გამაგრილებელი და გემრიელი ხელნაკეთი მარწყვის ჰორჩატას რეცეპტი ტრადიციული ჰორჩატასა და მარწყვის სმუზის შესანიშნავი კომბინაციაა. ასევე ადვილი და სწრაფი მოსამზადებელია.
ბრინჯის ღამით გაჟღენთვა საჭირო არ არის. Agua de Horchata-სგან ოდნავ განსხვავებულად, მე დავამატე ახალი მარწყვი. მე მიყვარს შესქელებული რძით ან ჩვეულებრივი შაქრით დატკბობა, მაგრამ თუ უფრო ჯანსაღ ვარიანტს ანიჭებთ უპირატესობას, გამოიყენეთ სტევია ან თქვენი საყვარელი sweetener.
როგორ მოვამზადოთ მარწყვის ჰორჩატა
შენიშვნა: სრული ინსტრუქციები მოცემულია ქვემოთ მოცემულ რეცეპტის ბარათში.
დაამატეთ ორი ჭიქა ცხელი წყალი და ბრინჯი და დარიჩინის ჯოხი ბლენდერში. გააჩერეთ 30-60 წუთის განმავლობაში (ეს საშუალებას მისცემს ბრინჯს დატენიანდეს და დარბილდეს). გაჟღენთვის შემდეგ, ბრინჯის ნარევი აურიეთ მაღალი სიჩქარით, სანამ მთლიანად დაფხვნილი იქნება და ნარევი გლუვი გახდება.
დაამატეთ ახალი მარწყვი და აურიეთ სანამ გლუვი და მთლიანად თხევადი არ გახდება. ბრინჯისა და მარწყვის ნარევი გადაწურეთ დიდ ქვევრში (გადაყარეთ საწურში არსებული ნებისმიერი ნარჩენი).
დაუმატეთ 6 ჭიქა ცივი ფილტრის წყალი, შესქელებული რძე, აორთქლებული რძე და ვანილი და ურიეთ ერთგვაროვანი და კარგად შერწყმამდე. გასინჯეთ და საჭიროების შემთხვევაში შეცვალეთ შაქარი. შედგით მაცივარში ან მიირთვით მარწყვის ჰორჩატა უამრავი ყინულის კუბიკებით. ისიამოვნეთ!
დაკავშირებული რეცეპტები:
- მარწყვის ლიმონათი
- Horchata
- შვრიის ფაფა ჰორჩატა
- პაპაიას სმუზი
- მწვანე ვაშლის შვრიის სმუზი
- ავოკადოს კოქტეილი
რეცეპტი
მარტივი მარწყვის ჰორჩატა
ინსტრუმენტები
შემადგენლობა
- 227 g (1 ჭიქა) უმი თეთრი ბრინჯი
- 454 g მარწყვი (თითოეული მარწყვის ღერო და კორპუსი დანით მოვაჭრათ).
- 1 პატარა დარიჩინის ჯოხი
- 1 შეიძლება (14 უნცია) სრულ ცხიმიანი ტკბილი შესქელებული რძე
- 2 ჭიქები ცხელი წყალი
- 6 ჭიქები ცივი ფილტრის წყალი
- 1 შეიძლება (12 უნცია) სრულ ცხიმიანი აორთქლებული რძე ან მთელი რძე
- 1 კოვზი სუფთა ვანილის ექსტრაქტი
- შაქარი გემოვნებით
ინსტრუქციები
- ბლენდერში დაამატეთ ორი ჭიქა ცხელი წყალი ბრინჯთან და დარიჩინის ჯოხთან ერთად. გააჩერეთ 30-60 წუთის განმავლობაში (ეს საშუალებას მისცემს ბრინჯს დატენიანდეს და დარბილდეს). გაჟღენთვის შემდეგ, ბრინჯის ნარევი აურიეთ მაღალი სიჩქარით, სანამ მთლიანად დაფხვნილი იქნება და ნარევი გლუვი გახდება. დაამატეთ ახალი მარწყვი და აურიეთ სანამ გლუვი და მთლიანად გათხევადებული არ გახდება.
- ბრინჯისა და მარწყვის ნარევი გადაწურეთ დიდ ქვევრში (გადაყარეთ საწურში არსებული ნებისმიერი ნარჩენი). დაუმატეთ 6 ჭიქა ცივი ფილტრის წყალი, შესქელებული რძე, აორთქლებული რძე და ვანილი და ურიეთ ერთგვაროვანი და კარგად შერწყმამდე. გასინჯეთ და საჭიროების შემთხვევაში შეცვალეთ შაქარი. შედგით მაცივარში ან მიირთვით მარწყვის ჰორჩატა უამრავი ყინულის კუბიკებით. ისიამოვნეთ!
შენიშვნები
ყველა კვების ინფორმაცია ეფუძნება მესამე მხარის გამოთვლებს და მხოლოდ სავარაუდოა. თითოეული რეცეპტი და კვების ღირებულება განსხვავდება თქვენს მიერ გამოყენებული ბრენდების, გაზომვის მეთოდებისა და პორციის ზომის მიხედვით.