Жасымық сорпасы - бұл суық ауа райына немесе кез келген уақытта ыңғайлы және қанағаттанарлық тағам қажет болған кезде тамаша және қоректік тағам.
Бұл жасымық сорпасы рецепті әртүрлі көкөністер, дәмдеуіштер мен дәмдеуіштерден тұрады, олар дәмді және хош иісті сорпа жасау үшін біріктіріледі, бұл міндетті түрде ұнайды.
Салқын күнде сізді жылытатын пайдалы және пайдалы тағам іздесеңіз де, бұл жасымық сорпасы тамаша таңдау болып табылады. Сонымен қатар, сіз рецептті әртүрлі вариациялармен және алмастырулармен теңшей аласыз, оны өзіңіздікіне айналдырып, қайта-қайта ләззат аласыз.
Жасымық сорпасын қалай жасауға болады
Ескерту: Ингредиенттердің толық тізімі төмендегі рецепт картасында берілген.
Үлкен голландиялық пеште майды орташа отта қыздырыңыз. Ыстық болғаннан кейін балдыркөк, пияз, поблано және сәбіз қосыңыз. Жұмсартылғанша пісіріңіз. Ұсақталған сарымсақты қосып, шамамен 2 минут пісіріңіз, содан кейін лимон қабығынан, шырыннан және тұздан басқа барлық қалған ингредиенттерді қосыңыз.
Біріктіру үшін араластырыңыз, отты арттырыңыз және қайнатыңыз. Қақпақты жауып, отты орташа-төмен деңгейге дейін төмендетіңіз. Жасымық сорпасын 35 - 40 минут немесе жасымық жұмсақ болғанша қайнатыңыз. Косер тұзы мен бұрышын дәміне қарай дәмдеңіз.
Лимон қабығын және лайм шырынын араластырыңыз, қаласаңыз, туралған кинзамен безендіріңіз және жылы, қытырлақ нанмен бірге қызмет етіңіз. Жасымық сорпамыздан дәм татыңыз!
Қатысты рецепттер:
- Асқабақ сорпасы
- Сәбіз және тәтті картоп сорпасы
- Ащы карриленген түсті қырыққабат сорпасы
- Қуырылған қызанақ насыбайгүл сорпасы
- Үнді дәмді қызыл жасымық сорпасы
Рецепт
Жеңіл жасымық сорпасы
Құрамы
- ¼ кесе зәйтүн майы
- 1 үлкен сары немесе ақ пияз , туралған
- 4 сарымсақ түйіршіктері , майдалап туралған
- 3 үлкен сәбіз , туралған
- 1 үлкен поблано бұрышы , туралған
- 5 балдыркөк қабырғалары , туралған
- 16 oz кептірілген қоңыр жасымық , таңдап, шайыңыз
- 400 g (14 унция) ұсақталған қызанақ
- 8 шыныаяқтар су
- 2 Ас қасық Норр түйіршіктелген тауық етінің хош иісі бар бульон , өз қалауыңыз бойынша реттеңіз
- 1 үйме шай қасық зире
- 1 үйме шай қасық кориандр ұнтағы
- 2 шай қасық паприка ұнтағы
- 2 кептірілген лавр жапырағы
- 1 лимонның дәмі мен шырыны
- Қосер тұзы , дәміне қарай
- 1 шай қасық қара қара бұрыш
- ½ шай қасық қызыл бұрыш үлпектер
нұсқаулары
- Үлкен голландиялық пеште майды орташа отта қыздырыңыз. Ыстық болғаннан кейін балдыркөк, пияз побланоны және сәбіз қосыңыз. Жұмсартылғанша пісіріңіз.
- Ұсақталған сарымсақты қосып, шамамен 2 минут пісіріңіз, содан кейін лимон қабығынан, шырыннан және тұздан басқа барлық қалған ингредиенттерді қосыңыз. Біріктіру үшін араластырыңыз және отты арттырыңыз және қайнатыңыз.
- Қақпақты жауып, отты орташа-төмен деңгейге дейін төмендетіңіз. Жасымық сорпасын 35 - 40 минут немесе жасымық жұмсақ болғанша қайнатыңыз - дәміне қарай косер тұзы мен бұрышпен дәмдеңіз.
- Лимон қабығын және лайм шырынын араластырыңыз және қажет болса, туралған кинзамен безендіріңіз және жылы қытырлақ нанмен бірге қызмет етіңіз. Жасымық сорпамыздан дәм татыңыз!
Ескертулер
Бұл жасымық сорпасын тоңазытқышта немесе мұздатқышта қызмет етуге дайын болғанша жасауға және сақтауға болады. Алда жасасаңыз, сорпаны ауа өткізбейтін контейнерде сақтамас бұрын бөлме температурасына дейін суытыңыз. Мұздатқышта сақтасаңыз, контейнерге күні мен мазмұнын белгілеңіз. Қызмет көрсетуге дайын болғанда, сорпаны жоғарыдағы нұсқауларға сәйкес қайта қыздырыңыз. Қайта қыздырған кезде сорпаны қопсытып, қажетті консистенцияға қайтару үшін оған су немесе сорпа қосу қажет болуы мүмкін. Тұтастай алғанда, бұл жасымық сорпасы рецепті - жаңа піскен немесе кейінірек сақтауға болатын жан-жақты және дәмді тағам. Осы кеңестердің көмегімен сіз бұл сорпаны өз қажеттіліктеріңізге және кестеңізге сәйкес оңай ұсынуға, сақтауға, қыздыруға және алдын ала дайындауға болады.
Барлық тағамдық ақпарат үшінші тарап есептеулеріне негізделген және тек болжам болып табылады. Әрбір рецепт пен тағамдық құндылық сіз қолданатын брендтерге, өлшеу әдістеріне және үй шаруашылығына арналған бөлік өлшемдеріне байланысты өзгереді.