These Blueberry Streusel Muffins are a delicious breakfast or midday snack option that will satisfy any craving; they are made with fresh blueberries and topped with a streusel topping that is sweet and crunchy.
Сонымен қатар, рецепт оңай және қарапайым және оны мұздатылған немесе сусыздандырылған көкжидекпен жасауға болады!
Blueberry Streusel кекстерін қалай жасауға болады
Ескерту: Толық нұсқаулар төмендегі рецепт картасында берілген.
Ұнды, қантты және даршынды кішкене ыдыста араластырыңыз. Үлкен және орташа үгінділермен біркелкі суланғанша саусақтарыңызбен жұмсартылған сары маймен жұмыс жасаңыз.; қажет болғанша тоңазытқышта сақтаңыз.
Пешті 375 °F дейін алдын ала қыздырыңыз. А сызығы 12 кесе тоқаш табасы қағаз төсемдерімен. Табаны және төсеніштерді себіңіз жабыспайтын пісіруге арналған спрей. Ұнды, пісіру ұнтағын және ас содасын орташа ыдыста араластырыңыз. Қалақшасы бар тірек араластырғышта жұмсартылған сары май мен қантты жеңіл және жұмсақ болғанша шамамен 5 минут шайқаңыз.
Әрі қарай, жұмыртқаларды бір-бірден қосып, ыдыстың бүйірлерін сүртіп, әр қосқаннан кейін жақсылап шайқаңыз. Соңында ваниль сығындысы мен лимон дәмін шайқаңыз. Ұн қоспасын қосып, сары сүтпен ауыстырып, араласқанша шайқаңыз (қамыр қалың болады).
Басқа ыдыста көкжидектерді 2 шай қасық ұнмен араластырыңыз (бұл олардың түбіне батып кетпеуін қамтамасыз етеді). Қамырға көкжидек қосып, біркелкі бөлінгенше резеңке шпательмен ақырын бүктеңіз. Шамадан тыс араластырмаңыз! Дайындалған тоқаш табасындағы әр шыныаяққа қамырды біркелкі етіп бөліңіз, оларды толықтай толтырыңыз және стрейсель үстіңгі жағын кәмпиттер арасына бөліңіз, аздап басыңыз (тоқаш толы болады).
Blueberry Streusel маффиндерін шамамен 25-27 минут немесе ортасына енгізілген сынақ құралы таза шыққанша пісіріңіз. Оны өшірмес бұрын табада кем дегенде 10 минут суытыңыз. Қажет болса, оны табадан босату үшін әрбір кәстрөлдің шетіне пышақты өткізіңіз, содан кейін толық салқындату үшін Blueberry Streusel маффиндерін тартпаға ауыстырыңыз.
Бірден қызмет етіңіз немесе салқындатылған Blueberry Streusel маффиндерін ауа өткізбейтін контейнерде бөлме температурасында 2 күн немесе тоңазытқышта 1 аптаға дейін сақтаңыз. Тамашалаңыз!
Қатысты рецепттер:
Рецепт
Жеңіл көкжидек стрейсельді кекстер
Құралдар
Құрамы
Көкжидек кектері үшін
- 270 g (2 кесе) әмбебап ұн
- 1 шай қасық ас содасы
- ¼ шай қасық Қосер тұзы
- ½ кесе авокадо майы , жүзім майы, сығымдалған күнбағыс майы, рапс майы немесе 1 таяқша тұздалмаған сары май, жұмсартылған
- ½ кесе түйіршіктелген қант
- ½ кесе ашық қоңыр қант
- 2 үлкен жұмыртқа , бөлме температурасы
- 1 ас қасық таза ваниль сығындысы
- ½ кесе іркіт , шайқалған немесе қышқыл сүт
- 1-½ шыныаяқтар жаңа піскен көкжидек (қолыңызда бар кез келген жидекпен алмастыруға болады)
- 2 ас қасық турбинада қант
- 1 лимонның дәмі
Стрейсель үшін:
- 2 ас қасық сары май жоқ , еріген
- 4 ас қасық ашық қоңыр қант
- 4 ас қасық түйіршіктелген қант
- ¼ кесе мақсатты ұн
- ½ шай қасық Жержаңғақ дәмі
нұсқаулары
Стрейсель үшін:
- Кішкене ыдыста ұнды, қантты, даршынды және қабығын араластырыңыз. Біркелкі ылғалданғанша саусақтарыңызбен еріген сары маймен жұмыс жасаңыз; қажет болғанша тоңазытқышта сақтаңыз.
Көкжидек кектері үшін:
- Пешті 375 °F дейін алдын ала қыздырыңыз. Қағаз төсемдері бар (2) 12 кесе тоқаш табасын сызыңыз. Табаға және төсемдерге жабыспайтын пісіруге арналған спрей себіңіз. Орташа ыдыста ұн мен ас содасын бірге електен өткізіңіз.
- Үлкен ыдыста авокадо майы мен қантты араластырылғанша шамамен 1 минут шайқаңыз. Әрі қарай, жұмыртқаларды бір-бірден қосып, ыдыстың бүйірлерін сүртіп, әр қосқаннан кейін жақсылап шайқаңыз. Соңында ваниль сығындысы мен лимон дәмін шайқаңыз.
- Біртіндеп ұн қоспасын қосып, сары сүтпен ауыстырып, жай ғана араласқанша шайқаңыз (қамыр өте қалың болады). Қамырға көкжидек қосып, біркелкі бөлінгенше резеңке шпательмен ақырын бүктеңіз. Шамадан тыс араластырмаңыз!
- Дайындалған тоқаш пішініндегі әр шыныаяққа қамырды біркелкі етіп бөліңіз, оларды толығымен дерлік толтырыңыз және стрейсель қоспасын кекстер үстіне біркелкі себіңіз.
- Blueberry Streusel маффиндерін шамамен 25-30 минут немесе ортасына енгізілген сынақ құралы таза шыққанша пісіріңіз.
- Шығар алдында табада кем дегенде 10 минут суытыңыз. Содан кейін, көкжидек Streusel кекстерін толығымен салқындату үшін сөреге жіберіңіз.
- Қажет болса, оны табадан босату үшін әрбір көкжидек стрейсельді кекстің жиегіне пышақ салыңыз. Бірден қызмет етіңіз немесе ауа өткізбейтін контейнерде бөлме температурасында 3 күнге дейін сақтаңыз. Ләззат алыңыз!
Ескертулер
- Үйде дайындалған сүтті қалай жасауға болады: Стаканға 4 шай қасық жаңа піскен лимон, әк немесе ақ тазартылған сірке суын қосып, 1 кесе жалпы сұйықтық алу үшін жеткілікті сүт қосыңыз; араластыру үшін араластырыңыз және 5 минутқа қалдырыңыз (қоспа сүзе бастайды). Рецептте қажетінше пайдаланыңыз немесе қажет болғанша бетін жауып, тоңазытқышта сақтаңыз.
- Ылғалдылық пен дәм үшін авокадо майы мен тұзсыз сары майды пайдаланыңыз.
- Араластыруға келгенде оны асыра алмаңыз; тек біріктірілгенше араластырыңыз. Көкжидектерді бүктемес бұрын, оларды аздап ұнмен лақтырыңыз; онсыз олар тоқаш шыныаяқтарының түбіне батып кетеді. Оларды артық пісірмеңіз.
Барлық тағамдық ақпарат үшінші тарап есептеулеріне негізделген және тек болжам болып табылады. Әрбір рецепт пен тағамдық құндылық сіз қолданатын брендтерге, өлшеу әдістеріне және үй шаруашылығына арналған бөлік өлшемдеріне байланысты өзгереді.