ეძებთ გემრიელ და სწრაფ გზას მწიფე ბანანის გამოსაყენებლად? არ გაიხედოთ ამ მარმარილოს ბანანის პურის რეცეპტზე! სველი, არომატული და ლამაზად მორევი შოკოლადით, ეს ბანანის პური გახდება ახალი საყვარელი თქვენს ოჯახში.
თუ არა თქვენ გირჩევნიათ ავოკადოს ან კარაქი, არაჟანი ან იოგურტი, ეს რეცეპტი შეიძლება მორგებული იყოს თქვენი გემოვნებით. გარდა ამისა, გადამწიფებული ბანანის გამოყენება თქვენს დახლზე შესანიშნავი გზაა.
როგორ მოვამზადოთ მარმარილოს ბანანის პური
შენიშვნა: სრული ინსტრუქციები მოცემულია ქვემოთ მოცემულ რეცეპტის ბარათში.
გააცხელეთ ღუმელი 350 °F-მდე. მოათავსეთ პერგამენტის ქაღალდი ან წაუსვით ცხიმი არაწებოვანი სამზარეულოს სპრეით 9 x 5 დიუმიანი პურის ტაფაში. საშუალო ზომის თასში ათქვიფეთ ფქვილი, სოდა და მარილი. დააყენეთ განზე.
ელექტრო მიქსერის თასში ათქვიფეთ ზეთი და ღია ყავისფერი შაქარი ერთიანობამდე, დაახლოებით 2 წუთის განმავლობაში. დაუმატეთ კვერცხები სათითაოდ, ყოველი დამატების შემდეგ კარგად ათქვიფეთ. დაუმატეთ ფქვილის მასა და აურიეთ დაბალ სიჩქარეზე, სანამ ერთგვაროვანი არ გახდება. დაუმატეთ დაფქული ბანანი, არაჟანი და ვანილის ექსტრაქტი და ათქვიფეთ ერთიანობამდე. ზედმეტად არ აურიოთ!
ჩაყარეთ შოკოლადი საშუალო ზომის მიკროტალღურ ჭურჭელში და 30 წამის ინტერვალით მიკროტალღურ ცეცხლზე აურიეთ, სანამ არ გახდება გლუვი, 1 წუთი 1 წუთი 30 წამი. ცომის მომზადებისას გააჩერეთ, რომ ოდნავ გაცივდეს. დაამატეთ კაკაოს ფხვნილი და ურიეთ სანამ არ დაიშლება. გამდნარ შოკოლადს დაუმატეთ ერთი ჭიქა ბანანის პურის ცომი და კარგად ურიეთ. მომზადებულ ტაფაში მორიგეობით ჩაასხით ჩვეულებრივი ცომი და შოკოლადის ცომი.
ცომები აურიეთ ჩოპსტიკით ან დანით (არ გადააჭარბოთ, თორემ ფერები აირია) - გამოაცხვეთ დაახლოებით 1 საათი და 10 წუთი, ან სანამ ტორტის ტესტერი სუფთა გამოვა. გააგრილეთ ტაფაში მავთულის თაროზე დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში; ამოიღეთ პური ტაფიდან და დადგით მავთულის თაროზე, რომ მარმარილოს ბანანის პური მთლიანად გაგრილდეს.
დაკავშირებული რეცეპტები:
- ვანილის ფურცლის ტორტი
- ქოქოსის ფურცლის ტორტი
- Nesquick შოკოლადის ტორტი Brigadeiro
- ბრაზილიური სტაფილოს ტორტი "Bolo de Cenoura com Brigadeiro"
რეცეპტი
მარტივი მარმარილო ბანანის პური
ინსტრუმენტები
- 9 x 5 დიუმიანი პურის ტაფა
შემადგენლობა
- 195 g (1-¾) ფინჯანი უნივერსალური ფქვილი, კოვზით ჩაასხით საზომ ჭიქაში და გაათანაბრა
- 1 კოვზი საცხობი სოდა
- ¼ კოვზი კოშერის მარილი
- 151 g (⅔ ჭიქა) ღია ყავისფერი შაქარი
- ½ თასი ავოკადოს ზეთი ან 1 ჯოხი (½ ჭიქა) უმარილო კარაქი, დარბილებული
- 2 დიდი კვერცხი , ოთახის ტემპერატურაზე
- 1 თასი დაფქული ძალიან მწიფე ბანანი 2-3 ბანანიდან
- ½ თასი არაჟანი უბრალო იოგურტი ან მაწონი
- 2 teaspoons სუფთა ვანილის ექსტრაქტი
- 3 უნცია ნახევრადტკბილი შოკოლადი , დაჭრილი
- 2 teaspoons ბუნებრივი უშაქრო კაკაოს ფხვნილი
ინსტრუქციები
- გააცხელეთ ღუმელი 350 °F-მდე. მოათავსეთ პერგამენტის ქაღალდი ან წაუსვით ცხიმი არაწებოვანი სამზარეულოს სპრეით 9 x 5 დიუმიანი პურის ტაფაში. საშუალო ზომის თასში ათქვიფეთ ფქვილი, სოდა და მარილი. დააყენეთ განზე.
- ელექტრო მიქსერის თასში ათქვიფეთ ზეთი და ღია ყავისფერი შაქარი ერთიანობამდე, დაახლოებით 2 წუთის განმავლობაში. დაუმატეთ კვერცხები სათითაოდ, ყოველი დამატების შემდეგ კარგად ათქვიფეთ. დაუმატეთ ფქვილის მასა და აურიეთ დაბალ სიჩქარეზე, სანამ ერთგვაროვანი არ გახდება. დაუმატეთ დაფქული ბანანი, არაჟანი და ვანილის ექსტრაქტი და ათქვიფეთ სანამ ერთიანობა არ გახდება. ზედმეტად არ აურიოთ!
- ჩაყარეთ შოკოლადი საშუალო ზომის მიკროტალღურ ჭურჭელში და 30 წამის ინტერვალით მიკროტალღურ ცეცხლზე აურიეთ, სანამ არ გახდება გლუვი, 1 წუთი 1 წუთი 30 წამი.
- ცომის მომზადებისას გააჩერეთ, რომ ოდნავ გაცივდეს. დაამატეთ კაკაოს ფხვნილი და ურიეთ სანამ არ დაიშლება. გამდნარ შოკოლადს დაუმატეთ ერთი ჭიქა ბანანის პურის ცომი და კარგად ურიეთ.
- მომზადებულ ტაფაში მორიგეობით ჩაასხით ჩვეულებრივი ცომი და შოკოლადის ცომი. ცომები ჩოპსტიკით ან დანით აურიეთ (არ გადააჭარბოთ, თორემ ფერები აირია) - გამოაცხვეთ დაახლოებით 1 საათი და 10 წუთი, ან სანამ ნამცხვრის ტესტერი სუფთა გამოვა.
- გააგრილეთ ტაფაში მავთულის თაროზე დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში, ამოიღეთ პური ტაფიდან და დადგით მავთულხლართზე, რომ მარმარილოს ბანანის პური მთლიანად გაგრილდეს. მიირთვით ჩვენი მარმარილო ბანანის პური!
შენიშვნები
- Შესანახად: მარმარილოს ბანანის პური ჰერმეტულ კონტეინერში ან მჭიდროდ შეფუთეთ პლასტმასის ან ალუმინის ფოლგაში. შეგიძლიათ შეინახოთ ოთახის ტემპერატურაზე 3-4 დღემდე ან მაცივარში ერთ კვირამდე.
- გაცხელება: მარმარილოს ბანანის პური, გააცხელეთ ღუმელი 350°F-ზე (175°C) და მოათავსეთ პური საცხობ ფირფიტაზე. გამოაცხვეთ 10-15 წუთის განმავლობაში ან სანამ არ გაცხელდება. ალტერნატიულად, გამოაცხვეთ პური მიკროტალღურ ტალღაზე დაბალ სიმძლავრეზე 20-30 წამის განმავლობაში ან სანამ არ გაცხელდება. ფრთხილად იყავით, რომ პური ზედმეტად არ გაცხელოთ, თორემ შეიძლება გაშრეს.
ყველა კვების ინფორმაცია ეფუძნება მესამე მხარის გამოთვლებს და მხოლოდ სავარაუდოა. თითოეული რეცეპტი და კვების ღირებულება განსხვავდება თქვენს მიერ გამოყენებული ბრენდების, გაზომვის მეთოდებისა და პორციის ზომის მიხედვით.