулар төмендегі рецепт картасында берілген.
- Пешті алдын ала қыздырыңыз: Пештің жоғарғы үштен бір бөлігіне сөрені қойып, 400 градус F дейін алдын ала қыздырыңыз.
- Бакинді дайындаңызg Тағам: 8.5 дюймдік дөңгелек ыдысқа сары май жағыңыз.
- Ірімшік қоспасы: Кішкене ыдыста ¼ кесе Пармезан ірімшігі мен ¼ кесе Моцарелла ірімшігін біріктіріп, кейінірек қалдырыңыз.
- Пияз қоспасын пісіріңіз: Үлкен 12 дюймдік қуыруға арналған табада май мен сары майды орташа температурада қыздырыңыз. Туралған пияз, тұз, паприка, қант, ұнтақталған қара бұрыш және кайен бұрышын қосыңыз. Пияз жұмсарып, мөлдір бола бастағанша қоспаны шамамен 10 минут қуырыңыз. Қызуды орташа-төмен деңгейге дейін азайтып, қосымша 5-10 минут немесе пияз қызарып, карамельденгенше қуыруды жалғастырыңыз. Ұсақталған сарымсақты қосып, хош иісті болғанша тағы 1-2 минут пісіріңіз. Табаны оттан алып, қоспаны суытыңыз.
- Кремді ірімшік қоспасымен біріктіріңіз: Үлкен ыдыста кілегейлі ірімшік, қаймақ, майонез, ¾ кесе Монтерей ірімшігі және ½ кесе пармезанды салқындатылған пияз қоспасымен араластырыңыз. Жақсылап араластырыңыз және қажет болса дәмдеуіштерді реттеңіз.
- Шпинат пен артишок қосыңыз: Шпинаттан сұйықтықты аздап сығып, үлкен ыдысқа қосыңыз. Артишоктарды қағаз сүлгімен құрғатыңыз және құрғатыңыз, оларды ұсақтап тураңыз және үлкен ыдысқа қосыңыз. Жақсы араласқанша араластырыңыз.
- Шұңқырды пісіріңіз: Қоспаны дайындалған пісірме табаққа жіберіңіз. Резервтелген Пармезан және Моцарелла ірімшігі қоспасын салыңыз. Шеттері қызарғанша және көпіршікті болғанша, шамамен 20-25 минут пісіріңіз.
- Жылы ұсыныңыз: Шпинат пен артишокты крекермен, чиптермен немесе қуырылған нанмен жылы ұсыныңыз.
📌Камиланың кеңесі: Шпинатты тиімді кептіру үшін, еріген шпинатты таза ас сүлгіге ыдыстың немесе раковинаның үстіне қойып, барлық ылғалды алу үшін мықтап бұраңыз. Жаңа піскен шпинат үшін оны солғанша бөліктерге бөліңіз. Кілегейлі ірімшікті жылдам жұмсарту үшін оны жұмсақ болғанша 15 секундтық қадаммен микротолқынды пешке жіберіңіз, бірақ қызып кетпеу үшін абай болыңыз.
Қосымша тағамдар рецептерін қараңыз:
- Mexican Ranch Dip
- Томатилло соусы
- Тәтті және қышқыл тұздық
- ақ кесо суы
- Үйде жасалған сальса
- Песто соусы
Рецепт
Жеңіл шпинат пен артишокқа батыру
Құралдар
Құрамы
- 1 10-унция мұздатылған туралған шпинат пакеті , ерітілген, ағызылған және сығылған құрғақ
- 1 (15 унция) судағы топинамбур жүректерін жаралауы мүмкін ағызып, қағазбен құрғатып, дөрекі туралған
- 8 унциялар толық майлы кілегей ірімшігі немесе Neufchatel ірімшігі , жұмсартылған
- 1 орта пияз , ұсақ кесілген
- 4 сарымсақ , майдалап туралған
- ½ кесе толық майлы қаймақ
- ¼ кесе толық майлы майонез
- 1 кесе ұсақталған Монтерей Джек ірімшігі, толық сүтті моцарелла немесе бұрыш домкраты , бөлінді
- ¾ кесе жаңадан үгітілген Пармезан ірімшігі , бөлінді
- 1 шай қасық ысталған паприка
- ¼ шай қасық ұнтақталған каенн бұрышы немесе қызыл бұрыш түйіршіктері
- 1 шай қасық қара қара бұрыш
- ¼ шай қасық Қосер тұзы , дәміне қарай
- ¼ шай қасық түйіршіктелген қант
- 2 ас қасық қосымша таза оливковое майы
- 2 ас қасық сары май жоқ
Қызмет көрсету үшін
- Тортилла чиптері , қажетінше
нұсқаулары
- Пешті алдын ала қыздырыңыз: Пештің жоғарғы үштен бір бөлігіне сөрені қойып, 400 градус F дейін алдын ала қыздырыңыз.
- Пісіруге арналған табақты дайындаңыз: 8.5 дюймдік дөңгелек ыдысқа сары май жағыңыз.
- Ірімшік қоспасы: Кішкене ыдыста ¼ кесе Пармезан ірімшігі мен ¼ кесе Моцарелла ірімшігін біріктіріп, кейінірек қалдырыңыз.
- Пияз қоспасын пісіріңіз: Үлкен 12 дюймдік қуыруға арналған табада май мен сары майды орташа температурада қыздырыңыз. Туралған пияз, тұз, паприка, қант, ұнтақталған қара бұрыш және каенн бұрышын қосыңыз. Пияз жұмсарып, мөлдір бола бастағанша қоспаны шамамен 10 минут қуырыңыз. Қызуды орташа-төмен деңгейге дейін азайтып, қосымша 5-10 минут немесе пияз қызарып, карамельденгенше қуыруды жалғастырыңыз. Ұсақталған сарымсақты қосып, хош иісті болғанша тағы 1-2 минут пісіріңіз. Табаны оттан алып, қоспаны суытыңыз.
- Кремді ірімшік қоспасымен біріктіріңіз: Үлкен ыдыста кілегейлі ірімшік, қаймақ, майонез, ¾ кесе Монтерей ірімшігі және ½ кесе пармезанды салқындатылған пияз қоспасымен араластырыңыз. Жақсылап араластырыңыз және қажет болса дәмдеуіштерді реттеңіз.
- Шпинат пен артишок қосыңыз: Шпинаттан сұйықтықты аздап сығып, үлкен ыдысқа қосыңыз. Артишоктарды қағаз сүлгімен құрғатыңыз және құрғатыңыз, оларды ұсақтап тураңыз және үлкен ыдысқа қосыңыз. Жақсы араласқанша араластырыңыз.
- Шұңқырды пісіріңіз: Қоспаны дайындалған пісірме табаққа жіберіңіз. Резервтелген Пармезан және Моцарелла ірімшігі қоспасын салыңыз. Шеттері қызарғанша және көпіршікті болғанша, шамамен 20-25 минут пісіріңіз.
- Жылы ұсыныңыз: Шпинат пен артишокты крекермен, чиптермен немесе қуырылған нанмен жылы ұсыныңыз.
- 📌Камиланың кеңесі: Шпинатты тиімді кептіру үшін, еріген шпинатты таза ас сүлгіге ыдыстың немесе раковинаның үстіне қойып, барлық ылғалды алу үшін мықтап бұраңыз. Жаңа піскен шпинат үшін оны солғанша бөліктерге бөліңіз. Кілегейлі ірімшікті жылдам жұмсарту үшін оны жұмсақ болғанша 15 секундтық қадаммен микротолқынды пешке жіберіңіз, бірақ қызып кетпеу үшін абай болыңыз.
Ескертулер
Барлық тағамдық ақпарат үшінші тарап есептеулеріне негізделген және тек болжам болып табылады. Әрбір рецепт пен тағамдық құндылық сіз қолданатын брендтерге, өлшеу әдістеріне және үй шаруашылығына арналған бөлік өлшемдеріне байланысты өзгереді.