Шоколад шәрбаты - көптеген десерттер мен сусындарға әмбебап және дәмді қосымша. Оны балмұздақтың үстіне тамызып, үйдегі шоколадты сүтке арналған сүтке араластыруға немесе торттар мен пирожныйларға арналған қоспа ретінде пайдалануға болады.
Дүкенде сатып алынған нұсқасы оңай қол жетімді болғанымен, оны өзіңіз жасау оңай және ингредиенттердің сапасын бақылауға мүмкіндік береді. Шоколад шәрбаты үшін бұл рецепт қарапайым қойма қапсырмаларын пайдаланады какао ұнтағы және қант бірнеше апта бойы тоңазытқышта сақтауға болатын бай және хош иісті сироп жасау үшін.
Қалай жасау үшін Шоколад сиропы
Ескерту: Толық нұсқаулар төмендегі рецепт картасында берілген.
Кәстрөлде түйіршіктелген қантты, ашық қоңыр қантты какао ұнтағын, тұзды, 10 ас қасық суды және жүгері сиропын, егер қолданылса, жақсы араласқанша шайқаңыз.
Кесектердің пайда болуын болдырмау үшін үздіксіз шайқау кезінде қалған суды кастрюльге біртіндеп қосыңыз. Кәстрөлді орташа отқа қойып, қоспаны қайнатыңыз. Қант пен какао ұнтағының толық ерігеніне көз жеткізу үшін жиі араластырыңыз. Қоспа қайнаған кезде, отты ең төменгі деңгейге дейін азайтып, мезгіл-мезгіл араластырып, шамамен 5 минут қайнатыңыз.
Осы уақыт ішінде сироп аздап қоюланады. Кәстрөлді оттан шығарып, оны бірнеше минут суытыңыз. Ваниль сығындысын қосып, жақсылап араластырыңыз. Шоколад сиропын сақтау үшін құмыраға немесе бөтелкеге салмас бұрын оны толығымен суытыңыз.
Қатысты рецепттер:
- Құймақ шәрбаты
- Шоколадты қантты печенье
- Шоколадты торт
- Шоколадты торт
- Карамель тұздығы
- Көкжидек үйеңкі сиропы
- Мүкжидек алма соусы
Рецепт
Шоколад сиропы
Құрамы
- 1 кесе ұнтақталған какао ұнтағы
- 1 кесе түйіршіктелген қант
- ½ кесе ашық қоңыр қант
- ¼ шай қасық Қосер тұзы
- 1 кесе қайнаған су
- 1 ас қасық таза ваниль сығындысы
- 2 ас қасық жеңіл жүгері сироптары
нұсқаулары
- Кішкене кастрюльде орташа температурада суды қайнатыңыз. Орташа кастрюльде қант, тұз және какао ұнтағын араластырыңыз. Шамамен 10 ас қасық ыстық су құйып, тегіс және барлық қатты заттар ерігенше шайқаңыз.
- Жүгері сиропын және қалған ыстық суды қосыңыз. Шоколад сиропын жиі араластыра отырып, орташа отта қайнатыңыз. Аздап қоюланғанша қайнатыңыз. Ыстықтан шығарып, ванилинді араластырыңыз. Суытыңыз. Тоңазытқышта ауа өткізбейтін контейнерде 3 аптаға дейін сақтаңыз.
Ескертулер
Барлық тағамдық ақпарат үшінші тарап есептеулеріне негізделген және тек болжам болып табылады. Әрбір рецепт пен тағамдық құндылық сіз қолданатын брендтерге, өлшеу әдістеріне және үй шаруашылығына арналған бөлік өлшемдеріне байланысты өзгереді.