Егер сіз рецепт репертуарыңызға дәмді және оңай теңіз өнімдерінен жасалған тағамды іздесеңіз, бал сарымсақ асшаянын көріңіз. Бұл азиялық шабыттандырылған рецептте Шаосин шарабы, натрийі аз соя соусы, дәмдеуіштер, содан кейін сарымсақ, имбирь және жасыл пиязбен қуырылған дәмді қоспасында маринадталған шырынды асшаяндар бар.
Шоудың жұлдызы - бал, соя соусы және қызыл бұрыш түйіршіктерінен жасалған тәтті және дәмді соус, ол тағамға керемет дәм қосады. Оны буға пісірілген күріш немесе кеспе төсегінің үстіне ұсыныңыз және сізде аптаның кез келген күніне тамаша жылдам және дәмді тағам бар.
Қалай жасау үшін Бал сарымсақ асшаяндары
Ескерту: Толық нұсқаулар төмендегі рецепт картасында берілген.
Маринадтарға арналған ингредиенттерді орташа ыдысқа немесе үлкен ілгек қапшыққа біріктіріңіз. Бір жаққа қойыңыз. Кішкене ыдыста тұздық ингредиенттерін араластырыңыз; жағына қойыңыз. Үлкен табаны майы бар жоғары отқа салыңыз, сарымсақ пен зімбір қосыңыз, араластырыңыз және хош иісті шығару үшін бірнеше секунд пісіріңіз. Асшаяндарды табаға қосып, асшаяндар қызғылт түске айналғанша 2-3 минут қуырыңыз.
Сақталған соусты табаға қосып, асшаяндар піскенше және соус 2-3 минут қалыңдатылғанша қуырыңыз. Жасыл пиязды араластырыңыз және қажет болса дәмдеуіштерді реттеңіз. Бал сарымсақ асшаяндарын пісірілген күріш немесе туралған жасыл пиязбен безендірілген көкөністер арқылы қуырыңыз. Тамашалаңыз!
Қатысты рецепттер:
- Асшаяндар Ло Мейн
- Ібіліс асшаяндары
- Асшаяндарды қуырылған күріш
- Мексикалық асшаяндар коктейлі
- Асшаяндар коктейлі
Рецепт
Жеңіл бал сарымсақ асшаяндары
Құрамы
Маринад үшін:🦐
- 600 g Асшаян , қабығы аршылған және өңделген
- 1 ас қасық Шаосин шарабы немесе құрғақ херес
- 1 ас қасық Төмен натрий соя соусы
- 1 ас қасық жүгері
- ¼ ұнтақталған бұрыш немесе қара бұрыш
Тұздық үшін: 🍯
- 1 ас қасық саңырауқұлақ дәмі бар қара соя соусы , қою соя соусы немесе аз натрий соя соусы
- ¼ кесе бал
- ¼ шай қасық қызыл бұрыш үлпектер , ұнтақталған каенн бұрышы немесе ұнтақталған қара бұрыш
Қуыруға арналған:🧄
- 1 ас қасық жержаңғақ майы , қосымша таза зәйтүн майы немесе сары май
- 3 түйіршіктер сарымсақ , майдалап туралған
- 1 ас қасық зімбір , майдалап туралған
- 3-4 жасыл пияз , гарнир үшін туралған плюс
нұсқаулары
- Маринадталған ингредиенттерді орташа ыдысқа немесе үлкен ілгек қапшығына біріктіріңіз. Бір жаққа қойыңыз. Кішкене ыдыста соус ингредиенттерін араластырыңыз; жағына қойыңыз.
- Үлкен табаны майы бар жоғары отқа салыңыз, сарымсақ пен зімбір қосыңыз, араластырыңыз және хош иісті шығару үшін бірнеше секунд пісіріңіз. Асшаяндарды табаға қосып, асшаяндар қызғылт түске айналғанша, 2-3 минут бойы араластырыңыз.
- Сақталған соусты табаға қосып, асшаяндар піскенше және соус 2-3 минут қалыңдатылғанша қуырыңыз. Жасыл пиязды араластырыңыз және қажет болса дәмдеуіштерді реттеңіз. Бал сарымсақ асшаяндарын араластырып, буға пісірілген күріш немесе туралған жасыл пиязбен безендірілген буға пісірілген көкөністер арқылы қуырыңыз. Ләззат алыңыз!
Ескертулер
- Сақтау: Егер сізде қалған бал сарымсақ асшаяндары болса, оны ауа өткізбейтін контейнерде тоңазытқышта үш күнге дейін сақтауға болады. Ыдысты ыдысқа салмас бұрын оны толығымен суытыңыз және оны бөлме температурасында екі сағаттан артық қалдырмаңыз.
- Қайта қыздыру үшін: Ыдыс-аяқты қыздыруға дайын болғанда, оны микротолқынды пеште немесе пеште қыздыруға болады. Микротолқынды пешке қою үшін асшаяндарды микротолқынды пешке жарамды ыдысқа салып, оны дымқыл қағаз сүлгімен жабыңыз.
Барлық тағамдық ақпарат үшінші тарап есептеулеріне негізделген және тек болжам болып табылады. Әрбір рецепт пен тағамдық құндылық сіз қолданатын брендтерге, өлшеу әдістеріне және үй шаруашылығына арналған бөлік өлшемдеріне байланысты өзгереді.