Сіз таң қалдыратын дәмді және оңай жасалатын тісбасар немесе негізгі тағам іздеп жүрсіз бе? Осы дәмді лимон тауық қанаттарын қолданып көріңіз!
Соя соусы, саке және қоңыр қанттың хош иісті қоспасында маринадталған бұл қанаттар мінсіз күйде пісіріліп, содан кейін дәмді және тәтті лимон сарымсақ соусымен қапталған.
Кеш өткізсеңіз де, тез әрі қанағаттанарлық тамақ іздесеңіз де, бұл қанаттар сөзсіз хит болады. Ендеше пешті қыздырып, осы дәмді рецепттен ләззат алуға дайын болыңыз!
Лимоннан тауық қанаттарын қалай жасауға болады
Ескерту: Толық нұсқаулар төмендегі рецепт картасында берілген.
Үлкен зип-құлыпты қапшықта тауық қанаттарын және барлық маринадталған ингредиенттерді біріктіріңіз. Маринадты біркелкі тарату үшін бірнеше рет уқалаңыз. *(Сөмкеден мүмкіндігінше көп ауа шығаруға тырысыңыз.)
Тоңазытқышта кем дегенде 30 минут немесе түнде маринадтауға рұқсат етіңіз. Үлкен пісіру парағын сызыңыз алюминий фольгамен. Үстіне пісіру сөресін салыңыз. Жабысып қалмас үшін сөреге ас майын аздап себіңіз.
Маринадталған лимон тауық қанаттарын сөреге теріс жағын жоғары қаратып туралаңыз. Қанаттарға косер тұзы мен ұнтақталған қара бұрыш себіңіз. Төңкеріп, екінші жағынан да солай жасаңыз.
Қанаттарды ортаңғы сөреге қойып, 450 F температурада шамамен 45 минут немесе толығымен піскенше және күйіп кеткенше пісіріңіз. *(Тері қытырлақ болуы үшін оларды бройлердің астынан аяқтаңыз).😉
Лимон соусы үшін:
Қанаттарды пісіріп жатқанда, лимон глазурін дайындаңыз. Кішкене кастрюльге арналған табада майды жылыға дейін қыздырыңыз. Сарымсақ пен имбирді қосыңыз. Хош иісті болғанша пісіріп, араластырыңыз. Содан кейін лимон шырынын, күріш сірке суын, лимон дәмін, қызыл бұрыш түйіршіктерін және бал қосыңыз. Қайнағанша пісіріңіз.
Кішкене ыдыста жүгері крахмалы мен 4 ас қасық суды толығымен ерігенше шайқаңыз. Содан кейін оны тұздыққа айналдырыңыз. Біріктіру үшін араластырыңыз және табаны пештен алыңыз.
Лимон тауық қанаттары дайын болғанда, оларды пештен алып тастап, лимон сарымсақ соусына жуыңыз. Ыстық ұсыныңыз. Ләззат алыңыз!!!😋🍻
Қатысты рецепттер:
- Корей стиліндегі дәмді тауық қанаттары
- Буффало бал Шрирача тауық қанаттары
- Қытай стиліндегі тауық қанаттары
- Пісірілген Перу тауық еті
Рецепт
Жеңіл қытай стиліндегі лимон тауық қанаттары
Құралдар
Құрамы
- 3 және ½ фунт тауық қанаттары
- 2 шай қасық Қосер тұзы , дәміне қарай
- 1 шай қасық қара қара бұрыш , дәміне қарай
Маринадтар үшін:
- 1 шай қасық наубайшы ұнтағы
- ½ кесе Жапон саке , мирин немесе күріш сірке суы
- ¼ кесе соя тұздығы
- 1 ас қасық қоңыр қант немесе түйіршіктелген қант
- 3 шай қасық сарымсақ ұнтағы
Лимон соусы үшін:
- 1 шай қасық зәйтүн майы немесе рапс майы
- 6 сарымсақ түйіршіктері , майдалап туралған
- 3 шай қасық зімбір , майдалап туралған
- ½ шай қасық қызыл бұрыш үлпектер
- ½ шай қасық қара қара бұрыш
- ½ кесе жаңа лимон шырыны
- 2 үлкен лимонның дәмі
- 4 ас қасық күріш сірке суы
- 4 ас қасық бал
- 1 ас қасық жүгері
нұсқаулары
- Үлкен ықшам қапшықта тауық қанаттарын және маринадқа арналған барлық ингредиенттерді біріктіріңіз. Маринадты біркелкі тарату үшін бірнеше рет уқалаңыз. *(Сөмкедегі ауаны барынша сығып алуға тырысыңыз). Тоңазытқышта кем дегенде 30 минут немесе түнде маринадтауға рұқсат етіңіз.
- Алюминий фольгамен қапталған үлкен пісіру парағын сызыңыз. Үстіне пісіру сөресін салыңыз. Жабысып қалмас үшін сөреге ас майын аздап шашыратыңыз.
- Маринадталған лимон тауық қанаттарын сөреге теріс жағын жоғары қаратып туралаңыз. Қанаттарға косер тұзы мен ұнтақталған қара бұрыш себіңіз. Төңкеріп, екінші жағынан да солай жасаңыз.
- Қанаттарды ортаңғы сөреге қойып, 450 F температурада шамамен 45 минут немесе толығымен піскенше және аздап күйіп кеткенше пісіріңіз. *(Қытырлақ терісі үшін оларды бройлердің астынан аяқтаңыз).😉
Лимон соусы үшін:
- Қанаттарды пісіріп жатқанда, лимон глазурін дайындаңыз. Кішкене кастрюльге арналған табада майды жылыға дейін қыздырыңыз. Сарымсақ пен имбирді қосыңыз. Хош иісті болғанша пісіріп, араластырыңыз. Содан кейін лимон шырынын, күріш сірке суын, лимон дәмін, қызыл бұрыш түйіршіктерін және бал қосыңыз. Қайнағанша пісіріңіз.
- Кішкене ыдыста жүгері крахмалын 4 ас қасық сумен бірге толығымен ерігенше шайқаңыз. Содан кейін оны тұздыққа айналдырыңыз. Біріктіру үшін араластырыңыз және табаны пештен алыңыз.
- Лимон тауық қанаттары дайын болғанда, оларды пештен алып тастап, лимон сарымсақ соусына ванна беріңіз. Ыстық ұсыныңыз. Ләззат алыңыз!!!😋🍻
Ескертулер
- Сақтау: Оларды контейнерде сақтау және пластик немесе алюминий фольгаға тығыз орау өте маңызды. Оларды тоңазытқышта 3 күнге дейін сақтауға болады. Қанаттарды қыздыру уақыты келгенде, қалауыңызға қарай бірнеше түрлі әдістерді қолдануға болады.
- Қайта қыздыру үшін: Оларды пісіру парағына қойып, 10-15 минут бойы 350°F (175°C) температурада немесе микротолқынды пеште микротолқынды пешке жарамды табаққа салып, жоғары температурада 1-2 минут бойы дымқыл қағаз сүлгімен жабыңыз. . Егер сізде ауа қуырғыш болса, ауа қуырғышты 400°F (200°C) дейін алдын ала қыздырып, қанаттар қызып, қытырлақ болғанша 5-7 минут пісіру арқылы қанаттарды қыздыруға болады. Тамақ ішер алдында оның 165°F (74°C) жеткеніне көз жеткізу үшін оның ішкі температурасын термометрмен тексеріңіз.
Барлық тағамдық ақпарат үшінші тарап есептеулеріне негізделген және тек болжам болып табылады. Әрбір рецепт пен тағамдық құндылық сіз қолданатын брендтерге, өлшеу әдістеріне және үй шаруашылығына арналған бөлік өлшемдеріне байланысты өзгереді.