Асқабақ дәмдеуіштерінен сыркейкті қалай жасауға болады
Ескерту: Толық нұсқаулар төмендегі рецепт картасында берілген.
Сары май печеньесі мен даршынды тағамдық процессорда ұсақ үгінділер болғанша шайқаңыз, содан кейін жұмсартылған сары май бөліктерін қосыңыз. Ұнтақ қоспасы біріктіре бастағанша қайта өңдеңіз.
Біркелкі қабат жасау үшін печенье қоспасын 9 дюймдік серіппелі табаның түбіне басыңыз. Толтырманы дайындап жатқанда, табаны тоңазытқышқа салыңыз. Пешті 325 ° F дейін алдын ала қыздырыңыз.
Тағамдық процессордың тостағанын сүртіңіз, асқабақ пюресі мен кілегейлі ірімшікті қосыңыз және ірімшік асқабақпен араласқанша қозғалтқышты іске қосыңыз, қақпақты ашып, қажетінше тостағанның бүйірлерін тырнаңыз.
Қантты қосыңыз, таза ваниль сығындысы, және дәмдеуіштерді және қозғалтқыш жұмыс істеп тұрғанда, жұмыртқаларды процессор түтігіне бір-бірден сындырыңыз. Тегіс және кремді қоспаны жасау үшін лимон шырынын қосып, қайтадан сүртіп, өңдеңіз.
Қалай жинауға болады
Серіппелі пішінді табаның сыртын екі қабатты күшті фольгамен орап, ұя жасау үшін оны пішіннің шеттерінен айналдырыңыз. (Барлығы толығымен су өткізбейтініне көз жеткізу үшін жақсы бірнеше қабат беріңіз.)
Содан кейін отырыңыз қуыруға арналған табада фольгамен жабылған серіппелі табаны. Чизкейк салмасын серіппелі пішінге сүртіңіз, содан кейін қуырылған табаға шамамен серіппелі пішіннің жартысына дейінгі деңгейге дейін жақында қайнаған суды құйыңыз.
Асқабақ дәмдеуіштері ірімшігін шамамен 1 сағат 45 минут пісіріңіз немесе салмасы ортасында аздаған діріл қалып қойғанша пісіріңіз (асқабақ дәмдеуіштерінің ірімшігі салқындаған сайын пісіруді жалғастырады).
Серіппелі пішінді су моншасынан алыңыз және оны салқындатқыш сөреге қойыңыз, осылайша фольганы алыңыз. Ол жеткілікті салқын болған кезде, Асқабақ дәмдеуіштерін бір түнде тоңазытқышқа салыңыз оны қалайыдан өсіру алдында.
Асқабақ дәмдеуіштері ірімшігін қызмет етуден 30 минут бұрын бөлме температурасына дейін жеткізіңіз. Серіппелі сақинаның құлпын ашыңыз және алыңыз. Аяқтау үшін, қажет болса, әрбір тілімге даршын қосылған кілегейден қуыршақ салыңыз. Ләззат алыңыз!
Даршынмен көпіртілген кремді қалай жасауға болады
Қалың кілегейді үлкен ыдысқа құйып, қалың және көбік пайда болғанша электрлік қол араластырғышпен шайқаңыз. Кондитерлердің қантын, ванилин мен даршын қосып, орташа шыңдар пайда болғанша шайқаңыз.
Қатысты рецепттер:
- Асқабақ компоты
- Асқабақ muffins
- Асқабақ флан
- Асқабақ балмұздақ
- Асқабақ дәмдеуіші
- Тұтас бидай асқабақ Muffins (қантсыз)
Рецепт
Жеңіл асқабақ дәмдеуіштері
Құралдар
Құрамы
Асқабақ дәмдеуіштері сыркейкінің негізі үшін:
- 250 g (9 унция) Француздық сары май печеньелері, Грэм крекері, Нилья вафлилері, зімбір тағамдары және т.б.
- ¼ шай қасық Жержаңғақ дәмі
- 125 g (9 ас қасық) тұзсыз сары май, жұмсартылған және кесектерге кесілген
Асқабақ дәмдеуіштерін ірімшікті толтыру үшін:
- 1 (425 г/ 15 унция) 100% асқабақ пюресі (асқабақ пирогының салмасы емес)
- 750 g (1½ фунт) толық майлы ірімшік, бөлме температурасы
- 100 g (½ кесе) түйіршіктелген қант
- 168 g (¾ кесе) қоңыр қант
- 6 үлкен жұмыртқа , бөлме температурасы
- 1 ас қасық таза ваниль сығындысы
- 1 шай қасық Жержаңғақ дәмі
- ⅛ шай қасық жердің зімбірі
- ¼ шай қасық ұнтақталған мускат жаңғағы
- ¼ шай қасық топыраққа арналған қалампыр
- ⅛ шай қасық ұнтақталған бұрыш
- ⅛ шай қасық жер сойыл
- лимон шырыны
Даршын қосылған кілегей үшін:
- 1 кесе (8 унция) ауыр кілегей, салқындатылған
- 25 g (¼ кесе) кондитерлік қант
- 1 шай қасық таза ваниль сығындысы
- 1-½ шай қасық Жержаңғақ дәмі , дәміне қарай
нұсқаулары
- Асқабақ дәмдеуіштері сыркейкінің негізі үшін: Сары май печеньесі мен даршынды тағамдық процессорда ұсақ үгінділер болғанша шайқаңыз, содан кейін жұмсартылған сары май бөліктерін қосыңыз. Ұнтақ қоспасы біріктіре бастағанша қайта өңдеңіз.
- Біркелкі қабат жасау үшін печенье қоспасын 9 дюймдік серіппелі табаның түбіне басыңыз. Толтырманы дайындап жатқанда, табаны тоңазытқышқа салыңыз.
- Асқабақ дәмдеуіштерін ірімшікті толтыру үшін: Пешті 325 °F дейін алдын ала қыздырыңыз. Тағамдық процессордың тостағанын сүртіңіз де, асқабақ пюресі мен кілегей ірімшігін процессорға салыңыз да, қозғалтқышты ірімшік асқабақпен араласқанша іске қосыңыз, қақпақты ашып, тостағанның бүйірлерін тырнаңыз. қажетінше.
- Қанттарды, таза ваниль сығындысын және дәмдеуіштерді қосып, қозғалтқыш жұмыс істеп тұрғанда, жұмыртқаларды процессордың түтігіне бір-бірден сындырыңыз. Тегіс және кремді қоспаны жасау үшін лимон шырынын қосып, тырнап, қайтадан өңдеңіз.
Қалай жинауға болады
- Серіппелі пішінді табаның сыртын екі қабатты күшті фольгамен орап, ұя жасау үшін оны пішіннің шеттерінен айналдырыңыз (барлығы толығымен су өткізбейтініне көз жеткізу үшін бірнеше қабат беріңіз). Фольгамен жабылған серіппелі табаны қуыруға арналған табаға салыңыз.
- Чизкейк салмасын серіппелі пішінге сүртіңіз, содан кейін қуырылған табаға серіппелі пішіннің жартысына дейінгі деңгейге дейін жақында қайнаған суды құйыңыз. Асқабақ дәмдеуіштері сыркейкін шамамен 1 сағат 45 минут пісіріңіз немесе салмасы ортасында аздаған діріл қалдырылғанша пісіріңіз (асқабақ дәмдеуіштерінің ірімшігі салқындаған сайын пісіруді жалғастырады).
- Серіппелі пішінді су моншасынан алыңыз және оны салқындатқыш сөреге қойыңыз, осылайша фольганы алыңыз.
- Ол жеткілікті түрде салқындаған кезде, асқабақ дәмдеуіштерін қаңылтырдан шығармас бұрын, түні бойы тоңазытқышқа салыңыз. Асқабақ дәмдеуіштері ірімшігін қызмет етуден 30 минут бұрын бөлме температурасына дейін жеткізіңіз. Серіппелі пішіннің сақинасын ашыңыз және алыңыз. Аяқтау үшін, қажет болса, әрбір тілімге даршын қосылған кілегейден қуыршақ салыңыз. Ләззат алыңыз!
Даршынмен сүзілген кремді қалай жасауға болады
- Қалың кілегейді үлкен ыдысқа құйып, қалың және көбік пайда болғанша электрлік қол араластырғышпен шайқаңыз. Кондитерлердің қантын, ванилин мен даршын қосып, орташа шыңдар пайда болғанша шайқаңыз.
Ескертулер
Барлық тағамдық ақпарат үшінші тарап есептеулеріне негізделген және тек болжам болып табылады. Әрбір рецепт пен тағамдық құндылық сіз қолданатын брендтерге, өлшеу әдістеріне және үй шаруашылығына арналған бөлік өлшемдеріне байланысты өзгереді.