თხილის შეწვა მარტივი და ეფექტური გზაა მათი გემოსა და ტექსტურის გასაუმჯობესებლად. ეს რეცეპტი გასწავლით, თუ როგორ უნდა ადუღოთ თხილი სრულყოფილად ღუმელის ან ღუმელის გამოყენებით.
მოხალული თხილი კარგად მუშაობს ბევრ კერძში. ისინი ამატებენ სასიამოვნო ხრაშუნას და მდიდარ გემოს cookies, ნამცხვრებიდა ნამცხვრები. თქვენ ასევე შეგიძლიათ მოაყაროთ ისინი საუზმის საკვებზე, როგორიცაა შვრიის ფაფა ან იოგურტი, ან ნაყინის თავზე დამატებითი არომატისთვის.
ისინი ასევე შესანიშნავია ქონდარი კერძებისთვის. ისინი სალათებს უფრო მეტ ტექსტურას და გემოს აძლევენ და უმატებენ გემრიელ ხრაშუნას შემწვარი კარტოფილი და მარცვლეულის თასები. მათი თხილის არომატი ასევე უკეთესს ხდის სოუსებს, დიპსებს და სოუსებს.
გარდა მათი გამოყენებისა კულინარიასა და გამოცხობაში, მოხალული თხილი ასევე ჯანსაღი, გემრიელი საჭმელია. ერთი მუჭა დაგეხმარებათ დაიკმაყოფილოთ შიმშილი და მოგცეთ გარკვეული კვებითი სარგებელი.
მეთოდი ერთი შეხედვით
შენიშვნა: სრული ინსტრუქციები მოცემულია ქვემოთ მოცემულ რეცეპტის ბარათში.
თხილის შემწვარი:
- ღუმელი: წინასწარ გააცხელეთ 350°F. გაანაწილეთ თხილი ერთ ფენად და გახეხეთ 10-15 წუთის განმავლობაში.
- Გაზქურის ზედა ნაწილი: ტაფა საშუალოდ გააცხელეთ, ერთ ფენად მოაყარეთ თხილი და გახეხეთ 3-5 წუთის განმავლობაში.
რჩევები და რჩევები
- დარჩით ახლოს, რადგან თხილი შეიძლება სწრაფად დაიწვას.
- ექსპერიმენტი სხვადასხვა თხილით სხვადასხვა გემოსა და ტექსტურისთვის.
- დამატებითი არომატისთვის, ტოსტის შემდეგ მოაყარეთ თხილი თქვენს მიერ არჩეული სანელებლებით ან მარილით.
- შეინახეთ ჰერმეტულ კონტეინერში, რათა შეინარჩუნონ მათი ხრაშუნა.
იხილეთ მეტი რეცეპტები:
რეცეპტი
როგორ მოვახალოთ თხილი
ინსტრუმენტები
- საცხობი ფურცელი ღუმელის მეთოდისთვის.
- ტაფა ან ტაფა ღუმელის მეთოდისთვის.
- სპატული ან კოვზი თხილის მორევისთვის, თუ იყენებთ გაზქურის მეთოდს.
შემადგენლობა
- 1 თასი თხილი თქვენი არჩევანით. ეს შეიძლება იყოს პეკანი, ნიგოზი, ნუში ან ნებისმიერი სხვა თხილი, რომელიც გირჩევნიათ. რაოდენობა შეიძლება განსხვავდებოდეს თქვენი საჭიროებიდან გამომდინარე.
ინსტრუქციები
ღუმელის მეთოდი:
- დააყენეთ ღუმელი 350 ° F (175 ° C) ტემპერატურაზე.
- თხილი ერთ ფენად გაანაწილეთ საცხობ ფირფიტაზე. სადღეგრძელოსთვის არ გჭირდებათ ზეთის წასმა ან სეზონი.
- საცხობი ფურცელი შედგით ღუმელში და შეწვით თხილი დაახლოებით 10-15 წუთის განმავლობაში. ეს ხანგრძლივობა შეიძლება ოდნავ განსხვავდებოდეს თხილის ტიპის მიხედვით, ამიტომ თვალი ადევნეთ მათ.
- ყოველ 5 წუთში ერთხელ ურიეთ ან შეანჯღრიეთ უჯრა, რომ თანაბრად მოხარშოთ და არ დაიწვათ.
- როგორც კი ისინი ოქროსფერი და სურნელოვანი გახდება, გამოიღეთ თხილი ღუმელიდან და გააცივეთ. გაციებისას ისინი გააგრძელებენ ხრაშუნას.
ღუმელის მეთოდი:
- დადგით მშრალი ტაფა ან ტაფა საშუალო ცეცხლზე - ზეთის ან კარაქის დამატება არ არის საჭირო.
- როგორც კი ტაფა გაცხელდება, თხილი დაუმატეთ ერთ ფენად.
- მოხარშეთ თხილი, ხშირად აურიეთ, სანამ არ გახდება სურნელოვანი და ოდნავ ოქროსფერი, რასაც ჩვეულებრივ დაახლოებით 3-5 წუთი სჭირდება.
- ამოიღეთ თხილი ტაფიდან და გააცივეთ. გაციებისას ისინი უფრო ხრაშუნა გახდებიან.
შენიშვნები
ყველა კვების ინფორმაცია ეფუძნება მესამე მხარის გამოთვლებს და მხოლოდ სავარაუდოა. თითოეული რეცეპტი და კვების ღირებულება განსხვავდება თქვენს მიერ გამოყენებული ბრენდების, გაზომვის მეთოდებისა და პორციის ზომის მიხედვით.