Біздің ыстық алма сидріміз салқын ауа-райы үшін тамаша дәм. Ол алма сидрінің дәстүрлі дәмін даршын, хош иісті бұрыш, қалампыр, жұлдызды анис және аздап мускат жаңғағы сияқты әртүрлі хош иісті дәмдеуіштермен біріктіріп, сусынға жылы және ащы сипат береді.
Сондай-ақ сергітетін цитрус дәмі үшін апельсин қабығын қосамыз. Бұл алма сидрінің өзі алкогольсіз және дәмді болғанымен, аздап артық іздейтіндер дәмді күшейту үшін бурбонның шашырауын қоса алады.
Бурбонның жұмсақ, ағаш ноталары жылы дәмдеуіштермен біркелкі араласады. Мерекелік кеш өткізіп жатсаңыз немесе жай ғана от жағасында демалғыңыз келсе, біздің үйдегі ыстық алма сидрі кез келген жағдайға тамаша таңдау болып табылады.
Бір көзқарастағы әдіс
Ескерту: Толық нұсқаулар төмендегі рецепт картасында берілген.
- Апельсин қабығын дайындаңыз.
- Ингредиенттерді біріктіріңіз.
- Қоспаны қыздырыңыз.
- Сидрді сүзіңіз.
- Қызмет етіңіз.
💡Кеңестер мен кеңестер
Егер сізде хош иісті бұрыш жидектері немесе жұлдызды анис болмаса, оларды осы дәмдеуіштердің ұнтақталған нұсқаларымен алмастыруға немесе оларды өткізбеуге болады. Сидр әлі де даршын, қалампыр және апельсинмен дәмді болады. Егер бурбон сіздің қалауыңыз емес болса, оны басқа дәм профилі үшін виски немесе ромның басқа түрімен де көруге болады.
Қосымша рецепттерді қараңыз:
Рецепт
Жеңіл ыстық алма сидрі
Құралдар
- Көкөніс тазалағыш немесе пышақ
- Елек немесе сүзгі
- Ыстыққа төзімді құмыра немесе кәстрөл
- Кружкалар немесе ыстыққа төзімді көзілдірік
- Шөміш немесе құю шүмегі
Құрамы
- 8 шыныаяқтар дүкеннен сатып алынған сапалы алма сидрі. Ең жақсы дәм үшін қантсыз немесе жасанды қоспасыз опцияларды іздеңіз.
- 4 тұтас иісті бұрыш
- 3 (2-3 дюйм) даршын таяқшасы, , сонымен қатар безендіру үшін
- 3 тұтас кептірілген қалампыр
- 1 жұлдызды анис
- 1 шай қасық жаңа үгітілген мускат жаңғағы
- 1 апельсиннің қабығын аршыңыз , плюс гарнир үшін 1 апельсин
- Жақсы бурбон , қосымша
Безендіру үшін:
- 1 апельсин , өзегі арқылы жартысын кесіңіз және ¼ дюймдік қалыңдығы жартылай дөңгелек етіп көлденең кесіңіз
- 1 қытырлақ қызыл алма сабағы арқылы жартысын кесіңіз, өзегін алыңыз және ¼ дюймдік қалың дөңгелектерге көлденең кесіңіз
нұсқаулары
- Апельсиннің үлкен (1 х 4 дюйм) сыртқы қабығын көкөніс тазалағышпен немесе пышақпен абайлап аршыңыз. Мүмкіндігінше түрлі-түсті дәмін және ақ иісті азырақ алуды мақсат етіңіз.
- Орташа кастрюльде алма сидрін, хош иісті бұрыш жидектерін, қалампырды, мускат жаңғағын, жұлдызды анисті, даршын таяқшаларын және аршылған апельсин қабығын біріктіріңіз.
- Кәстрөлді орташа отқа қойып, қоспаны қайнатыңыз. Қайнағаннан кейін отты азайтып, шамамен 10 минут қайнатыңыз. Бұл қайнату қадамы дәмдеуіштердің дәмі мен апельсин қабығын сидрмен біріктіруге мүмкіндік береді.
- Қайнағаннан кейін барлық қатты ингредиенттерді кетіру үшін сидрді електен ыстыққа төзімді құмыраға немесе басқа кастрюльге сүзіңіз.
- Ыстық сидрді шыныаяқтарға немесе ыстыққа төзімді стакандарға құйыңыз немесе құйыңыз. Қаласаңыз, дәміне қарай реттей отырып, әр шыныаяққа шамамен 2 ас қасық бурбон қосыңыз. Әр порцияны алма тілімімен және даршын таяқшасымен безендіріңіз. Қосымша цитрус нотасы үшін әр шыныаяққа апельсиннің бір бөлігін қосыңыз.
- Сидрді ыстық күйде ұсыныңыз.
Ескертулер
Барлық тағамдық ақпарат үшінші тарап есептеулеріне негізделген және тек болжам болып табылады. Әрбір рецепт пен тағамдық құндылық сіз қолданатын брендтерге, өлшеу әдістеріне және үй шаруашылығына арналған бөлік өлшемдеріне байланысты өзгереді.