Гуава джеміне арналған бұл қарапайым рецепт - бұл жемістің тропикалық дәмін тамашалаудың дәмді және жан-жақты тәсілі. Піскен гуавалардан жасалған бұл тамаша консерві біраз уақыт пен күш жұмсауды талап етеді, бірақ түпкі нәтиже оған әбден тұрарлық. Процестің әрбір қадамы, гуаваларды дайындаудан қоспаны қайнатуға дейін, тропикалық дәмдерді ең дәмді етіп шығаратын махаббат еңбегі.
Қарапайым нұсқаулар мен қарапайым ас үй құралдарын пайдалану арқылы сіз жаңа піскен гуаваларды дәмді джемге айналдыра аласыз, ол сіздің дәм бүршігіңізді тропикалық жұмаққа апарады. Гуаваның табиғи тәттілігі жарқырап, тойтарыс беру қиын болатын бай және жанды дәм профилін жасайды.
Бұл тосынсый гуава кептелісін жағыңыз medialunas, жылы тосттар немесе жаңа пісірілген печенье таңғы ас үшін. Оның әмбебаптығы мұнымен бітпейді – оны дәмді толтыру ретінде пайдаланыңыз бас бармақ печеньесі, ашытқы, торттарнемесе барлар, немесе оны тропикалық бұралу үшін йогуртқа айналдырыңыз. Мүмкіндіктер шексіз және әрбір тістеу сізге осы үй қазынасын жасауға қатысқан сүйіспеншілік пен қамқорлықты еске салады.
Рецептті орындап, гуава джемінің партиясын жасағаннан кейін, ұзақ уақыт ләззат алу үшін оны дұрыс өңдеу және сақтау маңызды. Кептелудің жаңа күйінде және тұтынуға қауіпсіз болуын қамтамасыз ету үшін банкаларды зарарсыздандыру және тығыздау бойынша ұсынылған нұсқауларды орындаңыз. Дұрыс сақталған жағдайда, үйдегі гуава джемін бірнеше ай бойы дәмдеуге болады, бұл сізге қалаған кезде оның керемет дәмін көруге мүмкіндік береді.
Өзіңізді үйдегі Гуава джемінің керемет дәмімен емдеңіз – бұл сіздің ас үйіңізге тропиктердің дәмін келтіретін қарапайым және қанағаттанарлық ләззат.
Гуава джемін қалай жасауға болады
Ескерту: Толық нұсқаулар төмендегі рецепт картасында берілген.
Гуаваларды мұқият жуып, үстіңгі, астыңғы және кез келген дақ бөліктерін алып тастаңыз. Гуаваларды төртке бөліп, үлкен терең, ауыр кастрюльге салыңыз.
Кәстрөлге жарты кесе су құйып, қайнатыңыз. Гуавалар пісіргенде, олар табиғи шырындарын шамамен 10 минут бойы жұмсартады және шығарады.
Жұмсартылғаннан кейін, кастрюльді оттан алыңыз және оны қысқа уақытқа суытыңыз. Тегіс пюре болғанша гуаваларды қол блендерімен немесе блендермен араластырыңыз.
Тұқымдарды алу үшін гуава пюресін сүзгіден өткізіңіз. Сонымен қатар, сіз гуаваларды араластырмас бұрын қабығын аршып, тұқымдарды алу үшін қасықты пайдалана аласыз.
Сүзілген гуава пюресін кастрюльге қайтарып, қантты қосыңыз. Қоспаны орташа отта пісіріңіз, жабысып қалмас үшін үнемі араластырыңыз. Қоспа қоюланып, джем тәрізді консистенцияға жеткенше пісіруді жалғастырыңыз.
Бұл гуаваның су құрамына байланысты шамамен 30-45 минутқа созылуы мүмкін. Кептелудің дұрыс орнатылғанын тексеру үшін гельдік сынақты орындауға болады. Тосаптың аз мөлшерін салқындатылған табаққа немесе қасыққа салып, суытыңыз.
Саусақпен итергенде қалыңдап, мыжып кетсе, дайын. Дайын болмаса, бірнеше минут сайын сынақтан өткізіп, пісіруді жалғастырыңыз. Кептеліс қажетті консистенцияға жеткеннен кейін оны оттан алып тастап, сәл суытыңыз.
Ыстық джемді стерильденген банкаларға құйып, үстіңгі жағында кішкене бос орын қалдырыңыз. Банкаларды стерильденген қақпақтармен мықтап жабыңыз. Таңдаулы нан, кондитерлік өнімдер немесе десерттерді сақтамас бұрын, кептелісті толығымен суытыңыз.
👀👉Camila Made кеңестер: Банкаларды зарарсыздандыру үшін пешті 275 градус F дейін алдын ала қыздырыңыз. Әрбір консервіленген банканы немесе масон банкасын және қақпақты ыстық сабынды сумен жуыңыз, содан кейін шайыңыз, бірақ кептірмеңіз. Әрбір таза құмыраны пісіру науасына салып, пеште 10-15 минутқа немесе толығымен құрғағанша қойыңыз. Қайнаған суға құйып, 5-10 минут қайнатыңыз, қақпақтарды зарарсыздандырыңыз. Ауада кептіруге рұқсат етіңіз. Банкалар мен қақпақтар енді пайдалануға дайын; дегенмен, ыстық қоспа немесе зат қосылғанда сынбау үшін банкаларды толтыруға дайын болғанша жылы ұстаңыз.
Қатысты рецепттер:
- Гуава барлары
- Guava Thumbprint cookie файлдары
- Гуава қосылған жүгері наны
- Guava жүгері наны Bundt торты
- Фрола макарон
Рецепт
Гуава джемі
Құралдар
- Үлкен ауыр түбі бар кәстрөл
- Банкаларды консервілеу
Құрамы
- 1 kg (2.2 фунт 4 унция) піскен гуавалар жаңа піскен гуавалар, жуылған, үстіңгі, астыңғы және кез келген дақтары жойылған
- 1 kg (2.2 фунт 4 унция) түйіршіктелген қант
- ½ кесе су
нұсқаулары
- Гуаваларды мұқият жуып, үстіңгі, астыңғы және кез келген дақ бөліктерін алып тастаңыз. Гуаваларды төртке бөліп, үлкен терең, ауыр кастрюльге салыңыз. Кәстрөлге жарты кесе су құйып, қайнатыңыз. Гуавалар пісіргенде, олар табиғи шырындарын шамамен 10 минут бойы жұмсартады және шығарады.
- Жұмсартылғаннан кейін, кастрюльді оттан алыңыз және оны қысқа уақытқа суытыңыз. Тегіс пюре болғанша гуаваларды қол блендерімен немесе блендермен араластырыңыз. Тұқымдарды алу үшін гуава пюресін сүзгіден өткізіңіз. Сонымен қатар, сіз гуаваларды араластырмас бұрын қабығын аршып, тұқымдарды алу үшін қасықты пайдалана аласыз.
- Сүзілген гуава пюресін кастрюльге қайтарып, қантты қосыңыз. Қоспаны орташа отта пісіріңіз, жабысып қалмас үшін үнемі араластырыңыз. Қоспа қоюланып, джем тәрізді консистенцияға жеткенше пісіруді жалғастырыңыз. Бұл гуаваның су құрамына байланысты шамамен 30-45 минутқа созылуы мүмкін.
- Кептелудің дұрыс орнатылғанын тексеру үшін гельдік сынақты орындауға болады. Тосаптың аз мөлшерін салқындатылған табаққа немесе қасыққа салып, суытыңыз. Саусақпен итергенде қалыңдап, мыжып кетсе, дайын. Дайын болмаса, бірнеше минут сайын сынақтан өткізіп, пісіруді жалғастырыңыз. Кептеліс қажетті консистенцияға жеткеннен кейін оны оттан алып тастап, сәл суытыңыз.
- Ыстық джемді стерильденген банкаларға құйып, үстіңгі жағында кішкене бос орын қалдырыңыз. Банкаларды стерильденген қақпақтармен мықтап жабыңыз. Таңдаулы нан, кондитерлік өнімдер немесе десерттерді сақтамас бұрын, кептелісті толығымен суытыңыз.
- 👀👉Camila Made Кеңестер: Банкаларды зарарсыздандыру үшін пешті 275 градус F дейін алдын ала қыздырыңыз. Әрбір консерві банкасын немесе масон банкасын және қақпақты ыстық сабынды сумен жуыңыз, содан кейін шайыңыз, бірақ кептірмеңіз. Әрбір таза құмыраны пісіру науасына салып, пеште 10-15 минутқа немесе толығымен құрғағанша қойыңыз.
- Қайнаған суға құйып, 5-10 минут қайнатыңыз, қақпақтарды зарарсыздандырыңыз. Ауада кептіруге рұқсат етіңіз. Банкалар мен қақпақтар енді пайдалануға дайын; дегенмен, ыстық қоспа немесе зат қосылғанда сынбау үшін банкаларды толтыруға дайын болғанша жылы ұстаңыз.
Ескертулер
Барлық тағамдық ақпарат үшінші тарап есептеулеріне негізделген және тек болжам болып табылады. Әрбір рецепт пен тағамдық құндылық сіз қолданатын брендтерге, өлшеу әдістеріне және үй шаруашылығына арналған бөлік өлшемдеріне байланысты өзгереді.