Дәмді және қанағаттанарлық жылдам әрі оңай рецепт іздеп жүрсіз бе? Майланған кеспе деп те аталатын Fideo a la Manteca-дан басқаға қарамаңыз!
Бұл классикалық жайлы тағам бірнеше қарапайым ингредиенттерді және ең аз дайындық уақытын қажет етеді, бұл оны тез және дәмді тағамға тамаша таңдау жасайды.
Макарон мінсіз күйде дайындалады, содан кейін еріген сары маймен араластырылады, ол бүйірлік немесе негізгі тағам ретінде тамаша дәмді және дәмді тағамды жасайды.
Сіз оны қуырылған жұмыртқамен немесе қызанақ соусымен таңдайсыз ба, Fideo a la Manteca отбасылық сүйікті болады. Ендеше, неге осы классикалық жайлы тағамды бүгін қолданып көрмеске және оның қайталанбас иісіне бой алдырмасқа?
Қосымша макарон рецептерін алу үшін біздің мақаланы қараңыз Май мен сарымсақ қосылған макарон, Лимон пастасы, Көкөніс Сқызанақ пен насыбайгүл қосылған пагетти, Жаңа піскен қызанақ соусы бар макарон, және Саңырауқұлақтар мен карамельденген пияз қосылған кремді макарон.🍝
Fideo a la Manteca қалай жасауға болады
Ескерту: Толық нұсқаулар төмендегі рецепт картасында берілген.
Үлкен кастрюльде 4 литр суды жоғары отта жылдам қайнатыңыз. Қайнаған суға 2 ас қасық косер тұзын қосып, еріту үшін араластырыңыз.
Макаронды қайнаған суға қосып, оны орамдағы нұсқауларға сәйкес, кейде араластырып, аль-денте болғанша пісіріңіз. Макаронды дуршлагқа салыңыз; жағына қойыңыз.
Кәстрөлді баяу отқа қайтарып, сары майды қосыңыз. Сары май ерігеннен кейін, макарон қосып, оны сары маймен жағу үшін лақтырыңыз.
Кәстрөлді оттан алыңыз және макаронның үстіне үгітілген Пармезан және/немесе туралған ақжелкенмен (қолданылған жағдайда) безендіріңіз.
Майланған кеспелерді қызмет көрсетуге арналған ыдыстарға бөліп, ыстық күйде ләззат алыңыз.
Қатысты рецепттер:
Рецепт
Майланған жеңіл кеспе
Құралдар
Құрамы
- 1 Фунт лингвине немесе өзіңізге ұнайтын кез келген макарон
- 6 ас қасық тұздалмаған немесе тұздалған сары май , жұмсартылған
- Қосер тұзы , қажетінше
- Жаңа үгітілген Пармезан , қосымша
- 2 ас қасық Итальян ақжелкені , туралған (міндетті емес)
нұсқаулары
- Үлкен кастрюльде 4 литр суды жоғары отта жылдам қайнатыңыз. Қайнаған суға 2 ас қасық косер тұзын қосып, еріту үшін араластырыңыз. Макаронды қайнаған суға қосып, оны орамдағы нұсқауларға сәйкес, кейде араластырып, аль-денте болғанша пісіріңіз. Макаронды дуршлагқа салыңыз; жағына қойыңыз.
- Кәстрөлді баяу отқа қайтарып, сары майды қосыңыз. Сары май ерігеннен кейін, макарон қосып, оны сары маймен жағу үшін лақтырыңыз.
- Кәстрөлді оттан алыңыз және макаронның үстіне үгітілген Пармезан және/немесе туралған ақжелкенмен (қолданылған жағдайда) безендіріңіз.
- Майланған кеспелерді қызмет көрсетуге арналған ыдыстарға бөліп, ыстық күйде ләззат алыңыз.
Ескертулер
- Майланған кеспелерді сақтау алдында бөлме температурасына дейін суытыңыз.
- Қалдықтарды ауа өткізбейтін контейнерде тоңазытқышта 3 күнге дейін сақтаңыз.
- Майланған кеспелерді қыздыру үшін микротолқынды пеште немесе пеште қыздыруға болады.
- Микротолқынды пешті пайдалансаңыз, Майланған кеспенің қажетті мөлшерін микротолқынды пешке жарамды ыдысқа салып, оны дымқыл қағаз сүлгімен жабыңыз. Микротолқынды пеште 1-2 минут бойы қыздырып, жартылай араластырыңыз.
- Пешті пайдалансаңыз, табаны орташа отта қыздырыңыз және майланған кеспенің қажетті мөлшерін қосыңыз. Ара-тұра араластыра отырып, қызғанша шамамен 5-7 минут пісіріңіз.
Барлық тағамдық ақпарат үшінші тарап есептеулеріне негізделген және тек болжам болып табылады. Әрбір рецепт пен тағамдық құндылық сіз қолданатын брендтерге, өлшеу әдістеріне және үй шаруашылығына арналған бөлік өлшемдеріне байланысты өзгереді.