დარიჩინის მორევის ვაშლის პურის ეს რეცეპტი იყენებს მარტივ ინგრედიენტებს, როგორიცაა უნივერსალური ფქვილი, ვაშლი და დარიჩინი. იდეალურია მათთვის, ვისაც სურს თბილი და დამამშვიდებელი დესერტი.
სველი და ნაზი ნატეხით და ტკბილი და ცხარე დარიჩინის მორევით, ეს პური აუცილებლად გახდება ოჯახის საყვარელი. გარდა ამისა, ის საკმარისად მრავალმხრივია იმისათვის, რომ მიირთვათ საუზმეზე, საჭმელად ან დესერტად.
როგორ მოვამზადოთ ვაშლის პური
შენიშვნა: სრული ინსტრუქციები მოცემულია ქვემოთ მოცემულ რეცეპტის ბარათში.
გააცხელეთ ღუმელი 350 °F-ზე და მოათავსეთ ღუმელის თარო შუაში. 9 დიუმიანი პურის ტაფაზე დააფინეთ პერგამენტის ქაღალდი ან შეასხურეთ მას არაწებოვანი სამზარეულო სპრეი.
გათვალისწინებულია. აურიეთ ღია ყავისფერი შაქარი, მოხალული პეკანი და დარიჩინი, სანამ თანაბრად არ გახდება ერთგვაროვანი პატარა თასში. დააყენეთ განზე. საშუალო ზომის თასში გავცრათ ფქვილი და გამაფხვიერებელი. დააყენეთ განზე.
საშუალო ზომის თასში ათქვიფეთ შაქარი, მარილი კვერცხი, ვაშლის კონიაკი და ვანილი ერთიანობამდე. შემდეგი, დაამატეთ ავოკადოს ზეთი, ზეთი და სუფთა ვანილის ექსტრაქტი, და ათქვიფეთ ერთგვაროვნებამდე.
ცომს თანდათან დაუმატეთ ფქვილის ნარევი და ათქვიფეთ ერთიანობამდე; არ აურიოთ ზედმეტად! ბოლოს დავამატოთ ვაშლი ცომში და მოვაყაროთ რეზინის სპატულით, სანამ თანაბრად არ მოთავსდება.
მომზადებულ ტაფაში ჩაასხით დაახლოებით ⅔ ცომი. ცომს ზემოდან მოაყარეთ დაახლოებით ⅔ ყავისფერი შაქრისა და დარიჩინის ნარევი. ზემოდან გადაუსვით კოვზით დარჩენილი ცომი, რასაც მოჰყვება დარჩენილი ყავისფერი შაქარი-დარიჩინის ნარევი.
კარაქის დანის გამოყენებით გადაატრიალეთ ფენები ცომის მეშვეობით ზიგ-ზაგის მოძრაობით ყოველი მიმართულებით (არ გადააჭარბოთ!). ტაფაზე რამდენჯერმე დაჭერით, რომ ცომი დადგეს.
გამოაცხვეთ ვაშლის პური დაახლოებით 50 წუთის განმავლობაში ან სანამ პური არ გახდება ოქროსფერი და ცენტრში ჩასმული ტორტის ტესტერი ან კბილის ღვეზელი სუფთა არ გამოვა. ტაფა გაცივდეს გამაგრილებელ თაროში, სანამ საკმარისად გაცივდება.
ვაშლის პური გადმოაბრუნეთ ტაფიდან და მიირთვით თბილი ან ოთახის ტემპერატურაზე. ისიამოვნეთ!
დაკავშირებული რეცეპტები:
რეცეპტი
მარტივი ვაშლის პური
შემადგენლობა
- 203 g (1-½ ჭიქა) უნივერსალური ფქვილი, კოვზით ჩაასხით საზომ ჭიქაში და გაათანაბრა
- 3 teaspoons საიგონის დაფქული დარიჩინი
- 2 დიდი კვერცხი , ოთახის ტემპერატურაზე
- 100 g (½ ჭიქა) გრანულირებული შაქარი
- 100 g (½ ჭიქა) ღია ყავისფერი შაქარი, შეფუთული და გასწორებული
- ½ თასი ავოკადოს ზეთი ან ½ ჭიქა (1 ჯოხი) უმარილო კარაქი, გამდნარი და ოდნავ გაციებული
- ½ თასი ნაღები ან მთელი რძე
- 2 teaspoons სუფთა ვანილის ექსტრაქტი
- 1 კოვზი ვაშლის კონიაკი , სურვილისამებრ
- ¼ კოვზი კოშერის მარილი
- 2 teaspoons გამაფხვიერებელი
- 1 თასი peeled , ბირთვით და წვრილად დაჭრილი Granny Smith ვაშლი, 1 ვაშლიდან
- 50 g (½ ჭიქა) მოხალული პეკანი, დაჭრილი
ინსტრუქციები
- გააცხელეთ ღუმელი 350 °F-ზე და დააყენეთ ღუმელის თარო შუა პოზიციაზე. დააფინეთ პერგამენტის ქაღალდი 9 დიუმიანი პურის ტაფაზე ან შეასხურეთ მას არაწებოვანი სამზარეულო სპრეით. დააყენეთ განზე.
- აურიეთ ღია ყავისფერი შაქარი, მოხალული პეკანი და დარიჩინი, სანამ თანაბრად არ გახდება ერთგვაროვანი პატარა თასში. დააყენეთ განზე. საშუალო ზომის თასში გავცრათ ფქვილი და გამაფხვიერებელი. დააყენეთ განზე.
- საშუალო ზომის თასში ათქვიფეთ შაქარი, მარილი კვერცხი, ვაშლის კონიაკი და ვანილი ერთიანობამდე. შემდეგ დაუმატეთ ავოკადოს ზეთი, რძის რძე და სუფთა ვანილის ექსტრაქტი და ათქვიფეთ თანაბრად გაერთიანებამდე. ცომს თანდათან დაუმატეთ ფქვილის ნაზავი და ათქვიფეთ, სანამ ერთგვაროვანია, არ აურიოთ!. ბოლოს დავამატოთ ვაშლი ცომში და მოვაყაროთ რეზინის სპატულით, სანამ თანაბრად არ მოთავსდება.
- მომზადებულ ტაფაში ჩაასხით დაახლოებით ⅔ ცომი. ცომს ზემოდან მოაყარეთ დაახლოებით ⅔ ყავისფერი შაქრისა და დარიჩინის ნარევი. ზემოდან გადაუსვით კოვზით დარჩენილი ცომი, რასაც მოჰყვება დარჩენილი ყავისფერი შაქარი-დარიჩინის ნარევი. კარაქის დანის გამოყენებით გადაატრიალეთ ფენები ცომის მეშვეობით ზიგ-ზაგის მოძრაობით ყოველი მიმართულებით (არ გადააჭარბოთ!). რამდენჯერმე დაჭერით ტაფა დახლზე, რომ ცომი დადდეს და თანაბრად გაიწმინდოს.
- გამოაცხვეთ ვაშლის პური დაახლოებით 50 წუთის განმავლობაში ან სანამ პური არ გახდება ოქროსფერი და ცენტრში ჩასმული ტორტის ტესტერი ან კბილის ღვეზელი სუფთა არ გამოვა. გააცივეთ ტაფაში გამაგრილებელ თაროზე, სანამ საკმარისად არ გაგრილდება. პური გადმოაბრუნეთ ტაფიდან და მიირთვით თბილი ან ოთახის ტემპერატურაზე. ისიამოვნეთ!
შენიშვნები
- Შესანახად: გააცივეთ მთლიანად, შემდეგ მჭიდროდ შემოახვიეთ პლასტმასის ან ალუმინის ფოლგაში. გარდა ამისა, შეგიძლიათ შეინახოთ იგი ჰერმეტულ კონტეინერში. მისი შენახვა შესაძლებელია ოთახის ტემპერატურაზე 2 დღემდე ან მაცივარში 3 კვირამდე. თუ პურის გაყინვა გსურთ, შეფუთეთ პლასტმასის და შემდეგ ალუმინის ფოლგაში და საყინულეში XNUMX თვემდე უნდა შეინახოთ.
- გაცხელება: გააცხელეთ ღუმელი 350°F-ზე. თუ პური მაცივარში ან საყინულეში შეინახეთ, გაცხელებამდე დატოვეთ ოთახის ტემპერატურაზე. პური შეფუთეთ ფოლგაში და შედგით ღუმელში 10-15 წუთით ან სანამ არ გაცხელდება. ალტერნატიულად, მიკროტალღური ცალკეული ნაჭრები 10-15 წამის განმავლობაში ან სანამ არ გახურდება. თუ ვაშლის პურის გახეხვა გსურთ, მოათავსეთ ის ტოსტერში ან ღუმელში და ტოსტი სანამ არ გახდება მსუბუქად ყავისფერი და ხრაშუნა. როგორც კი ვაშლის პური ხელახლა გაცხელდება, მიირთვით უბრალო ან თქვენი საყვარელი ტოპინგებით, როგორიცაა კარაქი ან ათქვეფილი ნაღები.
ყველა კვების ინფორმაცია ეფუძნება მესამე მხარის გამოთვლებს და მხოლოდ სავარაუდოა. თითოეული რეცეპტი და კვების ღირებულება განსხვავდება თქვენს მიერ გამოყენებული ბრენდების, გაზომვის მეთოდებისა და პორციის ზომის მიხედვით.