Minangka klasik, resep Kue Lembar Kuning iki enak lan ora luwih gampang.
Nalika ana akeh jinis frosting, kita loro favorit iki sugih coklat krim keju frosting lan frosting keju krim, loro kang bisa digawe ing menit nalika jajan wis cooling.
Kue iku tender, lembab, buttery, lan frosting sugih, ono krime, lan coklat; iku sampurna kanggo acara khusus utawa nalika sampeyan pengin soko sedhep lan indulgent.
In addition, this yellow sheet cake recipe can also be used to make three 9-inch round cakes, 24 cupcakes, or a 13 x 18-inch half-sheet pancake.
Langsung menyang:
Carane Nggawe Kue Lembar Kuning
cathetan: Pandhuan lengkap kasedhiya ing kertu resep ing ngisor iki.
Preheat oven nganti 350 ° F lan nyetel rak oven ing tengah. Mentega lan glepung, utawa nggunakake semprotan masak nonstick karo glepung, kayata Baker kang Joy, wajan keramik 9x13 inci, utawa wajan logam. Sift glepung lan bubuk manggang ing mangkuk gedhe kanggo mbusak lumps. Disisihaké.
Gabungke butter unsalted, gula, lenga, vanilla murni, vanilla bening, lan uyah ing mangkuk mixer stand dilengkapi lampiran paddle. Ing kacepetan medium, ngalahake nganti entheng lan alus nganti kira-kira 5 menit; mungkasi lan scrape Bowl, lan paddle karo spatula karet minangka perlu.
Tambah endhog, aduk kanthi kacepetan medium nganti digabungake kanthi becik, kira-kira 2 nganti 3 menit, lan kerok mangkuk. Ing kacepetan kurang, stream ing setengah saka buttermilk.
Tambah kacepetan nganti medium-dhuwur lan nyampur nganti 1 menit. Kerok mangkok. Tambah setengah saka campuran glepung lan mix ing kacepetan kurang nganti digabungake.
Kerok maneh mangkok, tambahake campuran glepung sing isih ana lan buttermilk sing isih ana, lan aduk nganti adonan teka bebarengan, kira-kira 45 detik nganti 1 menit.
Rampungake lempitan bahan kanthi tangan nggunakake spatula karet kanggo mesthekake adonan dicampur lan alus; kudu ora ana coretan lemak utawa cairan.
Merata tuangake adonan menyang panci sing disiapake. Panggang Kue Lembaran Kuning sajrone 35 nganti 40 menit, utawa nganti tusuk sing dipasang ing tengah metu resik. Copot kue lembaran kuning saka oven lan adhem ing panci ing rak kawat nganti kelangan.
Carane Nggawe Coklat Krim Keju Frosting
Bubarake bubuk kopi ing 2 sendok teh susu panas lan adhem. Sift gula bubuk, susu bubuk, lan coklat ing mangkuk gedhe kanggo mbusak gumpalan. Disisihaké.
Ing mangkuk mixer ngadeg sing dilengkapi karo lampiran dayung, ngalahake keju krim, mentega, sirup jagung, uyah, vanila, lan campuran espresso. Nyampur ing kacepetan kurang nganti digabungake, banjur tambah kacepetan nganti medium-dhuwur lan ngalahake nganti cahya, kira-kira 2 nganti 3 menit.
Mboko sithik nambah 2 cangkir saka gula confectioners 'campuran coklat, nyampur ing kacepetan kurang kanggo gabungke. Sawise gula confectioners lan campuran coklat dicampur, tambah kacepetan nganti medium-dhuwur lan ngalahake nganti entheng lan krim, kira-kira 2 nganti 3 menit; nambah 1 tablespoon saka susu yen perlu kanggo konsistensi dikarepake.
Nalika Kue Lembar Kuning rampung kelangan, gunakake spatula offset kanggo nyebarake frosting kanthi rata ing ndhuwur. Banjur, gunakake mburi sendok kanggo nyeret frosting ing kue langsung saka sisih siji kanggo nyambung menyang sisih liyane. Baleni proses iki kanggo nggawe garis deso sing apik banget, ngusap frosting saka sendok sawise saben baris.
Resep sing gegandhengan:
- Kue Coklat Lembaran karo Mocha Frosting
- Orange Sheet Cake karo Orange Cream Keju Frosting
- Kue Lembaran Vanila
- Kue Kelapa
- Nesquick Chocolate Cake karo Brigadeiro
- Kue Wortel Brasil "Bolo de Cenoura com Brigadeiro"
resep
Kue Lembar Kuning Gampang
Tools
Úa
Kanggo Kue Lembaran Kuning:
- 375g (3 cangkir) glepung kabeh-tujuan , spooned menyang gelas ukur lan leveled-mati
- 1 tuwung plus 4 tablespoons granulated sugar
- 4 sêrat gula coklat abang
- 1 tablespoon plus 1-½ sendhok teh bubuk baking non-aluminium
- 1 tuwung buttermilk (Waca Cathetan kanggo Buttermilk substitusi) utawa kabèh susu , ing suhu kamar
- 4 endhog gedhe , ing suhu kamar
- 15 ml (1 sendok teh) murni vanilla extract
- 5 ml (1 sendhok teh) rasa vanilla bening
- ½ sendok teh kosher uyah
- 170g (1 tusuk ditambah 4 sendok makan) butter unsalted softened ing suhu kamar
- 60 ml ( ¼ cup / 4 tablespoons) lenga alpukat, lenga grapeseed, utawa lenga sayur-sayuran
Kanggo Frosting Keju Krim Coklat:
- 226 g (8 ons) bata-gaya krim keju lengkap lemak, luwih account Philadelphia, ing suhu kamar
- 113 g (1 teken utawa ½ tuwung) unsalted butter, ing suhu kamar
- ⅛ sendok teh kosher uyah
- 15 ml (1 sendok teh) ekstrak vanilla murni
- 248 g (2 cangkir) gula confectioners
- 1 tablespoon Susu kabeh garing kayata Nido , opsional nanging dianjurake banget
- 65 g ½ cangkir bubuk coklat alami
- ½ sendok teh bubuk espresso , opsional
- 1 tablespoon sirup jagung entheng , opsional
- 2 tablespoon susu kabeh utawa kaya sing dibutuhake
Instructions
Kanggo Kue Lembaran Kuning:
- Preheat oven nganti 350 ° F lan nyetel rak oven ing posisi tengah. Mentega lan glepung, utawa gunakake semprotan masak nonstick karo glepung, kayata Baker's Joy, wajan keramik 9x13 inci, utawa wajan logam. Sift bebarengan glepung lan baking powder kanggo mbusak lumps ing mangkuk gedhe. Disisihaké.
- Ing mangkuk mixer ngadeg sing dipasang karo lampiran dayung, gabungke mentega unsalted, gula, lenga, vanila murni, vanila bening, lan uyah. Ing kacepetan medium, ngalahake nganti entheng lan alus nganti kira-kira 5 menit, mandheg lan kerok mangkuk, lan dayung nganggo spatula karet yen perlu.
- Tambah endhog, aduk kanthi kacepetan medium nganti digabungake kanthi becik, kira-kira 2 nganti 3 menit, lan kerok mangkuk. Ing kacepetan kurang, stream ing setengah saka buttermilk. Tambah kacepetan nganti medium-dhuwur lan nyampur nganti 1 menit. Kerok mangkok. Tambah setengah saka campuran glepung lan mix ing kacepetan kurang mung nganti digabungake.
- Kerok maneh mangkuk, tambahake campuran glepung sing isih ana lan buttermilk sing isih ana lan aduk nganti adonan teka bebarengan, kira-kira 45 detik nganti 1 menit. Rampungake lempitan bahan kanthi tangan nggunakake spatula karet kanggo mesthekake adonan dicampur lan alus; kudu ora ana coretan lemak utawa cairan.
- Merata tuangake adonan menyang panci sing disiapake. Panggang Kue Lembaran Kuning sajrone 35 nganti 40 menit, utawa nganti tusuk sing dipasang ing tengah metu resik. Copot kue lembaran kuning saka oven lan adhem ing panci ing rak kawat nganti kelangan.
Kanggo Frosting Keju Krim Coklat:
- Bubarake bubuk kopi ing 2 sendok teh susu panas lan adhem. Sijine gula bubuk, susu bubuk, lan coklat ing mangkuk gedhe kanggo ngilangi gumpalan. Disisihaké.
- Ing mangkuk mixer ngadeg sing dilengkapi karo lampiran paddle, ngalahake keju krim, mentega, sirup jagung, uyah, vanila, lan campuran espresso. Nyampur ing kacepetan kurang nganti digabungake, banjur tambah kacepetan nganti medium-dhuwur lan ngalahake nganti cahya, kira-kira 2 nganti 3 menit.
- Mboko sithik nambah 2 cangkir saka gula confectioners 'campuran coklat, nyampur ing kacepetan kurang kanggo gabungke. Sawise gula confectioners lan campuran coklat dicampur, nambah kacepetan nganti medium-dhuwur lan ngalahake nganti entheng lan krim, kira-kira 2 nganti 3 menit; nambah 1 tanlespoon susu yen perlu kanggo konsistensi dikarepake.
- Nalika Kue Lembar Kuning rampung kelangan, gunakake spatula offset kanggo nyebarake frosting kanthi rata ing ndhuwur. Banjur, gunakake mburi sendok kanggo nyeret frosting ing garis lurus kue saka sisih siji kanggo nyambung menyang sisih liyane. Baleni proses iki kanggo nggawe garis deso sing apik banget, ngusap frosting saka sendok sawise saben baris.
Cathetan
Kabeh informasi nutrisi adhedhasar petungan pihak katelu lan mung perkiraan. Saben resep lan nilai nutrisi bakal beda-beda gumantung saka merek sing sampeyan gunakake, cara ngukur, lan ukuran porsi saben kluwarga.