Егер сіз ірімшік нанның жанкүйері болсаңыз, Парагвайлық рухтандырылған тағамды жеп көріңіз Chipa Тоқаштар немесе ірімшік тоқаштары, классикалық парагвайлықтардың тамаша бұралуы Chipa. Ащы ірімшіктер мен анис тұқымдарының нәзік иісінен жасалған бұл тоқаштар сіз басқа еш жерден таба алмайтын ерекше және қайталанбас дәм комбинациясын ұсынады.
Нанның жеңіл құрылымы жалпы тартымдылықты арттырады, бұл оны кез келген уақытта, кез келген жерде жеуге болатын тамаша жайлы тағамға айналдырады. Парагвай тағамдары әртүрлі және дәмді тағамдарымен танымал; ірімшік тоқаштары да ерекшелік емес.
Оларды таңғы асқа, күндізгі тағамдар ретінде немесе сүйікті дәмді тағаммен бірге беруге болады, бұл оларды кез келген тағамға жан-жақты қосымша етеді. Қосымша ақпарат үшін chipa рецепттер, біздің өнімдерді тексеріңіз Chipa Қояндар, Chipa Крахмал, Chipa Түкір, Chipa ашытқы, Chipa Метизо, және Chipa Со'о.😋
Қалай жасау үшін Chipa Қояндар
Ескерту: Толық нұсқаулар төмендегі рецепт картасында берілген.
Пешті 375°F дейін алдын ала қыздырыңыз. Үлкен араластыратын ыдыста юка крахмалын немесе тапиока крахмалын, тұзды, өздігінен көтерілетін ұнды және пісіру ұнтағын біріктіріңіз.
Дәмді босату үшін анис тұқымдарын алақандарыңыздың арасына сүртіңіз, содан кейін оларды араластырғыш ыдысқа қосып, біріктіру үшін араластырыңыз. Юка крахмалы қоспасын таза жұмыс бетіне қойып, ортасында тесік жасаңыз.
Жұмсартылған сары май мен жұмыртқаны тесікке қосыңыз, содан кейін дымқыл ингредиенттерді сәл қосылғанша араластыру үшін саусақтарыңызды пайдаланыңыз.
Юка крахмалы қоспасын дымқыл қоспаға ұсақталған қамыр пайда болғанша бірте-бірте қосыңыз. Ұсақталған ірімшікті қосып, барлығы жақсы араласқанша қолыңызбен араластырыңыз. Майды немесе қаймағысыз сүтті бірте-бірте тамызып, ықшам және ылғалды, бірақ дымқыл емес қамыр пайда болғанша қолыңызбен араластырыңыз.
Қамырды аяқтағанша өзіңізден жағып алу үшін қолыңыздың өкшесін пайдаланыңыз, содан кейін оны үстелдік қырғышпен жинаңыз және ол тегіс және жинақы болғанша және жұмыс бетінен және қолыңыздан оңай ажырағанша илеуді жалғастырыңыз. Бұл процесс шамамен 4-5 минутқа созылуы керек.
Дайын болған кезде, қамыр біртекті ойын қамырының консистенциясына ие болуы керек. Тамаша консистенцияға қол жеткізгеннен кейін, қамырды таза ас сүлгімен жауып, пішіндеу алдында кем дегенде 15-20 минут қалдырыңыз.
Бұл тынығу уақыты қамырды босаңсуға және соңғы өніміңіздің құрылымын жақсартуға мүмкіндік береді. Қамырды таза ас сүлгімен жауып, кем дегенде 15 минут демалыңыз.
Қамырды 12 тең бөлікке (әрқайсысы шамамен 125 г) бөліп, әрқайсысын шарға айналдырыңыз. Шарларды майланған пісірме табаққа салыңыз, содан кейін сәл тегістеу үшін әр шарды үш саусақпен ақырын басыңыз.
Пісіру chipa тоқаштарды пеште 30-35 минутқа немесе қызарып, қызарғанша пісіріңіз. Рұқсат етіңіз chipa тоқаштарды қызмет етер алдында бірнеше минут суытып, ләззат алыңыз!
Қатысты рецепттер:
Рецепт
оңай Chipa Қояндар
Құрамы
- 250 g Тапиока крахмалы
- 250 g өзін-өзі көтеретін ұн
- 2 үлкен жұмыртқа , бөлме температурасы
- 80 g сары май бөлме температурасына дейін жұмсартылған
- 300 g Мексикалық 4 ірімшігі , ұсақталған
- 1 ас қасық наубайшы ұнтағы
- 1 ас қасық анис тұқымдары
- ¾ кесе айран немесе толық сүт, бөлме температурасы
нұсқаулары
- Пешті 375°F дейін алдын ала қыздырыңыз. Үлкен араластыратын ыдыста юка крахмалын немесе тапиока крахмалын, тұзды, өздігінен көтерілетін ұнды және пісіру ұнтағын біріктіріңіз. Дәмді босату үшін анис тұқымдарын алақандарыңыздың арасына сүртіңіз, содан кейін оларды араластырғыш ыдысқа қосып, біріктіру үшін араластырыңыз.
- Юка крахмалы қоспасын таза жұмыс бетіне қойып, ортасында тесік жасаңыз. Жұмсартылған сары май мен жұмыртқаны тесікке қосыңыз, содан кейін дымқыл ингредиенттерді сәл қосылғанша араластыру үшін саусақтарыңызды пайдаланыңыз. Юка крахмалы қоспасын дымқыл қоспаға ұсақталған қамыр пайда болғанша бірте-бірте қосуды бастаңыз. Ұсақталған ірімшікті қосып, барлығы жақсы араласқанша қолыңызбен араластырыңыз. Майды немесе қаймағысыз сүтті бірте-бірте тамызып, ықшам және ылғалды, бірақ дымқыл емес қамыр пайда болғанша қолыңызбен араластырыңыз.
- Қамырды аяқтағанша өзіңізден жағып алу үшін қолыңыздың өкшесін пайдаланыңыз, содан кейін оны үстелдік қырғышпен жинаңыз және ол тегіс және жинақы болғанша және жұмыс бетінен және қолыңыздан оңай ажырағанша илеуді жалғастырыңыз. Бұл процесс шамамен 4-5 минутқа созылуы керек. Дайын болған кезде, қамырдың консистенциясы біркелкі ойын қамырының болуы керек. Тамаша консистенцияға қол жеткізгеннен кейін қамырды таза ас сүлгімен жауып, пішіндеу алдында кем дегенде 15-20 минут демалуға рұқсат етіңіз. Бұл тынығу уақыты қамырды босаңсуға және соңғы өніміңіздің құрылымын жақсартуға мүмкіндік береді.
- Қамырды таза ас сүлгімен жауып, кем дегенде 15 минутқа қалдырыңыз. Қамырды 12 тең бөлікке (әрқайсысы шамамен 125 г) бөліп, әр бөлікті шарға айналдырыңыз. Шарларды майланған пісірме табаққа салыңыз, содан кейін сәл тегістеу үшін әр шарды үш саусақпен ақырын басыңыз. пісіріңіз chipa тоқаштарды алдын ала қыздырылған пеште 30-35 минут бойы немесе қызарғанша және қызарғанша салыңыз. рұқсат етіңіз chipa тоқаштарды қызмет етер алдында бірнеше минут суытып, ләззат алыңыз!
Ескертулер
Барлық тағамдық ақпарат үшінші тарап есептеулеріне негізделген және тек болжам болып табылады. Әрбір рецепт пен тағамдық құндылық сіз қолданатын брендтерге, өлшеу әдістеріне және үй шаруашылығына арналған бөлік өлшемдеріне байланысты өзгереді.