Yen sampeyan lagi nggoleki resep roti sing prasaja lan sehat, Whole Wheat Irish Soda Bread bisa dadi apa sing sampeyan butuhake. Roti rustic iki digawe saka 100% glepung gandum, sing nambah rasa nutty lan earthy.
Kanthi kerak garing lan crumb sing lembut, roti iki sampurna kanggo sarapan karo sawetara mentega lan marmalade utawa kanggo nikmati godhok sing nyenengake kanggo panganan sing nyenengake lan nyenengake.
Resep iki cepet lan gampang digawe, mung mbutuhake sawetara bahan sing prasaja lan kneading minimal. Dadi, siyap kanggo ngematake kulawarga lan kanca-kanca karo Roti Soda Irlandia gandum sing enak lan enak.?
Langsung menyang:
Carane Nggawe Wheat Irish Roti
cathetan: Pandhuan lengkap kasedhiya ing kertu resep ing ngisor iki.
Preheat oven nganti 375 °. Lapisi loyang nganggo kertas parchment utawa grease entheng lan glepung iku. Gabungke glepung, bubuk manggang, soda manggang, lan uyah kosher ing mangkuk gedhe.
Cut ing butter nggunakake blender pastry utawa garpu nganti tekan konsistensi meal coarse. Kocok buttermilk, molase, zest, lan endhog kanthi kapisah.
Gawe sumur ing tengah campuran garing lan tambahake campuran buttermilk; nggunakake sendok kayu, aduk nganti adonan dadi gumpalan. Tambahake kismis lan aduk nganti digabung.*(Adonan bakal rada lengket.) Nguripake menyang permukaan floured.
Kanthi tangan sing glepung kanthi cepet bisa cepet, pencet alon-alon lan lempitan adonan kira-kira 4 nganti 5 kaping * (coba aja diuleni utawa diremas), banjur dibentuk dadi roti bunder.
Transfer Wheat Irish Soda Bread menyang loyang sing wis disiapake, sprinkle glepung ing ndhuwur, lan sprinkle gula mentahan. ing ndhuwur iku.*(Roti kudu kira-kira 8 "diameteripun lan 1-½" dhuwur). Slash nganggo piso sing cetha kanggo nggawe salib ing ndhuwur.
Panggang Roti Soda Irlandia Gandum Utuh ing 375 °F suwene 45 nganti 55 menit utawa nganti roti dadi coklat keemasan.* Ing njero roti kudu ngukur 180° ing termometer sing diwaca kanthi cepet, utawa sampeyan bisa nglebokake tusuk sing dawa lan tipis menyang tengah.
Yen metu resik, wis rampung.
Resep sing gegandhengan:
resep
Gampang Whole Wheat Irish Soda Roti
Úa
- 4 cangkir 100% glepung gandum , spooned lan leveled mati karo mburi piso ( plus liyane kanggo tangan lan counter )
- 1 sendok teh baking soda
- 3 teaspoons baking powder
- ½ sendok teh kosher uyah
- 4 Sendok unsalted butter , dipotong dadi potongan setengah inci
- 1 endhog , diantemi entheng
- 4 tablespoon molasses , madu, utawa gula abang
- 1 tuwung raisins utawa 1 cup currants , opsional
- Zest saka 1 jeruk , opsional
- 1 1 ⁄4 nganti 1 13/4 cangkir buttermilk utawa yogurt polos (minangka perlu).
- 2 tablespoons turbinado gula mentahan kanggo topping
Instructions
- Preheat oven nganti 375 ° F. Lapisi loyang nganggo kertas parchment utawa lebokake loyang lan glepung.
- Gabungke glepung, bubuk manggang, soda manggang, lan uyah kosher ing mangkuk gedhe. Nggunakake blender pastry utawa garpu, Cut ing butter nganti tekan konsistensi meal coarse.
- Ing mangkuk kapisah, nyampur buttermilk, molase, zest, lan endhog. Gawe sumur ing tengah campuran garing, lan tambahake campuran buttermilk; nggunakake sendok kayu, aduk nganti adonan wiwit lumpia lan dadi shaggy. Tambah kismis lan aduk mung nganti digabung.*(Adonan bakal rada lengket)
- Nguripake menyang permukaan floured. Kanthi tangan sing glepung kanthi apik lan kerjane kanthi cepet, alon-alon pencet lan lempitan adonan kira-kira 4 nganti 5 kaping *(coba aja diuleni utawa diremas), banjur dibentuk dadi roti bunder.
- Transfer Roti Soda Irlandia Whole Wheat menyang loyang sing wis disiapake, lan sprinkle glepung entheng ing ndhuwur, banjur sprinkle gula mentahan generously liwat.*(Rof kudu kira-kira 8 "diameteripun lan 1-½" dhuwur).
- Slash nganggo piso sing cetha kanggo nggawe salib ing ndhuwur. Panggang Roti Soda Irlandia Gandum Utuh sajrone 375 ° F suwene 45 nganti 55 menit utawa nganti roti dadi coklat keemasan. . Yen metu resik, wis rampung.
Cathetan
- Yen ndhuwur Wheat Irish Soda Roti dadi peteng banget nalika baking, tarub roti karo aluminium foil.
- Iki opsional; kanggo mbantu raisins plump utawa arus sadurunge manggang, sijine mau ing Bowl lan pour liwat nggodhok banyu. Ayo njagong nganti 5-10 menit, copot, garing, lan gunakake.
- Coba tambahake ceri garing, kurma sing disigar utawa kacang, lsp.
- Aja over-knead utawa nambah glepung kakehan, utawa sampeyan bakal mungkasi karo garing, roti hard.
- Punika trick kelangan, nalika sampeyan nutul Whole Wheat Irish Soda Bread, bakal duwe swara kothong nalika wis siyap.
Kabeh informasi nutrisi adhedhasar petungan pihak katelu lan mung perkiraan. Saben resep lan nilai nutrisi bakal beda-beda gumantung saka merek sing sampeyan gunakake, cara ngukur, lan ukuran porsi saben kluwarga.