დღეს მე ვიზიარებ ჩემი ოჯახის ყველა დროის ფავორიტ ვნების ხილის ტორტს, "Bolo de Maracuja". დამზადებულია ნატურალური ვნების ხილის რბილობისაგან და მოჭიქული შესქელებული რძისა და ვნების ხილის მდიდარი კომბინაციით ტკბილი სიმკვრივის ორმაგი დოზით.
ჩვენი ვნებიანი ტორტის რეცეპტი მარტივი მოსამზადებელია, სველი და გემრიელი; ეს იქნება თქვენი ერთ-ერთი საყვარელი ვნების ხილის ნამცხვარი! 🎂😋
Jump to:
როგორ მოვამზადოთ ვნების ხილის ტორტი
შენიშვნა: სრული ინსტრუქციები მოცემულია ქვემოთ მოცემულ რეცეპტის ბარათში.
გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსზე F. გულუხვად წაუსვით კარაქის შემცველი 12-ჭიქიანი Bundt ტაფა. ფქვილი და გამაფხვიერებელი გავცრათ საშუალო ზომის თასში.
ზეთი და გრანულირებული შაქარი ავთქვიფოთ თასში მიქსერით საშუალო-მაღალი სიჩქარით ერთიანობამდე, მინიმუმ 3 წუთის განმავლობაში, საჭიროებისამებრ გადაფქვეთ თასის გვერდები რეზინის სპატულით.
შეამცირეთ მიქსერის სიჩქარე დაბალზე; ათქვიფეთ კვერცხები სათითაოდ, შემდეგ ავთქვიფოთ ვანილი. დაამატეთ ფქვილის ნარევის დაახლოებით ერთი მესამედი და ვნების ნაყოფის ნახევარი; სცემეს მანამ, სანამ თითქმის არ გაერთიანდება. დაამატეთ ფქვილის ნარევის კიდევ ერთი მესამედი და დარჩენილი ვნების ხილი.
ავთქვიფოთ, თასის გვერდები გამოფხეკით, საჭიროებისამებრ, სანამ არ გაერთიანდება. დაუმატეთ დარჩენილი ფქვილის ნარევი და ათქვიფეთ 30 წამი. დაასრულეთ ფქვილის შერევა ხელით, რათა თავიდან აიცილოთ ზედმეტი შერევა.
მომზადებულ ტაფაში თანაბრად ჩაასხით ცომი; გაასწორეთ ზემოდან. გამოაცხვეთ სანამ ნამცხვარი ოქროსფრად არ გახდება და ცენტრში ჩასმული კბილის ჩხირი სუფთა არ გამოვა, 45-50 წუთის განმავლობაში.
გადაიტანეთ თაროზე და გააცივეთ ტაფაში 30 წუთის განმავლობაში. პატარა ბასრი დანა გადაიტანეთ ტაფის კიდეზე, რომ ნამცხვარი გაფხვიერდეს, შემდეგ გადააბრუნეთ თაროზე, რომ მთლიანად გაგრილდეს.
როგორ მოვამზადოთ ვნების ხილის ჭიქურა
ათქვიფეთ შესქელებული რძე და 8 სუფრის კოვზი ვნების ხილის რბილობი თასში; თუ მინანქარი ძალიან სქელია, ათქვიფეთ კიდევ 1 სუფრის კოვზი ვნების ხილის რბილობი, ცოტ-ცოტა.
ნამცხვარს მოასხით მინანქარი, გვერდებზე დაწვეთეთ და კოვზით მოაყარეთ მარაკუჯას თესლი დეკორაციისთვის. ისიამოვნეთ!
დაკავშირებული რეცეპტები:
- ვანილის ფურცლის ტორტი
- ქოქოსის ფურცლის ტორტი
- Nesquick შოკოლადის ტორტი Brigadeiro
- ბრაზილიური სტაფილოს ტორტი "Bolo de Cenoura com Brigadeiro"
- Self Rising ტორტი
- ქოქოსის ტორტი
რეცეპტი
მარტივი ვნების ხილის ტორტი
ინსტრუმენტები
შემადგენლობა
ვნების ხილის ტორტისთვის:
- ¾ თასი ავოკადოს ზეთი ან 2 ცალი უმარილო კარაქი , დარბილებული
- 400 g (3 ჭიქა) უნივერსალური ფქვილი, გაცრილი
- 20 g (1 სუფრის კოვზი გამაფხვიერებელი პლუს 1 ½ ჩაის კოვზი) გამაფხვიერებელი
- ¼ კოვზი კოშერის მარილი
- 400 g (2 ჭიქა) გრანულირებული შაქარი
- 3 კვერცხი , ოთახის ტემპერატურაზე
- 8 oz (1 ჭიქა) უშაქრო ვნების ხილის რბილობი, როგორიცაა გოია
ვნების ხილისა და შედედებული რძის მინანქრისთვის:
- 8 tablespoons გოიას ვნების ხილის რბილობი
- ½ თასი შედედებული რძე (სრული ცხიმიანი)
- 1 Passion Fruit , დეკორაციისთვის
ინსტრუქციები
- გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსზე F. გულუხვად წაუსვით კარაქის შემცველი 12-ჭიქიანი Bundt ტაფა. ფქვილი და გამაფხვიერებელი გავცრათ საშუალო ზომის თასში.
- ზეთი და გრანულირებული შაქარი ავთქვიფოთ თასში მიქსერით საშუალო-მაღალი სიჩქარით ერთიანობამდე, მინიმუმ 3 წუთის განმავლობაში, საჭიროებისამებრ გადაფქვეთ თასის გვერდები რეზინის სპატულით.
- შეამცირეთ მიქსერის სიჩქარე დაბალზე; ათქვიფეთ კვერცხები სათითაოდ, შემდეგ ათქვიფეთ ვანილი. დაამატეთ ფქვილის ნარევის დაახლოებით ერთი მესამედი და ვნების ხილის ნახევარი; სცემეს მანამ, სანამ თითქმის არ გაერთიანდება.
- დაამატეთ ფქვილის ნარევის კიდევ ერთი მესამედი და დარჩენილი ვნების ხილი. ავთქვიფოთ, თასის გვერდები გამოფხეკით, საჭიროებისამებრ, სანამ არ გაერთიანდება.
- დაუმატეთ დარჩენილი ფქვილის ნარევი და ათქვიფეთ 30 წამი. დაასრულეთ ფქვილის შერევა ხელით, რათა თავიდან აიცილოთ ზედმეტი შერევა.
- მომზადებულ ტაფაში თანაბრად ჩაასხით ცომი; გლუვი ზედა. გამოაცხვეთ სანამ ნამცხვარი არ გახდება ოქროსფერი და ცენტრში ჩასმული კბილის ღვეზელი სუფთა არ გამოვა, 45-50 წუთის განმავლობაში. გადაიტანეთ თაროზე და გააცივეთ 30 წუთის განმავლობაში ტაფაში. პატარა ბასრი დანა გადაიტანეთ ტაფის კიდეზე, რომ ნამცხვარი გაფხვიერდეს, შემდეგ გადააბრუნეთ თაროზე, რომ მთლიანად გაგრილდეს.
როგორ მოვამზადოთ ვნების ხილის მინანქარი
- ათქვიფეთ შესქელებული რძე და 8 სუფრის კოვზი ვნების ხილის რბილობი თასში; თუ მინანქარი ძალიან სქელია, ათქვიფეთ კიდევ 1 სუფრის კოვზი ვნების ხილის რბილობი, ცოტ-ცოტა. ნამცხვარს მოასხით მინანქარი, გვერდებზე დაწვეთეთ და კოვზით მოაყარეთ მარაკუჯას თესლი დეკორაციისთვის. ისიამოვნეთ!
შენიშვნები
ყველა კვების ინფორმაცია ეფუძნება მესამე მხარის გამოთვლებს და მხოლოდ სავარაუდოა. თითოეული რეცეპტი და კვების ღირებულება განსხვავდება თქვენს მიერ გამოყენებული ბრენდების, გაზომვის მეთოდებისა და პორციის ზომის მიხედვით.