Француз тосттары - әртүрлі жолдармен ләззат алуға болатын классикалық таңғы ас.
Біздің сүйікті француз тосттар рецепті нанның қалың тілімдерін жұмыртқаға, буланған сүтке, қоңыр қантқа, ванильге, даршынға және мускат жаңғағына салып, содан кейін сары майда қызарғанша қуыруды қамтиды.
Таңертеңгі асқа немесе таңғы асқа сүйікті сироппен, жаңа піскен жемістермен немесе консервілермен ұсыныңыз. Қосымша тәтті таңғы ас рецептері үшін мыналарды қараңыз Торрехас, Француз тосттары, және Інжір және Рикката тосты.
Француз тосттарын қалай жасауға болады
Ескерту: Толық нұсқаулар төмендегі рецепт картасында берілген.
Пешті 250⁰F дейін алдын ала қыздырыңыз. Пісіруге арналған торды ішіне салыңыз 18 х 13 дюймдік парақ табасы; жағына қойыңыз.
Орташа ыдыста буланған сүт, жұмыртқа, даршын, мускат жаңғағы, ваниль сығындысы, тұз және қоңыр қантты біріктіріңіз. Қоспа біршама біртекті болғанша шайқаңыз, шамамен 1 минут.
Таяз ыдысқа құйыңыз. Үлкен жабыспайтын табаны немесе жақсы дәмделген шойын табаны орташа отта қыздырыңыз.
Нанды жұмыртқа қоспасына салып, толығымен қаныққанша, бірақ құлап кетпейінше, бір тілімге бірнеше секунд салып қойыңыз. Табаға тазартылған сары май жағып, суланған нанды табаға жіберіңіз. Төменгі жағы терең алтын қоңыр болғанша тосттар, шамамен 4 минут.
Тосттың үстіне аздап түйіршіктелген қантты себіңіз, содан кейін аударып, екінші жағы терең алтын қоңыр болғанша, шамамен 4 минут ұзағырақ болғанша қуыруды жалғастырыңыз.
Дайындалған француз тосттарын дайындалған табаға салыңыз және оны пеште жылы ұстаңыз. Қалған малынған нан кесектерін қуырып, пісірілгенге дейін тазартылған сары майды қосыңыз. Оны құймақ немесе үйеңкі сиропымен жылы күйде ұсыныңыз. Оны құймақ немесе үйеңкі сиропымен жылы күйде ұсыныңыз.
Қатысты рецепттер:
- Торрежас/ Француз тосты
- Пасха наны
- Жүгері жармасы қосылған нан
- Інжір және Рикотта ірімшігімен тосттар
- Telera Roll
- Чаллах наны
Рецепт
Жеңіл француз тосты
Құралдар
Құрамы
- 3 үлкен жұмыртқа , бөлме температурасында
- 1 ас қасық дәмқабық
- ½ шай қасық мускат жаңғағы , жаңадан үгітілген
- 2 ас қасық қоңыр қант
- 1 ас қасық түйіршіктелген қант , жарқырауға арналған
- 1 ас қасық таза ваниль сығындысы
- ¼ шай қасық Қосер тұзы
- 4 ас қасық сары май жоқ , балқытылған және салқындатылған
- 1 (12 фунция) Толық майлы буланған сүт немесе бөлме температурасында 1-½ кесе толық сүт
- 12 1 дюйм қалың нан тілімдері , жақсырақ ескірген немесе бір күндік нан, мысалы, бриош немесе ақ нан тілімдері
- Анықталған май , авокадо майы немесе қуыру үшін қажет сары май
нұсқаулары
- Пешті 250⁰F дейін алдын ала қыздырыңыз. Пісіруге арналған торды 18х13 дюймдік табаға салыңыз; жағына қойыңыз.
- Орташа ыдыста буланған сүт, жұмыртқа, даршын, мускат жаңғағы, ваниль сығындысы, тұз және қоңыр қантты біріктіріңіз. Қоспа біршама біртекті болғанша шайқаңыз, шамамен 1 минут. Таяз ыдысқа құйыңыз. Үлкен жабыспайтын табаны немесе жақсы дәмделген шойын табаны орташа отта қыздырыңыз.
- Нанды жұмыртқа қоспасына салып, толығымен қаныққанша, бірақ құлап кетпейінше, бір тілімге бірнеше секунд салып қойыңыз. Табаға тазартылған сары май жағып, суланған нанды табаға жіберіңіз. Төменгі жағы терең алтын қоңыр болғанша тосттар, шамамен 4 минут.
- Тосттың үстіне аздап түйіршіктелген қантты себіңіз, содан кейін аударып, екінші жағы терең алтын қоңыр болғанша, шамамен 4 минут ұзағырақ болғанша қуыруды жалғастырыңыз. Дайындалған француз тосттарын дайындалған табаға салыңыз және оны пеште жылы ұстаңыз.
- Қалған малынған нан кесектерін қуырыңыз, қажетінше тазартылған сары майды толығымен дайын болғанша қосыңыз. Оны құймақ немесе үйеңкі сиропымен жылы күйде ұсыныңыз.
Ескертулер
- Пеш үшін: Пешті 400 градус Фаренгейтке дейін қыздырыңыз. Пісіру парағын пісіру спрейімен себіңіз, содан кейін француз тосттарының әр бөлігінің арасында ½ дюймдік бос орын қалдырып, тілімдерді біркелкі қойыңыз. Француз тосттары бар пісіру парағын пешке салып, екі жағы қытырлақ болғанша әр жағынан 4 минут пісіріңіз.
- Пеш үшін: Орташа жабыспайтын табаға пісіруге арналған спрей себіңіз. Табаны орташа отта қыздырыңыз. Француз тосттарын әр жағынан бір минутқа немесе мұқият қыздырылғанша және қайтадан қытырлақ болғанша пісіріңіз.
- Микротолқынды пеш үшін: Француз тостының үстіне дымқыл қағаз сүлгіні қойып, ыстық болғанша микротолқынды пешті 15 немесе 20 секундқа қойыңыз, әр сеанстан кейін тексеріңіз.
Барлық тағамдық ақпарат үшінші тарап есептеулеріне негізделген және тек болжам болып табылады. Әрбір рецепт пен тағамдық құндылық сіз қолданатын брендтерге, өлшеу әдістеріне және үй шаруашылығына арналған бөлік өлшемдеріне байланысты өзгереді.